Signos de Origen Carmenere 2017

Signos de Origen Carmenere 2017 er en av januarnyhetene, og nok et bevis på at man bør se til Chile litt oftere…

Om vinhuset.
Viñedos Emiliana er et chilensk vinhus som kun produserer økologiske og biodynamiske viner, de har mange forskjellige vinlinjer hvor Signos de Origen er en av de. De produserer også musserende vin.

Om vinen. Signos de Origen fra Emiliana er en biodynamisk singel vineyard Carmenere fra vinmarkene Fundo Los Robles i Colchagua Valley, Chile. Lagret 12 måneder på fat, hvorav 55% på franske eikefat, 33% på ovale betongtanker og 15% i store franske eiketønner. 60% var på nye eikefat og 40 på brukte fat. 3 gram sukker og 14.5% alkohol.

Vinen har en rik nese med mørke bær, skogsbær, krydder, moden rød frukt og noe fat. Den er rund og fruktig, godt konsentrert, grei syre og en lang og noe strukturert utgang. En del fruktsødme, men en innsmigrende og fin chilener. Fin allrounder til alle typer kjøtt, gjerne retter med litt krydder også.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: