Kategoriarkiv: Rosèvin

Dom. Montrose Rosé 2017

I dag ser vi på Dom. Montrose Rosé 2017 en flott rosèvin som kommer i mange størrelser, blant annet 37.5 cl! Noen ganger er det greit med småflasker, kanskje en er alene, bare vil ha hvert sitt glass til maten…

Dette er altså en rosèvin fra Domaine Montrose, lokalisert i Côtes de Thongue, Languedoc-Roussillon, i Sør-Frankrike.
Domane Montrose som kjennetegnes av de tre firfirslene i logoen har røtter helt tilbake til 1701 og navnet kommer av området vinhuset ligger på; Mont, fjell, Rose, roser. Fjell (vulkan) med roser, rosene er egentlig de rosa blomstene på mandeltreene som vokser rundt fjellet.

Vinen er produsert på 65% grenache, 25% cabernet Sauvignon og 10% syrah, terroiret er som sagt vulkansk og druene er høstet om natten for at de skal bevare sin friskhet.

Vinen har en frisk og lett aroma av røde bær, litt skogsbær, urter og blomster. Den har en behagelig friskhet i munnen, fruktig med preg av røde bær, lang ettersmak med hint av urter.
En skikkelig vårvin som passer til salater, fisk, kylling og svin samt selvfølgelig alene, det nærmer seg jo også påske fort og denne er fin i tursekken!

Produktet er tilsendt

Reklamer

Ch. Saint-Maur Rosé 2017

Rosèvin i januar? Tjaa, jo Ch. Saint-Maur Rosé 2017 funket utrolig godt til en kyllingmiddag vi hadde i midten av måneden og vi kunne konkludere med at rosèvin er helårsvin!

Vinmakeren Roger Zannier som allerede drev Quinta do Pessegueiro tok på seg en stor utfordring etter 30 år i vinoasen Dourodalen i Portogal.
Han tok på seg å gjøre Château Saint-Maur til et av de beste vinhusene i Provence!
Ca. 10 km fra Saint-Tropez, i Cogolin, ligger fjellmassivet Maure, det imponerende slettelandskapet og ruinene av Grimaudslottet. Her ligger også landsbyen og vinmarkene mellom kratt og korkeiktrær.

Vinhuset får navnet sitt fra det gamle klosteret på eiendommen og jeg vil også tipse dere om å bruke denne geniale nettsiden hvis dere vil besøke den flotte vingården, her kan du booke besøk, vinsmaking og vin!

Vinen har følgende druesammensetning: Carignan 20%, Cinsault 30%, Grenache 30% og Merlot 20%. Den har spenstige 12.5% alkohol og behagelige 2 gram restsukker.

Vinen har en utrolig fin aroma av røde bær, klassisk sør-fransk preg, litt urter og milde krydder. Den er både mild og kompleks på engang, rund og behagelig i munnen, har en passe frisk struktur og sitter godt i munnen. God frukt og godt balansert.

En skikkelig sommerfugl i vinterland, absolutt verd prisen! Prøv den til vinterens lyse kjøttretter, grønnsaker og salater.

Produktet er tilsendt

Ioppa

(Tidligere utgitt av meg på NVKF.no) Litt julelesning til dere.

Vinmakeren Andre Ioppa vil helst bruke all sin tid i vinmarken, det ligger rett og slett i genene hans. Familien har produsert vin, frukt og grønnsaker siden 1852 og drives i dag av faren Giorgio Ioppa og onkelen Gianpiero, Andrea og brødrene Luca og Marco er neste generasjon. Vi ser nærmere på dette vinhuset i Piemonte samt to viner som er å anbefale i sommer.

Ioppa består i dag av 20 hektar vinmark, men Andrea forteller i et intervju med Dagens Næringsliv at de er i gang med å rydde skog og plante 5 hektar til.Vinhuset har de siste 10-15 årene gått gjennom en revitalisering og modernisering, vinene som er produsert på en tradisjonell måte med et moderne tilsnitt har rett og slett blitt mye bedre.
Vinhuset ligger i Ghemme, ved foten av alpene i Nord-Piemonte.

Her har de et unikt jordsmonn med en blanding av fossile sedimenter og marine steinarter som gjør jorden mineralrik.
De planter Nebbiolo, Vespolina og Bonarda, de siste årene økologisk og hele familien er stort sett å finne ute blant vinplantene.

Ioppas største marked for rosèvin er Norge, av ca. 50.000 flasker produsert så sendes 30.-40.000 hit. En liten funfact er at det er nabogården som lager den populære Il Mimo rosèvinen og at sammen så selger de to gårdene rundt 100.000 rosèvinflasker i året i Norge.
Og tallene øker for hvert år.

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2016 er produsert på 100% nebbiolo, flaskelagret i 2 måneder før salg.
Den har en fruktig og sval aroma med preg av røde bær, hint av krydder. Den er bløt og lett sødmefull, god fylde og balanserende syre. Fersk frukt.
Jeg vil si at dette er et meget godt kjøp til 135 kroner, jeg hadde lett betalt 40 kroner til.

Ioppa Ghemme 2007 består av 85% Nebbiolo og 15% Vespolina, den er lagret 48 mndr på store slavonske eikeligger (25-30 hl) og minst 2 års lagring på flaske før den lanseres for salg.
Den har en aroma av røde bær, litt støvete i positiv forstand, godt utviklet med tørket frukt, krydder og urter. Den er godt balansert, rund og fruktig, middels tanniner og fin syre. Godt bærpreg, litt kaffe, tørket frukt, teblader og krydder i en lang ettersmak.

Dette er også et meget godt kjøp til 210 kroner.

Villabella og vinene deres.

I dag skal vi se på vinhuset Villabella og alle vinene deres.

Vigneti Villabella

I motsetning til det man skulle tro etter så lang tid så ligger fortsatt vinmakerne og vinene fra Verona nordmenns hjerte nær.
Man blir liksom ikke lei av å nyte en ripasso til mat, amarone til peiskosen og ikke minst en frisk og fyldig hvitvin fra samme område til de lettere matrettene.
En produsent som oppfyller alle behovene en ekte nordmann kan ha er Vigneti Villabella, de produserer alt fra hvitvin og rosèvin, til amarone og passito.

Vinhuset, som er en del av Cristoforetti-Delibori group, har hovedkvarteret sitt i Calmasino; i hjertet av Bardolino Classico-området med utsikt til flotte Gardasjøen.
Det var i 1971 at Walter Delibori og Giorgio Cristoforetti etablerte selskapet som har vist seg å bli en suksesshistorie, et vinhus som virkelig viser hvilket potensiale regionen har.
Det er fortsatt de to med sine respektive familier som driver all vinproduksjonen.

Hjertebarnet til Vigneti Villabella er herregården Villa Cordevigo, en vitikulturell oase i kommunen Cavaion Veronese.
Her var det originalt 10 hektar vinmark da duoen kjøpte eiendommen,  23 av de nå 100 hektarene driver økologisk.
Villaen som er en nydelig bygning fra det 18. århundre fungerer som fem stjerners innkvartering for gjester i tillegg til utstilling av vinene de produserer.
I tillegg til rom, restaurant, bar, vinkjeller og SPA har de også en fantastisk liten kirke fra det 14. århundre ved villaen, her har de plassert et smakerom hvor du kan nyte Villabellavin med en ekslusiv utsikt.

I tillegg til vinen de produserer ved Villa Cordevigo har de ytterligere 5 områder hvor de dyrker druer; Bardolino, Soave, Valpolicella, Lugana og Custoza.

De tilgjengelige vinene fra vinhuset på vinmonopolet er:

  • Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2010
  • Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2013/2014 (75cl, 150cl og 300cl)
  • Villa Cordevigo Rosso 2009
  • Villa Cordevigo Bianco 2011
  • Villabella Vigna di Pesina Pinot Grigio 2012
  • Villabella Fiordilej Passito 2012
  • Villabella Bardolino Chiaretto Classico Rosé 2016

Dette er de tre vinene fra Villa Cordevigo, druene til disse vinene kommer kun fra den eiendommen.

Villa Cordevigo Rosso 2008/2009 er produsert på 65% corvina, 25% cabernet Sauvignon og 15% merlot som har hatt en kort tørkeperiode. Vinen har så vært modnet 30 måneder på eikefat og 6 måneder på flaske.

Vinen har en fruktig aroma av røde og mørke bær, kirsebær og skogsbær, litt tørket frukt og kakaostøv. Den er rik og fyldig på smak, konsentrert frukt, fin syre og snille tanniner.
En utrolig flott rødvin som passer godt til kjøttretter med rødt kjøtt og vilt samt modne oster.

Villa Cordevigo Bianco 2011 er produsert på 75% garganega Bianco og 25% Sauvignon Blanc, druene ble høstet overmodne og har fått 8 måneder på fat og 90 dagers flaskemodning.

Vinen har en fruktig aroma av moden gul frukt, epler, ananas og sitrus, litt gress og asparges fra Sauvignon-delen balanserer den nydelig. Kompleks og rik på smak, god frukt og fin syre, litt strukturerte mineraler i en lang ettersmak.
En spennende hvitvin som passer godt til fet fisk, lyst kjøtt med fet saus og middels modne oster.

Dessertvinen Villabella Fiordilej Passito 2012 er produsert på 80% garganega Bianco og 20% Sauvignon Blanc, disse er tørket på appassimentometoden i 120 dager og lagret på fat i 1 år.

Vinen har en rik og fin aroma av honning, tørket gul frukt, aprikos og tropisk frukt. Det føles litt som å drikke flytende gull: den er kompleks, rik på smak med tørket frukt, vanilje, litt marsipantoner, balansert syre og en lang og deilig ettersmak.
En veldig flott dessertvin som passer perfekt til desserter med bær.

Dette er de andre vinene til Villabella som er tilgjengelige. Vi starter med å se på rosèvinen!

Villabella Bardolino Chiaretto Classico Rosé 2016 er produsert på 80 % corvina og 20% rondinella, den er maserert kjølig over natten etter plukking av de organiske druene og gjæringen er gjort på ca. 18-20 grader.

Vinen er litt tilbakeholden i starten, så vokser en bukett av fruktige vår- og hagearomaer frem. Det lukter jordbær, bringebær, litt rose/roseblad og et hint av aprikos. Den er myk og behagelig i munnen, har balansert syre og er en innbydende og delikat vin. Lett og fruktig smak, nok sødme til å takle mye forskjellig mat og perfekt syre som gir friskheten man trenger.
Godt kjøp!

Villabella Soave Classico 2012 er produsert på 70% garganega og 30% trebbiano di Soave.

Vinen har en aromatisk lukt av moden frukt, eple, honning og florale toner. Den er rund og fin i munnen, fremstår velbalansert og tørr, god mineralitet i avslutningen. I likhet med rosèvinen er dette et meget godt og typeriktig kjøp.

Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014 er produsert på 60% corvina, 30% rondinella og 10% molinara, lagret 2 år på fat og en periode på flaske.

Vinen har en innbydende og hyggelig aroma av mørke bær, et flott ripassopreg, noe tørket frukt og urter. Den har en del struktur og fasthet med lakris, krydder og urter men også en rund og fruktig modenhet med litt vanilje som sitter lenge i munnen.
En kompleks og veldig god vin, nok en bra årgang.
Denne er perfekt til grillet kjøtt, kraftige gryter, tomatbaserte retter og ost. Passer også godt alene!

Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2010 er stjernen i linjen, druesammensetningen er som følger: corvina 70%, rondinella 20% og corvinone 10%. Druene er tørket i 120 dager og vinen er lagret på slovenske eikefat i 36 måneder samt en lagringsperiode på flaske etterpå.

Vinen har deilig aroma av mørke og røde bær, kirsebær, tørket frukt og krydder. Den er fyldig og konsentrert på smak, veldig godt balansert og akkurat slik en amarone skal være. Lang og god ettersmak.
De lærde strides om hva amarone skal drikkes til, noen liker den alene som italienerne (såkalt meditasjonsvin), andre liker den til kraftig mat og modne oster. Choose Your poison!

Jeg kan absolutt anbefale å ta en titt på vinene til Villabella, jeg syns de har en del variert vin med en gjennomgående god kvalitet, ikke minst meget prisverdige viner. Noe for enhver gane!

