Som nevnt anbefaler jeg ikke Champagne på Vinhøna i år, dette for dytte dere litt til å kjøpe det nyeste Vin&Brennevin der jeg har skrevet en omfattende artikkel om Champagne og MASSE Champagner…. Men det finnes andre deilige bobler å anbefale også, som britiske Balfour Leslies Reserve Brut! (Kategori 6, så inne på alle store Vinmonopol)
Om produsenten
Hush Heath ble etablert i 2002 og er en 400 mål stor familieeid eiendom i hjertet av «Garden of England», Kent, omkranset av gamle skogsområder, vinplanter, epletrær og og enger.
Hush Heath er kjent for sine musserende viner – Balfour – som er blant de mest ikoniske og eksklusive engelske musserende viner. De musserende vinene produseres med tradisjonell champagnemetode og druesorter som Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.
Om vinen
Vinen er produsert på Pinot Noir 64%, Chardonnay 32% og Pinot Meunier 4%, 12% alkohol og 12 gram sukker per liter.
Vinen har en fruktig nese med et deilig eplepreg, sitrus, urter og kjeks. Den er fruktig og fyldig på smak, god syre, godt balansert, lang og mineralsk utgang. Pen sødme og god balanse. Deilig som aperitiff, til fisk og sjømat eller lyst kjøtt.
Produktet er tilsendt
