Umani Ronchi Terre di Chieti Pecorino Vellodoro 2015

I dag skal vi se på en vin fra et vinhus vi har sett på flere viner fra i sommer, Umani Ronchi Terre di Chieti Pecorino Vellodoro 2015 er et prakteksemplar fra Umani Ronchi!

(Tast gjerne inn Umani Ronchi i søkebaren for å lese mer om vinhuset og flere av vinene deres —->)

Når en hører «pecorino» tenker mange kanskje ost, men det er faktisk navnet på en drue også («sauens drue»!) Og denne vinen er produsert kun på den druen, og har vært lagret 4 måneder på bunnfall før flasking. Vinen er et prosjekt for å gjenopplive denne lokale druen, som nesten var helt utryddet før noen vinmakere tok ansvar å begynte å kultivere den igjen til tross for at den er noe vanskelig å håndtere. Vinen har 12.5% alkohol.
Ironisk nok så passer denne pecorinoen til ost, småretter (antipasti), samt sjømat, lyse kjøttretter og grønnsaker.

Vinen har en spennende aroma av moden gul frukt, tropiske toner, sitrus og hint av mineraler i bakgrunnen. Den er fyldig og fruktig på smak, også her fint utviklet og moden frukt, den sitter godt i munnen med balanserende syre og lang ettersmak.
En utrolig flott vin og et hyggelig nytt bekjentskap med en lokal drue fra Abruzzo! Anbefales!

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggere like this: