William Fèvre Petit Chablis 2015

Selv om vi beveger oss ut i rødvinssesongen så skal vi ikke glemme de hvite herlighetene heller; William Fèvre Petit Chablis 2015 passer ypperlig til høstens sjømat.

Chablis har blitt superpopulært i Norge og det er ikke så rart. Både Grand Cru, Premier Cru og Petit Chablis har egenskaper andre viner bare kan drømme om.
Jordsmonnet i Chablisregionen er preget av fossiler og det er det som gir den friske vinen den karakteristiske mineraliteten.
Dette kan William Fèvre å utnytte, han har produsert fantastiske viner fra dette området siden 1959! Produsenten er en av de største i Chablis og eier vinmarker av alle de tre overnevnte appellasjonene.

Vinen er selvfølgelig produsert på Chardonnay og druene kommer fra den 7.5 hektar store vinmarken i Petit Chablis, rett over Chablis Grand Cru.
Den er lagret i 8-10 måneder på ståltank for å bevare friskheten og frukten.

Vinen har en frisk aroma, fruktig og floral med fint mineralpreg. Parfymerte toner av eple, acasieblomster, sitrus og hint av urter. Den er fyldig på smak, har et ungt preg av eple og sitrus, god syre og lang ettersmak. En meget bra chablis til en god pris.

Som nevnt passer den godt til alt fra havet, men prøv den også til geitost som chevre. Den rensker ganen utrolig godt til den type ost.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggere like this: