Dom. des Aspras Si-Rosé

Cremant fra Provence, fnnes det? Joda… Dom. des Aspras Si-Rosé er den første Cremanten fra Provence, og jeg har smakt den!

Vinen kommer fra landsbyen Correns , som definerer seg selv som «Premier Village Bio de France» (Første biodynamiske landsby i Frankrike) der alt av mat og vin er produsert og sertifisert biodynamisk. Dette er et såpass nytt prosjekt at det ikke står «crémant» på etiketten enda. Produsenten venter nå bare på en offisiell godkjenning fra de franske vininstitusjoner.
Landsbyen Correns er veldig godt likt av mange kunstnerne, bl.a. Pink Floyd som spilte inn The wall der fra Januar til juli 1979 og to av innbyggerne er de kjente skuespillerne Angelina Jolie og Brad Pitt.
Domaine des Aspras har 25 hektar vinmark og alt er selvfølgelig organisk.

Vinen er produsert på champagnemetoden og druene er 50/50 Cinsault og Grenache.

Vinen ha ren spennende aroma av røde bær, sitrus, urter, vegetale hint. Den er smaksrik og intens, godt bærpreg, god frukt og syre, sitter godt. En spennende musserende vin, veldig matvennlig!

Produktet er tilsendt

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: