Ch. Salettes Bandol 2015

Man tenker kanskje ikke rødvin fra Provence når man skal planlegge påskevin, men Ch. Salettes Bandol 2015 er absolutt en vin å ta med i beregningen.

Om produsenten.
Château Salettes ligger mellom Marseille og Toulon ved middelalderlandsbyen La Cadière D`Azur, ca 200 meter over havet med en flott utsikt over regionen. I dag eies Salettes av Jean Pierre Boyer, men vinhuset har vært i familien i hele 18 generasjoner siden 1604.
De har 40 hektar vinmark som de driver økologisk, de eldste plantene er 60 år og produksjonen er 50% rosèvin, 38% rødvin og 12% hvit.

Om vinen.
Druesammensetningen er som følger: 85% Mourvèdre, 10% Grenache og 5% Cinsault, den har ligget 19 måneder på fat og har 14% alkohol.

Vinen har en frisk og fruktig nese, mørke bær, skogsbær, krydder, hint av urter og mineraler. Den er fyldig med godt konsentrert frukt, god syre og struktur, faste tanniner i en lang utgang. Flott til retter med mye smaker, rødt kjøtt, viltkjøtt, lam osv. Tåler også mange år i kjelleren.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: