Årets første fredagscocktail: Slik bruker du tranebærrestene!

Annonselenke

Det er årets andre fredag, men første fredagscocktail. Jeg skal fortelle deg hva du kan bruke tranebærrestene på!

Det første du gjør er å koke tranebær og sukker (smak til) til en tykk masse, det tar 10-15 minutter. Så siler du av væsken. Da sitter du igjen med syltetøy og sirup. Syltetøyet er superdigg til ost og på godt brød. Sirupen bruker du selvfølgelig i cocktails!


(Glass her)

Alle steder det brukes sirup / eller annen søtning kan denne brukes, unntatt de tyngste sjokoladecocktailene kanskje… Her brukt i en Old Fashioned, det var meget godt!
I en original Old Fashioned brukes jo en sukkerbit, men den bytter du lett ut med en cl eller tre med sirup.

Old Fashioned:

  • 4.5 cl Bourbon eller rugwhisky
  • Noen dæsjer angostura bitters
  • 1 sukkerbit / 1-3 cl sirup
  • Et par dæsjer vann
Legg en sukkerbit i glasset og dynk den i angostura bitters, knus sukkerbiten og la den oppløses i vannet.  Fyll glasset med isbiter og ha i whisky. / Eller du fyller glasset med is og heller over alle ingrediensene. Pynt med appelsinskall, dehydrert sitrus eller annen pynt.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..