Produktene er tilsendt

Dom. Bousquet Cameleon Rosé 2016

I går skrev jeg om en Chardonnay fra det miljøbevisste vinhuset Domaine Bousquet, jeg kaster like så godt på rosèvinen deres og tviholder på sommerfølelsen en liten stund lenger. Dom. Bousquet Cameleon Rosé 2016:

Som jeg skrev litt mer om i går har de vinmarkene sine på hele 1200 meter over havet og det er der druene til denne vinen også kommer fra, den er produsert på 50% Malbec og 50% Cabernet Sauvignon.

Vinen er sertifisert organisk/økologisk og er i tillegg vegansk, jeg ser en del søker på veganske viner.

Vinen har en fruktig aroma av røde bær, litt bringebær, kirsebær og moden frukt. Den er ung og fruktig på smak, også her preg av røde bær og en fin naturlig sødme, behagelig i munnen med litt urter i ettersmaken.

Drikk til rosa mat (laks, svin, kylling osv.), asiatisk og alene.

Produktet er tilsendt

Dom. de la Villaudière Sancerre 2015

Dette blir muligens sommerens siste rosèflaske, men den som venter lenge venter på noe godt… Dom. de la Villaudière Sancerre 2015 tåler faktisk også to år i kjelleren i motsetning til mange andre rosaviner.

Domaine de la Villaudière ligger på toppen av en ås med utsikt ned på landsbyen Verdigny, vingården drives av Jean-Marie Reverdy, konen Catherine, sønnen Guillaume og etter hvert sønn nr. 2; Baptiste.
Den 15 hektar store vingården har blir gitt videre gjennom generasjoner, og man kan godt forstå hvorfor en blir forelsket i det flotte landskapet og vinen i Sancerre.

Familien har en klassisk og fin filosofi med å kombinere tradisjon og innovasjon i produksjonen, man ser ofte at det er en bra oppskrift.
Hvis du ikke er klar over det så betyr «& fils» og sønner, det er altså klart og tydelig at dette er et generasjonsvinhus.

Vinen er produsert på 100% pinot noir.

Vinen har en aroma av røde og mørke bær, fine florale toner, urter og litt jordlige hint. Den er fyldig og konsentrert, har god frukt og balanserende syre, lang og god ettersmak.
En rosèvin som virkelig viser at sancerre har kvalitet å by på av rosa varianter, godt kjøp!

Drikk til kylling, svin, laks, grønnsaker og fiskeretter. Er du modig så prøv den til lam, den har faktisk strukturen nok til å takle det.

Produktet er tilsendt

Torraccia del Piantavigna Barlan Rosato 2016

Vi er nok ikke helt ferdige med rosèvinene, akkurat som at jeg håper at vi ikke er helt ferdige med sommerværet. I tidligere år har det hvert fall vært en del fine dager i august. Uansett er rosèvin en veldig versatil vin som passer til mye forskjellig mat, gjerne rosa mat som laks! (Og dere er vel flinke å spiser fet fisk noen ganger i uka..?)

Torraccia del Piantavigna Barlan Rosato 2016 er en italiensk vin fra produsenten Torraccia del Piantavigna i Piemonte.

Historien til vinhuset begynner i 1977 da bestefaren til dagens generasjon, Pierino Piantavigna, plantet Nebbiolo i sin nye vingård i åsene over Ghemme.
Han måtte ha gjort en god jobb.
I dag er nemlig vinhuset et stort selskap med over hundre hektar vinmark og et imponerende vinrepertoar, de fokuserer på tre druer, Nebbiolo og Vespolina til rødvin og Erbavoglio til hvite varianter og produserer kun kvalitetsvin.
Mest kjent er de nok for DOCG Ghemme og Gattinara, men de hvite og rosa variantene deres har også fått en del positiv oppmerksomhet.

Barlàn er navnet på en av figurene i det tradisjonelle karnevalet i byen Ghemme, en komisk og annerledes figur. Akkurat som denne rosèvinen produsert på nebbiolo og klassifisert Colline Novaresi D.O.C.

Vinen har en lett og delikat aroma av røde bær, bringebær, rips, litt florale toner og hint av hvit steinfrukt. Den er frisk og saftig, har balanserende syre og en god tørr ettersmak. Smaken er preget av røde bær og hint av urter, elegant og lett med passe struktur.
Mye vin for pengene.

Produktet er tilsendt