Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins 2017

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins 2017 er en vin jeg har vurdert å kjøpe på mitt lokale pol, men det har blitt nedprioritert. Da fikk muligheten til å smake den ble jeg derfor glad!

Historien om dette vinhuset starter i 1826 når familien Jadot kjøpte vinmarken Beaune 1er Cru, Clos des Ursules.
Maison Louis Jadot, en av Burgunds mest anerkjente og største produsenter, ble grunnlagt i 1859 og var ledet av Jadot familien frem til 1962 da André Gagey overtok.
Hans sønn, Pierre-Henry Gagey har drevet firmaet siden 1991.
De eier eller kontrollerer i dag ca. 170 hektar vinmarker i Burgund, fra Côte d’Or til Mâconnais, og helt ned til Beaujolais og produserer 8.5 millioner flasker fra 150 forskjellige appellasjoner.
Det som gjør at Louis Jadot skiller seg fra de fleste andre store produsentene i regionen, er antallet vinmarker de enten eier selv eller kontrollerer ved kontrakt.
78 hektar i Côte d’Or, gjør de til en av de største, 70 hektar i Beaujolais (Château des Jaques) samt det siste tilskuddet i Pouilly-Fuissé på 18 hektar (Domaine Ferret).
Nøkkelpersonen hos Jadot, vinmakeren Jacques Lardière, pensjonerte seg i slutten av desember 2012 og ga stafettpinnen videre til Frederic Barnier.
De produserer hovedsakelig Chardonnay og Pinot Noir men også noe Gamay og Aligotè.

Dette er en vin produsert på 100% Chardonnay, deler av vinen er gjæret på ståltank, resten på fat.

Vinen har en frisk og innbydende nese med modne epler, sitrus, et ørlite hint av urter og behagelige fattoner. Den er fyldig med moden frukt, frisk og god syre, god lengde med et fint og lett fatpreg. Godt balansert!
Et meget godt kjøp, det spørs om jeg må «hjelpe» mitt lokale pol å bli kvitt noen flasker likevel, denne vil jeg gjerne både nyte alene i sommer, samt nyte til lyst kjøtt, kylling, fisk og skalldyr.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: