Privo LaSelva Rosso

Privo LaSelva Rosso kom på vinmonopolet i september og er en ny italiensk rødvin uten tilsatt sulfitter.

Om produsenten.
LaSelva ble «født» i 1980 i det sørlige Toscana. Det som er unikt er gården har drevet organisk/økologisk helt siden da, og ikke bare druer – men også frukt og grønnsaker. Hele 743 hektar med mark har de. I tillegg produserer de dyrefor, hvorpå dyrenes avfallsproduksjon igjen blir brukt til fertilisering av jorden. Hele gården består altså av en naturlig sirkel.
35 hektar er viet druedyrking.
Cantina LaSelva ble bygd i 2002 og ligger i Morellino di Scansano DOCG hvor de produserer økologiske og veganske viner. De lager 210.000 flasker i året av lokale druer, de blir flasket på eiendommen.

Om vinen.
Vinen er produsert på Alicante Bouschet 30%, Sangiovese 70%, den har ligget 8 måneder på ståltank og videre 3 måneder på flaske. Den er uten sulfitter, 100% bio.

Den har en nese med mørke bær, mørk frukt, skogsbær, lett komplekse toner, litt urter og krydder, kanel, nellik og trekrydder. Den er saftig på smak med godt bærpreg og syre, godt strukturert og sitter godt og tørt i en lang og varm ettersmak. Flott matvin, godt kjøp!

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: