Odfjell Capítulo Sea Kraken

Annonselenke

Odfjell Capítulo Sea Kraken var en vin jeg smakte for første gang nå i høst, absolutt en spennende vin som bør smakes!

Odfjell vingård er et norsk vineventyr i Chile. Familien kommer fra Bergen og har også impotert fjordhester, derfor har de en hest som logo. Den norske skipsredereden Dan Odfjell fra Bergen forelsket seg i en frukthave i Maipo-dalen ikke langt fra Santiago i Chile. Nå dyrkes det nesten bare druer her. Vinmakeren Arnaud Hereu er fra Bordeaux. Med seg på laget han han unge og dyktige Francisca Palacios som er chilensk. De er aller mest kjent som en topp rødvinsprodusent, men i juli 2022 lanserte de en hvit blend – sea kraken.

Bak navnet er legenden om den fryktede kjempeblekkspruten!
Vinen er økologisk, vegansk og lav på sulfat. Druene er 56% Chardonnay og 44% Sauvignon Blanc og den har fått 40% eik, 30% Galileos og 30% stål.

Nese med gule frukter, epler, sitrus, hint av fat. På smak er den fruktig og rund, en sjarmerende fedme og grei syre, ganske lang ettersmak. En litt annerledes vin i positiv forstand, prøv til sjømat eller lyst kjøtt med smørsaus.

Produktet er tilsendt