Vin-onsdag: Messias Selection.

Jeg tenkte jeg skulle anmelde denne Portugisiske vinen i dag:

764800

Messias Selection kommer fra en vingården Quinta do Valdoeiro i Bairrada i Dourodalen i det sentrale Portugal. Bedriften ble startet i 1926 av Messias Baptista og drives i dag av fjerde generasjon i familien. Området har fått navnet sitt etter jordsmonnet; Barro (lera).

Druene som er brukt i produksjonen heter Touriga Nacional og Baga. Touriga Nacional er regnet som en av de beste vindruene i Portugal og brukes mye i portvin, de blir nå brukt mer og mer i vanlig vin. Druen har mye tanniner og har en konsentrert smak av mørk frukt. Baga er også en portugisisk drue plantet mye i Bairrada, den har også mye tanniner og har mye syre. Vinen er lagret i 6 måneder på amerikanske og franske eikefat.

IMG_5631        IMG_5638

Den lukter mørke bær, frukt (plomme..?) og krydder og lukter ganske så innbydende!

Smaken er derfor litt skuffende for meg som ikke er så glad i syre, den smaker fat og urter. Jeg er ikke så glad i noen av delene.

Den anbefales til lam og storfekjøtt, det er mulig den er bedre til matretter med det, i stedet for kosevin eller til litt ost som jeg hadde.

IMG_5632

Denne vinen er ikke å få i Norge, den er kjøpt på Systembolaget i Sverige for de som er interessert i å smake den selv. Det blir ikke gjenkjøp på meg, jeg må dessverre si at restene blir brukt som sause-vin.

For de som trenger en unnskyldning til å nyte ett glass vin i kveld:

WineWednesday1

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: