Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2015

Det er en stund siden vi har hatt en skikkelig rosèvin fra det klassiske rosèvinområdet Provence hos Vinhøna, det var på tide! Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2015 kommer fra det miljø- og kvalitetsbevisste kooperativet Vignerons de Correns.

Kooperativet, etablert i 1935, har rundt 30 medlemmer og de begynte med organisk vinmaking i 1998.
De har bygd 1000 kvadratmeter med solpanel i Correns, det har blitt en unik landsby som er den eneste landsbyen i Frankrike som er erklært 100% biodynamisk!

Vinen er oppkalt etter en steinete nut på toppen av en av åsene rundt Correns, der er det plassert et kors, et symbol på Soningsdagen (kristen tradisjon).

Vinen er produsert på Cabernet Sauvignon 5%, Cinsault 35% og Grenache 60% og er selvfølgelig økologisk/organisk.

Vinen er nydelig lys lakserosa som er typisk for området, aromaen er litt sjenert med toner av røde bær, blomster og litt urter. Den er frisk og slank, fint bærpreg i munnen, meget harmonisk og fin ettersmak.
En flott og typeriktig matvin fra Provence, drikk til rosa mat; laks, kylling, grønnsaker… Hva med en chevresalat med jordbær?

Produktet er tilsendt

Reklamer

Tagget:, , , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: