Vinhuset er ett av få i Alsace i i Frankrike som kan skilte med over 400 års erfaring med vinmaking, de har holdt på siden 1614! Det er i dag 15. generasjon Laure Adam som styrer skuta sammen med faren Jean-Baptiste. Men også 13. generasjon, bestefar Jean er fortsatt med å trekker i trådene, han er stolt over hva sønnen og barnebarnet har fått til. De har siden 2003 lagt om til biodynamisk vinproduksjon.

Les Natures er en linje økologisk sertifiserte viner, dette er rieslingen. Den har 5 gram sukker per liter og 13% alkohol.

Frisk og fruktig nese, epler, sitrus, mineraler, florale hint. Den er fruktig med god fylde, fin syre, sitter godt og lenge i munnen. Godt balansert vin! Godt kjøp.