3 hvite italienere fra Le Volpi!

Jeg var så heldig at jeg fikk smake 3 hvite viner fra det familiedrevne vinhuset Le Volpi for en tid siden og vil gjerne dele hva jeg syns med dere!

Le Volpi ble til da Rossi Luciani familien tok over og gjenopplivet den tidligere fraflyttede gården i Euganean-åsene, de satset på å produsere kvalitetsvin og olivenolje.
De har fokusert sterkt på gården og naturen og satser videre på overnatting og turisme, man kan med andre ord  ha en flott kulinarisk ferie her.
Vinene produsert er selvfølgelig økologiske/organiske i takt med familiens respekt for naturen.
De produserer rød, hvit og musserende vin samt som nevnt over olivenolje.

Jeg har smakt Il Bianco delle Volpi (varenummer 5929101), Fior D’Arancio DOCG (5929501) og Prosecco Brut DOC (5929401), de ligger i et spesialutvalg og du bestiller de ved å oppgi varenummeret om du også har lyst til å smake de. Alle ligger på rundt 200-lappen prismessig.

Il Bianco delle Volpi er produsert på 60% Sauvignon Blanc, 30% Manzoni Bianco og 10% Moscato Giallo.
Den har en frisk og fruktig nese, tydelig Sauvignon preg med grønne toner, sitrus og urter. Den er rund og fyldig på smak, smooth med fin syre. Godt balansert og halvlang ettersmak.

Fior D’Arancio DOCG er produsert på Moscato Giallo.
Den er frisk og fin på aroma, klassisk moscato preg med litt søtlig frukt, intense florale toner, tropisk frukt og sitrus.
Rund og bløt i munnen, balanserende syre og fint sitrusblomstpreg. En frisk og elegant hvitvin.

Prosecco Brut DOC er selvfølgelig produsert på glera (prosecco).
Den har en fin pærebrus aroma på nesen, litt eple og sitrus. Den har en ren og klassisk proseccosmak, noe kompleks og fint balansert. Hint av mineraler i en lang ettersmak.
Flott prosecco.

Jeg serverte selvfølgelig god italiensk mat til vinene; antipasti, risotto, kyllingfilet og ostetallerken.

Anbefaler å ta en titt på disse italienske vinene, det er absolutt verd å sende en mail til vinmonopolet med en liten bestilling. Passer godt til lett og fin sommermat!

 

Produktene er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: