Sandhi Sta. Rita Hills Pinot Noir 2017

Amerikanske Sandhi Sta Rita Hills Pinot Noir koster litt, og det er den verd…. Jeg har smakt 2017-årgangen (2018 som er ute nå)!

Vinen kommer fra den kjente sommelieren og vinmakeren Rajat Parr, han startet Sandhi-prosjektet i 2009. Det vil si, han brukte 2004-2008 som «prøveår» før han fant frem til akkurat de vinene han ville produsere med Sandhi Wines. Parr lager viner med minst mulig intervensjon, han satser på å få sertifisert vinene sine biodynamisk innen noen få år.

Det er en ren Pinot Noir, druene kommer fra Santa Barbara i California, den har ligget 12 måneder på nøytrale fat og har 13.5% alkohol.

Vinen har en kompleks og innbydende nese, røde og mørke bær, kirsebær, lett krydder og jordsmonn. Den er fruktig og fyldig, godt konsentrert frukt, god syre, lang og deilig ettersmak. En utrolig flott pinot! Denne kan gjerne nytes som meditasjonsvin, men også til lyse kjøttretter, kalv, fjærkre, svin og sopp.

Produktet er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: