Bosio Leda Truffle Hunter Barb. d’Asti 2016

Ah, den som kunne dra til Piemonte på trøffelfestival i høst… Vi som ikke har anledning til det får nøye oss med å kose oss med nyheten Bosio Leda Truffle Hunter Barb. d’Asti 2016!

Valter Bosio, mannen bak vinen, skriver at han har 4 lidenskaper i livet; familien, hunden Leda, trøffeljakt og vin. Denne vinen er en hyllest til hans tidligere trofaste trøffeljaktvenn Leda som nå dessverre har dratt til de evige jaktmarker.
“Barbera reminds me of Leda: it’s loyal and strong, it never betrays you and it stays always close to you”  -Valter Bosio.

Vinhuset ligger i Santo Stefano Belbo, et sted så spesielt at Unesco listet det som World Heritage Sites i 2014. Her lager Bosofamilien vin når de ikke er ute å leter etter trøfler.

Vinen er produsert på 100% barbera og vinen er lagret 18 måneder på fat (ny fransk barrique).

Vinen har en aroma av røde bær, skogsbær, kirsebærstein og parfymerte florale toner. Den er saftig, fruktig og har fin syre med en tørr og strukturert utgang. Balansert og flott vin med lang ettersmak. Godt kjøp.

Hva med en trøffelrisotto med entrecôte til? Passer godt til kjøttretter, italiensk mat og ost.

Produktet er tilsendt

Reklamer

Tagget:, , , , , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: