Category Archives: Reise

Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2013

Det er Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2016 som er på vinmonopolet nå, men jeg har smakt 2013-årgangen, dette er en vin som kan lagres et par år og er en god indikasjon på hvordan den blir om du kjøper den nå og har den i kjelleren til 2018-19.

img_6652

Denne vinen kjøpte jeg etter en tur til Toscana i 2013, der trålte jeg både vinmarker og den flotte lille byen San Gimignano hvor den kommer fra.

img_3944

Vernaccia di San Gimignano er regnet for å være noe av det beste av italiensk hvitvin siden renessansen, det var den første italienske vinen som fikk DOC status i 1966 og fikk DOCG status i 1993.
Jeg kan absolutt anbefale å ta en vintur til Toscana, nydelig landskap og fantastisk vin, selv om middelalderlandsbyen San Gimignano til tider kan være noe overfylt med turister så er det absolutt mulig å kose seg med et godt glass vin og Italias beste gelato der.

img_4000

Tilbake til vinen, Fontaleoni er et familiedrevet vinhus etablert i 1959 av Troianifamilien. De produserer Chardonnay, merlot, vernaccia og sangiovese og alt arbeid på gården blir gjort for hånd.
De har en hypermoderne kjeller og utstyr, noe som er viktig for den litt vanskelige vernaccia druen, den har veldig tynt skall som fort blir ødelagt når den blir moden.
De er i en overgangsfase til å bli sertifisert økologisk.

img_6653

Vinen har en ren og fin aroma av eple, urter, mandler og litt smør (den er altså noe utviklet). Tørr med medium kompleksitet, frisk og fruktig.
En meget god representant for vernaccia di San Gimignano og prisen er det ingenting å si noe på, mye vin for pengene.

img_6657

God til lette retter med spekeskinke, ost og grønnsaker.

Banfi Rosso di Montalcino 2015

I dag skal dere få et ørlite Taxfreetips, nemlig Banfi Rosso di Montalcino 2015 (finnes i 2014 årgang på vinmonopolet)!

Montalcino er en vakker middelalderlandsby sør for Siena i Toscana.
Byen ligger på en 600 meter høy åskam med en gammel borg ruvende over landskapet og det var i disse pittoreske omgivelsene at brødrene Mariani bestemte seg for å etablere sitt Banfi-imperium på midten av 1900-tallet.
De lette etter muligheter for å lage vin på et sted der de kunne kombinere italienske tradisjoner og moderne teknologi.
På den 2830 hektar store eiendommen i Montalcino produserer Castello Banfi årlig 10 millioner flasker, og eksporterer vin til over 50 land. Banfi er i dag en av Italias største vinprodusenter.
Banfi har også en eiendom i Piemonte, hvor de produserer viner typiske for området.

Vinen er produsert på brunello (sangiovese) og er fatlagret i 1 år før 6 måneder på flaske før salg.

Vinen har en ung og frisk aroma av røde og mørke bær, litt parfymert duft med hint av vanilje og krydder. Den er ung og saftig på smak, balansert frukt og tørr avslutning.
En vin som er lett å like og lett å drikke, et meget godt kjøp på Taxfree til 149,- men også verd de 70 kronene mer du må betale på vinmonopolet.

En alkoholisert Barcelonaguide.

I dag skal dere få en alkoholisert Barcelonguide, en guide til gode steder i Barcelona å innta alkohol. (Bildene er tatt med mobil) With no further ado:

Spritz på takterrassen – smaker godt etter lang flytur. Det finnes bange takbarer i Barca, vi bodde på B-Hotel hvor de hadde fin utsikt mot Plaza España.

Rett nedenfor Plaza España ligger Casa Martino, et ypperlig sted å få seg en deilig vermouth mens man venter på fantastisk tapas. Her sitter man ute under trær som skygger mot solen og blir guidet gjennom det man skal spise av en engasjert servitør.

Rett nedover samme hovedgate finner du Abirradero, en bryggeripub med meget godt utvalg. Jeg drakk følgende: Imperial Icecream stout, Punk-in-Sour, Barnasour Pink Goese, Old World IPA og Tripel du Poble Sec.

Som du ser er smaksglassene relativt store, og når flere av ølene går opp mot 11% er det deilig med en liten siesta etterpå.

Som aksjonær i Brewdog er det naturlig å gå innom her, men selv om du ikke har kortet som gir deg 10% avslag på ølet så anbefaler jeg en tur innom.

Brewdog har alltid et spennende utvalg, vi fikk blant annet endelig kjent på den legendariske Dog F på 17.5%!

Rett nede i gata ligger BierCaB, her har de masse spennende øl og god mat. Litt bråkete og mange folk mens absolutt verd en visitt.

Ikke langt unna ligger også Barcelona Beer Company, her selges både godt øl og god spansk pub grub!
Etter dette var det godt med en natts søvn, ølsmaking tar på.

Dagen etter hadde vi som mål å gå til La Familia Sagrada og bildet over viser frokosten, tapas med en iskald Estrella intatt på en tilfeldig kafè på veien.

Vi ble tipset om å stoppe på Vinoteca Torres, noe vi gjorde. De har et stort utvalg viner både på flaske og glass, vi valgte hvert sitt glass av fantastisk Amerikansk Chardonnay fra Marimar.


Legg merke til sekken til hun til venstre, alt er tydeligvis lov motemessig i Barcelona.

Etterpå ruslet vi videre mot den kjente Spanske kirken, på veien lå en bar jeg hadde blitt tipset om; Old Fashioned!

 

Denne baren var utrolig kul, du hopper 80 år bakover i tid og blir skikkelig med inn i Al Capones storhetstid! Alt fra bekledningen til den engasjerte bartenderen til musikken i den knøttlille baren oste forbudstid. Og drinkene var fantastiske!

Rett rundt hjørnet fra Old Fashioned ligger norskeide Bodega Bonavista, her selger de både øl, vin og biteti!

Vi kom frem til kirken til slutt, da var det bare å ta et par bilder, se på køen og snu for å rusle hjemover.

På tur hjem er vi innom på CocoVail Beer Hall, hvor v blir møtt av en utrolig hyggelig mann som sier at de egentlig har stengt men at vi gjerne kan komme inn likevel. Her har de stort utvalg og vi smaker 8 øl og får en fin presentasjon på alle.

Vi dropper også innom kjente NaparBCN hvor vi bestemmer oss for å komme tilbake å spise middag.

Sangria er klassisk i Barcelona, inntas gjerne på takterrasse i solnedgang.

Vi dro som nevnt tilbake til NaparBCN og tilbrakte resten av kvelden der.

Fantastisk mat og drikke!

Dagen etter tilbrakte vi store deler av i Cavaland, vi spiste frokost med vinmakeren, smakte cava og degorgerte vår egen flaske, dette kan du lese mer om her.

Etter togturen inn til Barcelona igjen og lunsj hygget vi oss på takterrassen på B-Hotel med et par cocktailer før middagstid.

Da det var min kjæres bursdag gikk vi ut å spiste på den litt finere gastrobaren August om kvelden, også her godt ølutvalg og mat.

Andelever to die for!

Det konkluderer innlegget om Barcelona, en by vi absolutt skal tilbake til. Jeg hadde trodd at det ble mer vermouth og vin, men ølmiljøet der var så flott at det ble mest ølsmaking (Får nesten dra tilbake å smake vin da…). Anbefaler en tur til Barca i gastronomiens navn!

Fredagscocktail: Kamasutra.

Hei og god fredag!

Ukens cocktailoppskrift fant jeg på en bar i Castelmola på Sicilia, den heter Turrisi og har penistema (klikk på lenken om du vil lese mer), selv om det var et litt rart tema og ha på en bar i en middelalderby i Italia så hadde de fantastiske cocktailer og nydelig utsikt!

IMG_5358

Nok om det; her er oppskriften på Kamasutra:

Rist like deler

  • cointreau
  • campari
  • sitronjuice
  • vodka

med is i en shaker og sil over i glass, pynt gjerne med noe småfrekt!

IMG_5561

Smakene harmonerer mye bedre enn man skulle tro «på papiret» og lager en liten smaksbombe i munnen, anbefales!

Vinreise til Sicilia, del 3: Murgo.

Del tre av vinreisen til Sicilia.

Etter besøk på Donnafugata dro vi videre til Palermo hvor vi lå en natt, så tok vi nordkysten østover mot Messina og tok en natt i Castelmola ved Taormina før vi satte nesen mot Etna.

img_4473 img_4475 img_4478 img_4489

Kan anbefale å bo på hotell «oppi bakken» mot Castelmola hvis du er i Taormina, for en utsikt! Mandelvinen de er så kjent for i den lille middelalderbyen på toppen av åsen er også veldig god, du kan ikke gå forbi en butikk eller bar uten at noen gir bort smaksprøve!

img_4519 img_4536 img_4542 img_4559

Vi ankom vinhuset og hotellet Murgo om formiddagen, hotellrom området med basseng og frokostrom lå avskilt fra vinhuset med et lite jorde med vinplanter.

img_4607 img_4609 img_4625 img_4626

Vi hadde på forhånd avtalt å møte en representativ fra vinhuset som skulle vise oss rundt og gi oss en smakebit på hva vinhuset kunne tilby, vi ble møtt av Bernardo, en av brødrene i familien som driver det.

img_4596 img_4599 img_4602 img_4604

Bernardo er en av 8 brødre i familien, de kommer originalt fra et stort sted som heter Murgo lenger sør i landet som de hadde fått tildelt av en konge for lenge siden og dette stedet hvor de nå har vinhus hadde vært et feriested til  de begynte å produsere vin her.

Vi tar en tur i vinproduksjonsområdet og ser hvor de lager vin fra de 26 hektarene de har med vinmark, Bernardo forteller at de har mye vind som kontrollerer temperaturen her i fjellsiden mot Etna slik at vinene er litt annerledes enn de som er produsert andre steder på øya.

img_4605 img_4606

Vi får også smake på vinene deres samt litt lokalmat etter kjellerturen. Vinene som utmerket seg var den musserende vinen Murgo Extra Brut, den minnet om champagne med et preg av vulkan og den spesielle rosèvinen. Både de hvite og røde vinene deres hadde generelt god kvalitet og viste tydelig terroir! Anbefaler å avtale en omvisning og smaking om du tar turen hit.

img_4618 img_4613 img_4635 img_4640

Hele området på dette vinhuset/hotellet er nydelig, mange fine steder å sette seg ned å nyte en flaske lokalprodusertvin i ro og mak med Etna i bakgrunnen. Maten var nydelig, både frokost, lunsj og middag er absolutt å anbefale, mye lokale delikatesser!

img_4654

Avslutningsvis vil jeg bare anbefale Sicilia generelt, fantastisk mat og vin, hyggelige mennesker og mye å se! Vi kommer tilbake!
img_4657

Vinreise til Sicilia, del 2: Donnafugata.

Her er del 2 av vinreisen til Sicilia!

Vel innlosjert på elegante Grand Hotel Palace i Marsala etter et par timer i bil, jeg valgte dette hotellet på grunn av plasseringen i forhold til Donnafugata, det var kun et par minutter å gå fra hotellet!

img_4384

Vi møtte opp til avtalt tid på Donnafugata og her ble vi møtt av hyggelige Alessia Chiavegato som skulle ta oss på en liten rundtur i den enorme bygningen som egentlig var en familiebygning fra 1600-tallet.

img_4408

Donnafugata – Women in flight.

Gabriella Anca Rallo grunnla Donnafugata med mannen Giacomo i 1983, hun hadde arvet en nedslitt vingård fra faren og hadde bestemt seg for å gjøre den om til ett av Sicilias største kvalitetsvinhus. Hun replantet vingården mens mannen ble igjen i Marsala og lagde vinen, ingen hadde hørt om at en kvinne kunne gjøre noe slikt og folk stusset over bestemtheten til Gabriella.

I dag produserer Donnafugata 18 viner med både lokale og internasjonale druer og datteren Josè og sønnen Antonio jobber også i dette familiedrevne vinhuset. Giacomo døde tidligere i år, men Gabriella er fast bestemt på å fortsette å jobbe med vinen til tross for at hun er godt opp i 70-årene kommet.

img_4387

En del av eiendommen er lagt opp til gruppebesøkende med store informative plakater og vi skimter så vidt ett 30-talls personer i det fjerne som skal til å begynne på turen da Alessia tar oss med inn. Vi føler oss heldige som har en personlig guide, ikke minst som er så engasjert og brenner så mye for faget som Chiavegato gjør.

img_4388 img_4389 img_4390 img_4395

Vi går gjennom alle produksjonsområdene og får se alt fra ståltankene hvor vi ler litt av stakkarene som må klatre inn i de når de skal vaskes, det fantastiske rommet med eiketønner (dette rommet ligger 7 meter under bakken og er bygd med en spesiell type stein som holder rommet kjølig) og de 100 (!) år gamle sementtankene som fortsatt brukes! De har også en vegg hvor de har kategorisert vinene sine etter humør! Genialt!

