Laroche Mas La Chevalière Peyroli

Laroche Mas La Chevalière Peyroli er en hvitvin fra Domaine Larcohe, et vinhus mange kanskje forbinder med Chablis. Denne vinen er derimot fra en av vinmarkene deres i Languedoc!

Peyroli er en enkeltvinmark bestående av høytliggende marker (500 m.o.h.) og gamle (30+) vinplanter. Vinmarken ble lagt om til økologisk i 2017, så den er nå godkjent C3 «under konvertering» til økologisk. Kalde netter og kalkstein hjelper til at druene oppnår høy modning i tillegg til å beholde et høyt syrenivå. 60% av vinen er fermentert på store franske fat, resten ståltank, den har ligget 12 måneder på bunnfall.

Digger at etiketten er så visuell i forhold til hvor vinen kommer fra!
Druesammensetningen i vinen er som følger: Viognier 5% og Chardonnay 95%, den har 13% alkohol og 4 gram sukker p/l.

Vinen har en innbydende nese med gul frukt, modne epler, sitrus, fersken og hint av smør. Den er rund og fyldig i munnen, en elegant fedme med moden frukt, pen sødme og en lang og god utgang. Godt balansert vin til en god pris, meget godt kjøp!
Denne har jeg personlig gått til innkjøp av flere av, en super vin å ha liggende som kosevin eller til retter med lyst kjøtt og smørsaus.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: