Casillero del Diablo Pinot Noir 2019

Om produsenten.
Historien bak navnet til denne chilenske rødvinen oppsto i Santiago på slutten av 1800-tallet, grunnleggeren Don Melchor de Concha y Toro hadde stor suksess med bordeaux-vinstokkene han hadde tatt med seg til Chile, de trivdes godt og produserte utsøkt vin. Som så ofte gjennom historien og i dag så ble noen misunnelige på suksessen og begynte å stjele fra han, da fant Don Melchor på noe lurt: han satte ut et rykte om at han hadde en spesiell kjellermester, han var antageligvis djevelen selv… Før var folk mye mer overtroiske enn i dag og dette fungerte som bare det, det ble en drastisk reduksjon av stjeling. Dessverre fikk han ikke oppleve suksessen som fulgte og at Casillero del Diablo ble et eget varemerke, dette skjedde først i 1953. I dag er Viña Concha y Toro en av Chiles største vinprodusenter og selges i over 145 land. Planen til Don Melchor var med andre ord djevelsk god.

Om vinen.
Vinen er en ren Pinot Noir og 10% av vinen er fatlagret på bunnfallet i 8 md. Den har 13.5% alkohol.

Vinen har et fruktig og fint bærpreg på nesen, saftig rød frukt og et hint av urter og fat. Den er fruktig, følger nesen, lett krydret og sitter greit og ganske lenge i forhold til prisen. En billigpinot man lett kan gripe med seg på polet, passer til lyse kjøttretter med kylling, svin og grønnsaker.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..