Vinhøna
Norges ledende nettside om vin, øl, brennevin og reiser, – Norway`s leading website about wine, beer, spirits and travel.
Cloudy Bay Chardonnay 2018
Cloudy Bay Chardonnay 2018 er en vin fra vinhuset som er kjent for å dra i gang kvalitetsrevolusjonen på New Zealand, den koster litt – men det er den verd!
Om vinhuset
Vinhuset ble etablert i 1985, som ett av de fem første i Marlborough på New Zealand, av David Hohnen. Det drives i dag av den engasjerte Yang Shen som har en lang bakgrunn innen vin.
De har to områder hvor de har vinmarker, Marlborough og Central Otago.
I forhold til vinmaking hadde vinhuset stor hjelp av Kevin Judd, som nå jobber i Greywacke, kun noen kilometer unna. De fokuserer på rene viner som tydelig viser terroir, klassiske viner av høy kvalitet.
Vinhuset ble etablert i 1985, som ett av de fem første i Marlborough på New Zealand, av David Hohnen. Det drives i dag av den engasjerte Yang Shen som har en lang bakgrunn innen vin.
De har to områder hvor de har vinmarker, Marlborough og Central Otago.
I forhold til vinmaking hadde vinhuset stor hjelp av Kevin Judd, som nå jobber i Greywacke, kun noen kilometer unna. De fokuserer på rene viner som tydelig viser terroir, klassiske viner av høy kvalitet.
Om vinen
Vinen er en ren Chardonnay, den har ligget 11 måneder på fat og 21% av den har vært igjennom malolaktisk fermentering.
Vinen er en ren Chardonnay, den har ligget 11 måneder på fat og 21% av den har vært igjennom malolaktisk fermentering.
Vinen har en fin nese med gule epler, tropiske hint, florale toner, fine fattoner med smør og nøtter. Den er fruktig og fyldig på smak, konsentrert og rund, lang og balansert utgang. Deilig til retter med fisk, sjømat og lyst kjøtt med smørsaus.
Produktet er tilsendt
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
