Cuvée Christer Berens La Motte 2015/2016

I dag skal vi se på enda en vin fra kokk og vinekspert Berens; Cuvée Christer Berens La Motte 2015/2016 er en fransk hvitvin det er verd å ta en titt på!

Christer finner frem til litt ukjente vinområder hvor det lages vin av høy kvalitet til en rimelig pris.
Han blander sine viner for at de skal kunne nytes på egen hånd, men også til mat, fordelen med at vinen har blitt blandet av en kokk!
Berens vokste opp i Bollebygd utenfor Gøteborg, og dette ser man i seriens logo som er tydelig inspirert av Bollebygds kommunevåpen.
Han er utdannet vinkelner, og har jobbet både som dette og restaurantsjef i tillegg til å ha skrevet en rekke vin- og matbøker.

Det er sjelden Sauvignon Blanc og Chardonnay fra Languedoc blandes, men Christer og vinmakeren hos Domaine de La Motte ønsket å gjøre noe spesielt.
Sauvignon Blanc gjør vinen aromatisk og livlig, mens Chardonnay bidrar med fylde og en frisk sitrusog eplepreget fruktighet. Det endelige resultatet er La Motte Cuvèe Berens!

Druesammensetningen er som følger: Grenache 15%, Sauvignon Blanc 20% og Chardonnay 65%, druene er høstet om natten og vinen har fått ligget en stund på bunnfallet, sur lie.

Vinen har en fruktig og fin aroma, eple, sitrus og tropisk frukt samt et hint av kompleks krydderblanding.
Den er fyldig og rund i kantene, meget godt balansert, fin syre og den sitter godt i munnen.

Et meget godt kjøp til 116,50, denne er super alene og god til typisk sommermat med røkelaks, salater, lyst kjøtt og grønnsaker.

 

Produktet er tilsendt

Reklamer

Tagget:, , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: