Gaznata Viñas Viejas 2016

Med jevne mellomrom trenger man en spanjol, gjerne med et godt kjøttstykke på grillen til… Gaznata Viñas Viejas 2017 passer perfekt til en god entrecôte (jeg har testet), andre retter med storfe og lam, men også lysere kjøttyper som fugl og småvilt.

Bodega Don Juan del Águila, opprettet i 1962, er en sammenslutning av lokale dyrkere (co-op) i byen El Barraco, i
provinsen Avila – beliggende om lag en times kjøring nordvest for Madrid. Med vinmakeren og
garnacha-guruen Daniel Ramos som sjef i kjelleren, er fokuset hele veien fra vinmark til flaske
på å la druen garnacha fortelle historien til disse høytliggende vinmarkene.

Vinen er produsert på 100% garnacha fra over 50 år gamle vinstokker. Den er spontanfermentert på betongtanker, 25% hele klaser.

Malo og lagring også på betong. Lett filtrert før tapping på flaske (husk å dekanter).
Vinen har en aroma av mørke bær, fruktige toner med hint av blomster, krydder og litt urter. Den er rund og fin i munnen, har god fylde og syre, godt preg av modne mørke bær og en lang og fin avslutning.
Godt kjøp!

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggere like this: