Dom. du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2017 er en ypperlig kjøttvin, fin nå det drar seg mot jul. Denne ligger i basis kategori 5, så denne er inne på alle de større polene.

Om vinhuset
Vinen kommer fra Vign. Jérôme Quiot, i dag er den 12. og 13. generasjon av familien Qiuot som driver vingården. Allerede i 1748 kjøpte bonden Antoine Quiot sine første vinmarker i Chateauneuf-du-Pape, en liten mark som kun var på åtte hektar. I dag eier familien over 100 hektar i Rhône-dalen og Provence. Området som senere skulle bli vingården Domaine Houchart ble kjøpt av familien sent på 1800-tallet.

Om vinen
Den er produsert på Counoise, Shiraz 23%, Grenache 60%, Mourvèdre 10%, Cinsault, 12-20 måneder på eikeliggere, 15% alkohol.

Fint preg av rød frukt, mørke bær, jordsmonn, krydder, tørket frukt og fat. Den er fruktig, har god fylde og syre, gode tanniner i en lang utgang. Fruktig stil som passer til både pinnekjøtt og ribbe.

Produktet er tilsendt