Crosio Erbalus 2016

Crosio Erbalus 2016 er en ny italiensk hvitvin på vinmonopolet, jeg vil benytte anledningen til å rose min navnesøster Mona Stenseth Larsen (Emmeselle ) for å stå bak den flotte etiketten, jeg begynte å følge henne da vi gikk gravide likt for 6 år siden og syns hun er utrolig flink.

Dette er altså en DOCG Erbaluce di Caluso; en hvitvin fra Piemonte basert på den (for meg) litt ukjente druen Erbaluce. Druen er lokal for Piemonte, er kjent for sin høye syre og blir primært brukt til tørre viner, den blir dog brukt til noe søte passito viner.

Erbalus brytes lett ned i Erb=urter og lus=lys.

Vinen er lagret 50 dager på bunnfall før flasking.

Vinen har en frisk og fruktig aroma, fine grønne toner av eple, sitrus og urter. Den er ung og umiddelbar, den fremstår ren og frisk med en tørr utgang. Fruktig og balansert.

Denne syns jeg var god, den er ren og frisk og passer godt til sommerens mat! Skikkelig salat og grønnsaks vin, gjerne med lyst kjøtt!

Produktet er tilsendt

Advertisements

Tagged: , , , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: