Vinhøna
Norges ledende nettside om vin, øl, brennevin og reiser, – Norway`s leading website about wine, beer, spirits and travel.
Drappier Carte d’Or Brut
Annonselenker
Visste du at champagne aldri har vært billigere enn nå i forhold til inntekt? På starten av 1900-tallet kostet en flaske champagne det samme som en fransk arbeider tjente på ett år…
Vi ser på en musserende vin som ligger i basisutvalget og er inne på mange pol i tilfelle du vil plukke den med deg i dag: Drappier Carte d’Or Brut:
Drappier som ble opprettet i 1808 lager champagnene sine tilnærmet biodynamisk og fikk sin popularitet da president De Gaulle erklærte dette sitt favoritt champagnehus. De har lav innhøstning på druene (og da bedre kvalitet på druene som er igjen) og tilsetter minimalt med svovel.
Vinen er produsert på Pinot Noir 75%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 5%.
Visste du at Drappier er alene om kjempeflasken prima som inneholder 36 liter?
Nerdete som jeg er så liker jeg å lese meg opp om både vinhus, druer og produksjon når jeg smaker viner jeg ikke har smakt før, boken til Richard Juhlin, En duft av champagne, kan anbefales når det gjelder vinhus i Champagne!
Så til vinen da. Den er veldig spretten og det fosser litt av den når jeg åpner den, en ivrig vin! Jeg kjenner en del gule epler i aromaen, jordbær og litt mineraler. Smaken er noe syrepreget men balansert, og de gule eplene fra lukten har blitt grønne. Preg av jordbær, bringebær, nøtter og en litt tørr utgang. Fin og kremet mousse.
Dette er en ung og frisk champagne som passer helt perfekt en mandag, tirsdag eller en fin anledning, meget prisverdig.
Produktet er tilsendt
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
