Annonselenke Her er en fin Syrah du kan bestille nå i romjula, Cuilleron Les Vignes d’à Côté Syrah 2021, og nyte i januar. Gjerne med noe godt og vilt på tallerkenen. Vinhuset Domaine Cuilleron ble etablert i 1920 og drives av barnebarnet Yves Cuilleron som siden overtakelsen av tre og en halv hektar vinmark fra… Les mer Fin og matvennlig Syrah.
Annonselenker I dag ser vi på to fine amerikanske viner. Disse kan anbefales å bli kjent med på nyåret! That Vintage ! 2022 er en Pinot Noir på 13% alkohol fra California. Saftig og innbydende aroma med bringebær, kirsebær, mørke bær, florale toner, litt sukkertøy. Den er saftig på smak, god syre, fyldig, tørr og… Les mer To fine amerikanere!
Annonselenke Hver søndag fremover tester Vinhøna Merete Bøs ost og vinanbefalinger fra boken Ost og Vin! Dette er ikke for å «debunke» anbefalingene på noen måte, men læring i form av å teste vinekspertens anbefalinger, for kanskje å få noen aha-opplevelser, finne noen nye egne komboer og selvfølgelig – det er sabla godt med ost… Les mer Vinhøna tester: Merete Bøs ost og vinanbefalinger, del 20!
Annonselenke Egge Gård Iseple er årets deiligste norske dessertvin! «Når nettene blir kalde lar vi friskpresset eplemost stå ute på Egge Gård. Da fryser vannet i mosten og vi får en uvanlig stor konsentrasjon av sukker og syre, hele 26 gram per liter. Dette danner grunnlaget for Iseple. Det går med ca 30 kg epler… Les mer Egge Gård Iseple
Annonselenker Hvor fine er ikke disse? Det har blitt veldig populært med juletiketter de siste årene, og her har jeg samlet noen fine! Abbazia Nissebobler er en italiensk musserende vin produsert på charmat-metoden. 11% alkohol og 14 gram sukker per liter. Eple, sitrus, florale toner, hint av sukkertøy. Den er fruktig, sødmefull, fin syre, sitter… Les mer Juleviner
Annonselenke Vi ser på hele 7 Rieslinger og Barberaer til jul i dag! Les om hvorfor dette er to gode juleviner her! Wilhelm Weil lærte forviklingene ved vinproduksjon fra grunnen av. Den utdanningen har formet de mange avgjørelsene som nå definerer formuen til boet. Hans innsats begynte i 1987 med fremsynte investeringer i kjelleren og… Les mer 7 fine viner!
Annonselenker Vinhøna tester 101 Cocktails to try before you die, og deler selvfølgelig oppskriftene med dere! Turen har kommet til Irish Mermaid på årets nest siste fredag! (Glass her) Denne cocktailen har en del elementer, men jeg anbefaler å teste den! Den er oppfunnet av Max La Rocca, en italiensk bartender som jobber i Barcelona.… Les mer Vinhøna tester: 101 Cocktails to try before you die – 10: Irish Mermaid
Annonselenke Mer Barbera har vi plass til, samt en riesling. Les om hvorfor dette er to gode juleviner her! Scarpa er et vinhus undertegnede er glad i, jeg besøkte de faktisk i det herrans år 2020, da overnattet jeg på selve vinhusets kontorsoveplass (et gammelt ølbryggeri i Nizza) da alle hotell var stengt pga. covid… Les mer Barbera i lange baner, pluss en Riesling!
Annonselenke Riesling og portvin til jul! I korte trekk: Karl May lager vin for hånd, de fokuserer på ærlig håndtverksvin på den naturlige måten, og har som mål å lage verdens beste BiB (og vin). Les mer om Weingut Karl May her. Karl May Riesling 2022 kommer i en hendig liten flaske. Den har 12%… Les mer Riesling og portvin til jul
Annonselenke I dag ser vi på en flott Barbera og en tysk Riesling! Les om hvorfor dette er to gode juleviner her! Med en historie som strekker seg mer enn 650 år tilbake, er Reichsgraf von Kesselstatt en av de mest tradisjonelle og historiske husene i Moseldalen. Allerede i 1349 er det første dokumenterte innkjøpet… Les mer To fine til jul.
Vinhøna 