Kategori: Mat

Contino Reserva 2015

I går så vi blant annet på en fin gran reserva fra Cune, Contino Reserva 2015 er fra samme vinhus men en annen linje! Om produsenten. (Les gjerne mer om Cune i gårsdagens innlegg) Contino ble grunnlagt i 1973 av CVNe eierne, nærmere bestemt… Continue Reading «Contino Reserva 2015»

Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016

Vi koste oss med Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016 (nå 2017) og lun brie her om kvelden, det var meget vellykket for å si det sånn! Vinen har et delikat bærpreg på nesen, fine toner av jordsmonn, litt krydder. Den er fruktig og fyldig… Continue Reading «Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016»

Mens vi venter på helgen…

Dette belønnet jeg meg med på fredag, når jeg hadde vært på trening, jobbet noen timer, ryddet og vasket huset og strøket en masse klær. Spekeskinke, saltbakte mandler og lavkarbo «brødpinner» lagd av pizzabunnoppskriften min. Unn deg gjerne et glass musserende til også, you`re worth it!… Continue Reading «Mens vi venter på helgen…»

La Cappuccina Monte Stelle Soave Classico 2016

(Publisert tidligere av meg på NVKF.no) Det er ikke tvil om at soave er godt, spesielt i sommerhalvåret når man spiser lettere mat. Men soave kan også være litt kjedelig etter min smak, det er definitivt ikke La Cappuccina Monte Stella Soave Classico! Vinen… Continue Reading «La Cappuccina Monte Stelle Soave Classico 2016»

Eliksir Gdansk, et fantastisk spennende restaurantkonsept!

Da jeg var i Gdansk i høst besøkte jeg en restaurant ved navn Eliksir, en restaurant som har spesialisert seg på å pare mat og cocktails! Jeg regnet med at det kom til å bli en bra kveld, men den ble enda bedre, dette… Continue Reading «Eliksir Gdansk, et fantastisk spennende restaurantkonsept!»

Szafarnia10, en av Gdansk flotteste restauranter!

Gdansk i Polen har mange restauranter, men ikke mange har så fin utsikt som Szafarnia 10! Den ligger rett ut mot vannet og server flott polsk gourmetmat i en ganske så romantisk setting. Her kan man velge «set menu» med vin til, det prøvde… Continue Reading «Szafarnia10, en av Gdansk flotteste restauranter!»

Piwna 47

Jeg har tilbragt mange kvelder i Gdansk det siste året, jeg kommer derfor til å tipse dere om en del restauranter det er verd å teste! Sjekk ut alle på min side om Polen. Piwna 47 er både navnet på restauranten og adressen til… Continue Reading «Piwna 47»

Bli med på matkurs i Warsawa!

I sommer gjorde jeg noe spennende, faktisk var det for første gang både for meg, mannen min og sønnen vår. Vi var på matkurs i Warsawa! I samarbeid med Visit Warsaw var vi nemlig på Polish your Cooking, et fantastisk kokkekurs holdt i et… Continue Reading «Bli med på matkurs i Warsawa!»

Sunn snacks til vin.

Som dere sikkert vet er jeg også utdannet Kostholdsveileder i tillegg til Sommelier, en sær kombinasjon syns noen, logisk er andre enige i. Mat og vin henger jo sammen. (Jeg ble for øvrig nylig intervjuet om dette temaet i podcasten Druefesten, sjekk ut podcasten… Continue Reading «Sunn snacks til vin.»

Ruiz 300 Dias de Sol Tempranillo 2015

Jeg kjøpte inn Ruiz 300 Dias de Sol Tempranillo 2015 før jul etter tips fra Ingvild Tennfjord, da jeg skulle lage en spansk gryte herom dagen passet det godt å ta den! Julian Villanueva holder til i Quero ved Toledo, som ligger rundt 80 kilometer… Continue Reading «Ruiz 300 Dias de Sol Tempranillo 2015»