Miopasso Nero d’Avola 2015

Jeg var på Sicilia i fjor sommer, der smakte jeg masse gode viner basert på Nero d`Avola, men ikke produsert på appassimento metoden! Det er nemlig Miopasso Nero d’Avola 2015 lagd på.

Borgo Imperiale har fokus på stedegne italienske druetyper som Nero d’Avola og ønsker å bringe tradisjonelle stiler av italienske viner til vinelskere over hele verden.
Druene håndplukkes og en andel av druene tørkes med såkalt appassimento teknikk for å gi ekstra fylde og kraft til vinen.
Du har kanskje hørt om Stefano Chioccioli?
Det er han som har fått leke seg med denne vinen og den prisbelønte vinmakeren benytter moderne vinlagingsteknikker for å få frem alle nyanser av druen.

Vinen har en parfymert aroma, man kjenner mørke bær, plomme, søtlige krydder og vanilje. Rund og fruktig på smak, mørke bær og tørket frukt, balanserte tanniner og syre.
En vin som imponerer, hvertfall når man ser på prisen, det er sjelden man finner så mange elementer i en vin til under 120 kroner!

Passer godt til kjøtt, lam, småvilt og svin samt til kos!

Produktet er tilsendt

Advertisements

Tagged: , , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: