Marius by Michel Chapoutier 2016

Jeg har skrevet om vinene til franske Chapoutier tidligere, senest sist søndag skrev jeg om den klassiske og økologiske Côtes du Rhône Bio 2016 . I dag skal vi se på en vin som er dedikert til Michel Chapoutiers bestefar, nemlig Marius.
Marius by Michel Chapoutier 2016:

Inspirasjonen skal være at bestefar Marius fortalte den unge Michel at «en god vin er en vin du har lyst å smake igjen», denne filosofien har virkelig Chapoutier den yngre tatt til seg i vinmakingen sin.

Som på de andre produktene til Chapoutier har også denne blindeskrift!

Vinen jeg nevnte i sted har nesten samme druesammensetning som Marius, forskjellen er at druene til denne vinen er innkjøpt fra Languedoc, noe som ikke har noe negativt å si for vinen.
Et grep Michel bruker for å gjøre syrahdruen sjarmerende er å gjære druene ved høyere temperatur enn normen er, dette gjør at tanninene blir mykere.
Druesammensetningen er som følger: Syrah 46% og Grenache 54%.

Vinen har en mørk og intens aroma av mørke bær, kirsebær, pepper og krydder, hint av jordsmonn. Den er fyldig med god syre og tørre tanniner, konsentrert frukt og florale hint. Lang og god ettersmak.

Dette er et kupp til knappe 140 kroner, denne går godt til alskens høstmat med kjøtt!

Produktet er tilsendt

Advertisements

Tagged: , , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: