Villa Wolf Pinot Noir 2016

Denne vinen smakte jeg på en eller annen vinmesse for en tid tilbake, og tenkte egentlig at dette var en vin jeg kunne tenke meg å smake mer av… Men så ble det litt glemt. Plutselig fikk jeg muligheten til å smake Villa Wolf Pinot Noir 2016 igjen, og førsteinntrykket stemte.


Dette er tysk pinot noir, og i motsetning til det man kanskje tenker (Tyskland = Riesling) så har denne druen lang tradisjon her, og spesielt i Pfalz hvor vinen kommer fra.

Eiendommen ble grunnlagt i 1756 under navnet J.L. Wolf, nå kalt Villa
Wolf.
I de senere år ble eiendommen neglisjert og manglet styring inntil 1996 da Ernst Loosen
hos Dr. Loosen overtar. Han tar raskt grep og starter en stor snuoperasjon for å gjenoppta
eiendommens kvalitet og renomme. I dag er eiendommen på 10 hektar, og besitter vinmarker
som Wachenheimer Belz, Königswingert, Goldbächel og Forst Pechstein.
Siden 2011 har eiendommen vært drevet av et energisk vinmakerpar ved navn Patrick
Möllendorf og Sumi Gebauer. Patrick Möllendorf ble raskt annonsert som ‘en ung vinmaker til å
se opp for’ av nettmagasinet The Drinks Business.
Patrick, som opprinnelig er fra Berlin,
begynte å lage vin tidlig ved å hjelpe sin bestefar om sommeren, men interessen og
lidenskapen for å lage vin når han var gammel nok tok han til Mosel og til Dr. Loosen, og da
allerede som 16 åring.
Han jobbet 8 år i kjelleren hos Dr. Loosen før han fikk tilbudet om å
overta vinmakingen sammen med Sumi Gebauer hos Villa Wolf. Deres mål er å lage viner som
har et klart og rent utrykk av Pfalz. Viner som speiler sitt voksested gjennom en kort og godt
tradisjonell og minimalistisk tilnærming.
Vinen har en frisk og fruktig aroma med delikat bærpreg, hint av krydder og pepper, tydelig pinot preg. Den er saftig og fruktig på smak, har god frukt og fin syre, bløte tanniner og en lang og bærpreget smak.
En deilig vin det er hyggelig å ha 3 liter av nå på våren, den passer både til lette kjøttretter med lyst kjøtt, lam, grønnsaker og hvit fisk.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggere like this: