Ch. l’Ermitage 2015

Ch. l’Ermitage 2015 er en rykende fersk vin på vinmonopolet, direkte fra de sør-rhônske vinmarker.

Château L`Ermitage har 75 hektar med vinmark på Middelhavssiden av Costières og de har en lang historie – faktisk helt tilbake til 1100-tallet.
Da ble det produsert vin til pilgrimmene av Saint Jacques de Compostela som reiste forbi, den første vinkjelleren ble bygd på tidlig 1800-tall.
I dag er det tredje generasjon i Castillonfamilien som driver vingården; Michel og sønnen Jèrôme, de driver gården miljøvennlig og har Terra Vitis sertifisering.

De produserer mange viner på vingården, rød, hvit og rosè i både vanlig cuveè og prestige samt dessertviner. (Jeg smakte den flotte rosèvinen deres i mai!)
Nyheten vi ser på i dag er produsert på 45% Mourvèdre og 45% Syrah + 10% Grenache, lagret 1 år på eik. Appellasjonen er AOP Costières de Nîmes.

Vinen har en aroma av røde og mørke bær, gode kryddertoner av kanel og vanilje som minner om krydderkake, og et fint fatpreg. Vinen fremstår meget balansert, fine hint av sødme, god syre og tørr og lang ettersmak. Godt integrert alkohol og fatpreg.
Dette er et meget godt kjøp fra sør-rhône!

Passer godt til lam og vilt samt modne oster. Prøv til brie og camembert, match made in heaven!

Produktet er tilsendt

Reklamer

Tagget:, , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: