Viña Maipo Limited Edition Syrah 2012

I dag skal vi se på en høstlig chilener: Viña Maipo Limited Edition Syrah 2012!

Jeg har skrevet om flere av vinene til Viña Maipo og vinhuset tidligere, anbefaler å sjekke de.

Dette er en fine wine i et begrenset opplag, det var vinmakeren Max Weinlaub som lanserte denne vinen for første gang i 2007 og herav skapte den første premiumvinen til Viña Maipo.
Druene plukkes for hånd tidlig i april og er dyrket i Maipo-dalen som har lang vekstsesong med solrike dager og kjølige netter med påvirkning fra Andesfjellene.
Druene er små og med høy fruktkonsentrasjon med et utbytte på max 6000 kg/ha. Vinen er lagret i 30 måneder på franske 225 liters Demptos Seguin Moreaux eikefat.
30% av vinen er lagret i nye fat og 70% er lagret på eikefat som er 1-2 år gamle.

Vinen har en kompleks aroma av mørke bær, skogsbær, spennende kryddertoner, litt kanel og nellik, og hint av fat og litt røyk. Den er fyldig og rik på smak med fin fruktighet, samme smaker som på lukt og fin syre, overall meget godt balansert. Tørr og varm ettersmak med fine tanniner som ligger i munnen lenge.
En elegant og fin chilener som passer godt til høstens lam og viltretter.
Meget godt kjøp!

 

Produktet er tilsendt

Advertisements

Tagged: , , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: