Arbeid

Her er noen av referansene mine i forhold til magasiner og nettsider jeg har skrevet / skriver for. Norske vinklubbers forbund skriver jeg jevnlig for, både på nett og i magasinet som kommer ut 6 ganger i året. Her er et innlegg jeg har skrevet på nett om Barolo. Dette er en artikkel om Tommasi jeg… Les mer Arbeid

Vinfolk jeg har møtt.

Jeg har møtt mange inspirerende mennesker som jobber i en eller annen prosess innen vinmaking. Felles med alle under her er at alle er engasjert, alle tror helt og holdent på det de driver med og du har garantert smakt vinene deres. Fransesco Ricasoli, eier av Barone Ricasoli, han har jeg skrevet mye med på… Les mer Vinfolk jeg har møtt.

Q&A.

Her besvares spørsmål folk har stilt og ting man kanskje lurer på ift. vin. Hva er karbonmaserasjon? Det er når man gjærer hele klaser av vindruer uten luft under beskyttelse av naturlig produsert CO2, sukke og alkohol dannes inni druene. Teknikken er mye brukt i Beaujolais. Hva er thermovinifikasjon? Da varmer man opp druene til… Les mer Q&A.