OMA Langhe Nebbiolo 2016

Jeg har smakt mange av Ole Martin Alfsens viner, alle har innfridd, derfor er det moro å smake enda en vin fra kokken! Her er OMA Langhe Nebbiolo 2016!

Giovanni Rosso har spesialisert seg på vindruen Nebbiolo og det har kokken kjent fra tv utnyttet til å lage enda en vin som skal være god til mat, les: kjøtt. Tre firedeler av druene kommer fra enkeltvinmarken Rabajà i Barbaresco, og resten fra Montestefano i samme kommune og kommer fra usprøytede, eldre vinstokker.
Vinen har vært fatlagret i 12 måneder og ytterligere flaskelagret 12 måneder etterpå.

Vinen trenger litt luft, les: dekantering, når den får luftet seg litt kommer det aroma av røde varme bær, kirsebær, tre, litt krydder, det lukter litt høstlig om det er lov å si. Den har en bra struktur, er litt stram men også noe fruktig med en fast avslutning med snille tanniner. Man kjenner at det er nebbiolodruen man har med å gjøre! Den har god smak av det man kjenner i aromaen, litt syrlig frukt og kirsebærstein.
Prøv til kraftig påskemat som lam eller grillmat.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: