Kategori: Mat

Himmelske kombinasjoner på tallerkenen.

I forbindelse med en artikkel om viner fra Burgund til Vin&Brennevin testet jeg også noen smakskombinasjoner jeg vil dele med dere! Vi begynner som hør og bør med rosa Crèmant! Noe jeg liker spesielt godt til alle tørre rosa bobler er røkelaks, helst av… Continue Reading «Himmelske kombinasjoner på tallerkenen.»

En kombinasjon du MÅ prøve!

Annonselenke Det høres kanskje ut som en rar kombinasjon, men dette må du prøve: Highland Park 12yo og Cheddar med saltkjeks, og Macallan Double Cask 12yo og mørk sjokolade. I Highland Park sin whisky finner du et floralt røykpreg som passer perfekt til den… Continue Reading «En kombinasjon du MÅ prøve!»

Garzón Albariño Reserve 2020

Garzón Albariño Reserve 2020 er en nyhet fra Uruguay, fra et vinhus jeg er ganske glad i! Om vinhuset. Vinhuset ble til i 1999 da Alejandro Bulgheroni og konen Bettina oppdaget Garzón, sitt «Uruguayske Toscana». De startet derfor på drømmen om en miljøvennlig vingård, omgitt… Continue Reading «Garzón Albariño Reserve 2020»

Contino Reserva 2015

I går så vi blant annet på en fin gran reserva fra Cune, Contino Reserva 2015 er fra samme vinhus men en annen linje! Om produsenten. (Les gjerne mer om Cune i gårsdagens innlegg) Contino ble grunnlagt i 1973 av CVNe eierne, nærmere bestemt… Continue Reading «Contino Reserva 2015»

Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016

Vi koste oss med Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016 (nå 2017) og lun brie her om kvelden, det var meget vellykket for å si det sånn! Vinen har et delikat bærpreg på nesen, fine toner av jordsmonn, litt krydder. Den er fruktig og fyldig… Continue Reading «Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2016»

Mens vi venter på helgen…

Dette belønnet jeg meg med på fredag, når jeg hadde vært på trening, jobbet noen timer, ryddet og vasket huset og strøket en masse klær. Spekeskinke, saltbakte mandler og lavkarbo «brødpinner» lagd av pizzabunnoppskriften min. Unn deg gjerne et glass musserende til også, you`re worth it!… Continue Reading «Mens vi venter på helgen…»

La Cappuccina Monte Stelle Soave Classico 2016

(Publisert tidligere av meg på NVKF.no) Det er ikke tvil om at soave er godt, spesielt i sommerhalvåret når man spiser lettere mat. Men soave kan også være litt kjedelig etter min smak, det er definitivt ikke La Cappuccina Monte Stella Soave Classico! Vinen… Continue Reading «La Cappuccina Monte Stelle Soave Classico 2016»

Eliksir Gdansk, et fantastisk spennende restaurantkonsept!

Da jeg var i Gdansk i høst besøkte jeg en restaurant ved navn Eliksir, en restaurant som har spesialisert seg på å pare mat og cocktails! Jeg regnet med at det kom til å bli en bra kveld, men den ble enda bedre, dette… Continue Reading «Eliksir Gdansk, et fantastisk spennende restaurantkonsept!»

Szafarnia10, en av Gdansk flotteste restauranter!

Gdansk i Polen har mange restauranter, men ikke mange har så fin utsikt som Szafarnia 10! Den ligger rett ut mot vannet og server flott polsk gourmetmat i en ganske så romantisk setting. Her kan man velge «set menu» med vin til, det prøvde… Continue Reading «Szafarnia10, en av Gdansk flotteste restauranter!»

Piwna 47

Jeg har tilbragt mange kvelder i Gdansk det siste året, jeg kommer derfor til å tipse dere om en del restauranter det er verd å teste! Sjekk ut alle på min side om Polen. Piwna 47 er både navnet på restauranten og adressen til… Continue Reading «Piwna 47»