Vinhøna
Norges ledende nettside om vin, øl, brennevin og reiser, – Norway`s leading website about wine, beer, spirits and travel.
Perdeberg Cellar Cape White 2019
Vi ser på nok en septembernyhet! Perdeberg Cellar Cape White 2019 fra Sør-Afrika kom i perfekt tid til fårikålsesongen!
Om produsenten.
Etablert i 1941, opprinnelig som et kooperativ – men etter en »stille revolusjon» de siste femten årene, er Perdeberg nå et av områdets mest dynamiske og kvalitetsfokuserte vinkjellere. Beliggende i Agter Paarl, ved foten av Paardeberg Mountain – og velsignet med store arealer med »dry farmed» vinmarker, og plenty med gamle vinstokker i god terroir.
De første flaskene med egen etikett så ikke dagens lys før i 2005, i de drøyt seksti årene før dette produserte altså kooperativet vin som ble solgt til andre og større aktører i Sør-Afrika. Innovativ, kvalitetsfoksuert og med tilgang til god frukt – alt ligger til rette for at vi hører mer fra Perdeberg i fremtiden.
Om vinen.
Produsert på 85% Chenin Blanc fra 35 år gamle bush vines i Paarl og 15% Grenache Blanc fra 15 år gamle vinstokker i Piekenierskloof. 13.5% alkohol og under 3 gram sukker per liter.
Produsert på 85% Chenin Blanc fra 35 år gamle bush vines i Paarl og 15% Grenache Blanc fra 15 år gamle vinstokker i Piekenierskloof. 13.5% alkohol og under 3 gram sukker per liter.
Den har en lett kompleks og innbydende nese med moden hvit steinfrukt, sitrus, lett krydder, florale toner og epler. Den er godt balansert på smak, har en lett fedme, god syre, sitter godt og lenge i munnen. En deilig Sør-Afrikansk vin, perfekt til lam!
Produktet er tilsendt
Sommelier Mona Haugen-Kind
Trenger du vinglass?
Her finner du alt du trenger, fra glass til bestikk og servering. Med koden SOMMERKT får du 10%!
annonselenke
Jeg skriver også for:
