Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba

Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba er fra det kjente Piemontiske vinhuset Fontanafredda, mange kjenner nok igjen de ikoniske stripene… De ser du også hvis du suser rundt i Barolo-området, knallhard branding der altså. Denne hadde jeg ikke smakt før, og jeg ble egentlig veldig imponert!

Om produsenten.
I hjertet av Piemonte, blant Langhe-åsene, finner vi Fontanafredda.
Historien startet i 1858 da kong Vittorio Emmanuele II, det samlede Italias første konge, kjøpte et stykke land på 58 hektar i Serralunga d’Alba. På eiendommen lå en vannkilde, eller en «kald kilde», som på italiensk blir Fontana Fredda.
Kongen benyttet Fontanafredda som sitt jaktslott, og gav det bort til sin elskerinne, Rosa Vercellana, datter av en av kongens korpsledere. Rosa ble snart adlet til grevinne av Mirafiore og Fontanafredda.
Deres førstefødte, grev Emanuele Alberto av Mirafiore og Fontanafredda hadde en stor lidenskap for vinmaking og jordbruk og det var han som besluttet at landområdet rundt Fontanafredda skulle dyrkes om til vinmark i 1878. Takket være grevens iver og fremsynthet vokste vineriet og dets anerkjennelse for kvalitetsbevisst moderne vinmaking raskt. Greven selv ble ansett som en viktig internasjonal promotør av Barolo.
Fontanafredda eiendommen består i dag av 122 hektar, hvorav rundt 90 er plantet vinmark. Vineriet har lenge vært ansett som en bra produsent, men de siste 10-15 årene har de virkelig fått rykte på seg for topp kvalitet. Spesielt for sine Baroloer. Stilen er fortsatt modernistisk og hjernen bak vinene, siden 1999, er hovedvinmaker Danilo Drocco. Danilo har lang erfaring fra andre Piemonte vinerier, blant annet Prunotto, og har vært hos Fontanafredda siden 1996.
Vinrankene til Fontanafredda ligger stort sett mellom 200 og 400 meter over havet i Serralunga d’Alba, Diana d’Alba, Barolo and Murisengo. Sammensetningen av det hovedsakelig kalkholdige jordsmonnet kan endre seg på få meter, ofte med opptil 50% sand og andre ganger bestående av mer leire.
De holder nå på å konvertere vinmarkene til økologisk landbruk (fra 2018).

Om vinen.
Druene i Raimonda kommer fra en enkeltvinmark lokalisert i Barolo med soleksponering mot sør/sørvest. I januar overføres en del av vinen til store franske og slaviske eiktønner, mens den resterende vinen er lagret i små fat (225 og 300-liters franske og amerikanske fat) i ca. ett år. De to delene blir så blandet før vinen blir tappet på flaske. (Finnes også på magnumflaske)

Vinen har en frisk og fin nese med mørk frukt og røde bær, bringebær, kirsebær, florale toner, hint av krydder og fat. Den er bløt med frisk syre, god fruktighet, godt balansert og en lang og tørr utgang. En meget god barbera som balanserer fruktigheten, syren og strukturen meget godt. Flott kjøp! Passer godt til alt italiensk, lyst kjøtt og vilt.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: