Annonselenke

I dag ser vi på to spennende musserende viner som ble sluppet på januarslippet: to Franciacortas!

En nobel familie fra Lugo di Romagna (Ravenna), Ricci Curbastro, flyttet til eiendommen i det 13. århundre etter å ha blitt fordrevet fra Firenze grunnet krig i området.
På den 32 ha store eiendommen er det vinmarker som følger ønskene og kravene fra Consorzio Vini Franciacorta, som Ricci Curbastro er medlem av.
Under eiendommens park er det en underjordisk vinkjeller hvor gjæring og modning finner sted. Vinifikasjonen kontrolleres av Annalisa Massetti og Riccardo Ricci Curbastro, som til sammen har mye erfaring og kunnskap.
Ricci Curbastro er sertifisert som «Sustainable Winery» som en del av Equalitas’ standard.

På polet i januar kom Ricci Curbastro Franciacorta Extra Brut og Ricci Curbastro Franciacorta Rosé Brut!
Legg merke til hvor forskjellige stiler man kan lage på samme drueinnhold!

Den hvite varianten er produsert på 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero, 12.5% alkohol. Den har en innbydende nese med epler, sitrus og brødbakst. På smak er den slank, god syre, sitter godt i ettersmaken. En syrefrisk og fin Franciacorta.

Den rosa vinen er produsert på 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay og har samme alkoholinnhold som sin hvite søster. Den har en fin nese med røde frukter, mørke bær, florale toner og hint av urter. Den er bærpreget på smak, smakfull, god syre, balansert utgang som sitter godt. En god rosè Frankciacorta, godt kjøp!

Produktene er tilsendt