Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
M. Chapoutier Côtes du Rhône Bio 2018
Jeg har smakt en del av Chapoutiers viner og Chapoutier leverer som regel kvalitet, så en ny årgang å smake er ikke å forakte! M. Chapoutier Côtes du Rhône Bio 2018 er produsert på Grenache 60%, Syrah 40% og er sertifisert organisk.
De siste 200 årene har M. Chapoutier produsert vin i Frankrike (og nå også Australia), siden 1808 har familien med stor respekt for naturen lagd Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage og Luberon. Côtes du Rhône vinmarken deres er en av de eldste i Frankrike, der ble det plantet vinbusker for over 2000 år siden og det er der druene til denne vinen kommer fra.
Som du kanskje ser på flasken så er det blindeskrift på den, det er spesielt! Michel Chapoutier, som nå styrer vinhuset, har kombinert tradisjon med en dynamisk kreativitet i familiebedriften for å produsere noen av de beste vinene i regionen.
Vinen har en sval aroma jeg forbinder med Rhône, røde bær, florale hint og lakrisurter. Smaken er bløt og fruktig med mørk bær, hint av sødme, og en lang og fast avslutning. Dette er en meget balansert vin som er perfekt til maten nå i vinter, den håndterer alle typer kjøttretter! Jeg er også imponert over at denne vinen holder den samme prisen år for år, godt kjøp!
Produktet er tilsendt
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
