Delhommeau Harmonie Muscadet Sèvre et maine sur lie 2018

Delhommeau Harmonie Muscadet Sèvre et maine sur lie 2018 kom på vinmonopolet i mai, og hver gang jeg drikker en sur lie muscadet lurer jeg på hvorfor jeg ikke drikker det oftere, svært undervurdert!

Vinen kommer fra Famille Delhommeau i Loire i Frankrike og det er ekteparet Michel og Nathalie som driver dette 27 hektar store vinhuset.
De holder på å gjøre gården økologisk og er ganske unike med at de vinifiserer hver lille plot hver for seg samt bruker lokale gjærstammer.
«The wines here are simply made but not simple.»
Her brukes ikke fat, ingen fancy teknikker, lite røring i gjæringstankene…
Druene plukkes om høsten, moses lett, gjærer naturlig, så tar de en liten lur til mars. Det er i følge Delhommeau jordsmonnet som skal snakke gjennom vinen, ikke vinmakeren, teknikkene og vingården.
Og jordsmonnet en snakker om i dette tilfellet er gabbro; lavaen og magmaen som druene i Monnières vokser opp på.

Druene i vinen er selvfølgelig Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%, druestokkene er 25-40 år gamle, den har ligget 6 måneder på bunnfall, 6 måneder på stål. Økologisk.

Vinen har en kompleks og spennende aroma, frisk med grønne toner av eple og sitrus, fint mineralpreg. Den er fyldig og fruktig, ren og frisk, god syre og en lang og god ettersmak. En solid og konsentrert vin, godt kjøp!

Produktet er tilsendt

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: