Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Stikkord: Champagneinwest as
Cristian Senez Brut Millesime 2002
For tidlig å begynne å se på nyttårschampagne? Absolutt ikke, husk at vinene du må bestille på polet tar ekstra lang tid å komme frem i desember. Cristian Senez Brut Millesime 2002 er både et godt valg å skåle det nye året inn med,…
Ratafia cocktails.
Etter at jeg smakte på og skrev om den flotte franske dessertvinen før i dag, fikk jeg lyst til å teste noen cocktails med den også. Slik sett blir den mer versatil å kjøpe inn til jul, eventuelt kan man jo servere en ratafia-aperitiff…
Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016
Førjul og jul = dessertdrikke. Det blir jo litt dessert og kos i desember blir det ikke? Chopin Ratafia Champenois Pinot noir 2016 passer til både konfektesken, desserter, ost og ikke minst klassikeren pepperkake med blåmuggost. Om produsenten. Julien Chopin er hovedsakelig en Champagneprodusent,…
Roger Manceaux Cuvée de Réserve Brut
Noen mener kanskje at Champagne er sesongbasert, det er det ikke. Jovisst tar man en dyr Champagne på nyttårsaften og 17.mai, en årgangschampagne på bryllupsdagen eller bursdagen… Men det finnes også hverdagschampagne en kan poppe en tirsdag bare fordi en har lyst, eller det…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
