Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Reise
Georg Mosbacher
(tidligere utgitt i magasinet Bulletin) I Forst, den lille tyske landsbyen i Pfalz, har de kun en liten hovedgate. De har ingen butikker og den lille brobelagte veien gjennom byen er såvidt bred nok til to møtende biler. Det kjører oftere traktorer på veien…
La Citè Du Chocolat – Valrhona.
Da jeg var på en vinmesse i Frankrike i april fikk vi tilbudet om å innom La Citè Du Chocolat, museumet til den kjente sjokoladen Valrhona. Jeg takket selvfølgelig ja! Valrhona ble produsert i sentrum av den lille byen Tain l`Hermitage i over 90…
Fire steder å drikke noe annet enn vin i Avignon.
Jeg var i Avignon i forbindelse med DVR i april, og etter en full dag med vinsmaking er det deilig å drikke noe annet enn vin… Aperol Spritz foran pavepalasset, her ligger det mange fine kafèer og restauranter. Ta gjerne en liten runde i…
Fjærland Fjordstove.
I ei lita bygd på Vestlandet, ca. 30 minutters kjøretur fra Sogndal, ligger Fjærland. Her fikk de ikke vei før 1986, men når man tar turen inn i fjorden her så hører man folk snakke amerikansk, kinesisk, tysk… Mye av grunnen er nok de…
Txakolina – en perlende hemmelighet.
(tidligere utgitt på nvkf.no) Txakolina – ett ord og en appellasjon som helt hadde flydd undertegnede forbi, helt til jeg sto i vinmarkene utenfor Bilbao i Spania og fikk forklart hva denne perlende, forfriskende drikken var. Heldigvis har flere importører i Norge allerede plukket…
Flyplassmat-tips på Gardermoen!
Mange syns det er vanskelig å finne god mat på Gardermoen, man må litt opp i pris, men da finner man til gjengjeld god mat også. Mitt hotteste tips i 2019 er Wagamama! Det ligger dessverre utenfor sikkerhetskontrollen, men det er bare å sende…
Sant`Antimo DOC
(tidligere publisert på nvkf.no) På Anteprime i Montalcino i Italia er det selvfølgelig vinen Brunello som står i hovedsetet, men undertegnede tok seg også tid til å bli kjent med en annen lokal appellasjon; Sant`Antimo DOC! Ulikt andre appellasjoner favner Sant`Antimo DOC bredt både…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