img_4403 img_4404

Alessia forteller at de er veldig opptatt av miljø og helse i Donnafugata, de har satset hardt på å kun produsere kvalitetsviner uten tilsetninger og alle bygninger og vinmarker er miljøvennelige.

img_4409

Etter endt rundtur bli vi møtt med fantastisk mat og vin, de har ordnet lokal mat og vi får smake på vinen de produserer mens Alessia forteller både om mat og vin samt Sicilia generelt, vi får til og med noen tips videre på reisen!

Vi får vite at hver etikett er et eget kunstverk lagd av en kunster, han får vite hvordan den smaker og lager et bilde heretter, kreativt!

img_4413 img_4414

Alle vinene er utrolig gode, dette er Siciliansk kvalitet, vi starter med Sur Sur (gresshoppe på arabisk) som er en veldig fin og lettdrikkelig vin, rund og fruktig, fortsetter med fruktige og florale Prio, tropiske Chiaranda, elegante og mørke Mille Notte, Angheli med sitt kirsebærpreg og bestemte men fruktige Tancredi. Vinene vi får passer godt til maten, vi får tradisjonell arancino, eksotisk couscous, en auberginerett og avslutter med cannoli. Til desserten får vi smake den fantastiske Ben Ryè som er fra det spennende område Pantelleria! Helt nydelig med intense toner av aprikos, appelsin, sultana og fiken, sol i ett glass!

img_5267 img_5293

Et utrolig flott besøk som anbefales på det sterkeste om du skal til Sicilia! Vi fikk med oss en gavepose med halvtørkede druer og lokale kapers, gjett om vi koste oss med de da vi kom hjem! Takk til Alessia og Donnafugata!

img_4423

Etter sightseeing i Marsala og en god natts søvn dro vi videre nordover til Palermo, for så å dra østover til østkysten og Etna. I siste del kommer vinhuset Murgo, en vingård på Etna.

 

Vinreise til Sicilia, del 1: Feudo Arancio.

I sommer tok jeg turen til Sicilia, på forhånd hadde jeg forhørt meg litt med mine kontakter angående vingårder, den første vingården ble Feudo Arancio som samarbeider med Mezzacorona-gruppen og Mezzacorona viner har jeg skrevet om på bloggen tidligere! Det var derfor moro å få besøke de i Sambuca di Sicilia (du kan ta kontakt med vinhuset for besøk her).

mappa%20feudo%20arancio_ita_pag%20singole_pdf%20-%20adobe%20reader

Vi landet i Catania, helt på østkysten, leide oss leiebil og kjørte på skrå nedover så vi havnet ved kysten midt på øyen hvor vi tilbragte noen behagelige dager i den lille badebyen San Leone rett ved fantastiske Agrigento!

img_4284 img_4289 img_4295img_4303

Stranden var litt overfylt, det skyldes at Italienernes feriemåned er August, de andre månedene er det nok roligere. Men det var absolutt mulig å nyte et glass prosecco der selv om det var utrolig behagelig med en Italiensk Birra alene på takterrassen etterpå i solnedgangen. Anbefaler en kveldstur til ruinbyen Agrigento, det var nydelig! Vi spiste nydelig 5-retters både lunsj og middag og var relativ mette og fornøyde da vi tok veien videre til Sambuca di Sicilia.

img_4278

Jeg spurte Pizzo Andrea, han som skulle gi oss en omvisning på Feudo Arancio, om han hadde en hotellanbefaling, han anbefalte et hotell ved navn Casina Miregia Relais og jeg var veldig glad for at vi tok anbefalingen hans!

img_4355 img_4357 img_4360 img_4382

Casina Miregia Relais var et kjempefint hotell ute på landet midt blant vin- og olivenmarker, det hadde basseng, frittstående hus med hotellrom og en egen frukt- grønnsaks- og urtehage som luktet aldeles nydelig! Maten var også helt fantastisk, vi startet med Spritz og avsluttet med Limoncello, mette på god mat og vin før vi la oss og sovnet til lydene av gresshopper i det fjerne.

Om morgenen ble vi hentet av Pizzo Andrea, det tok ikke mange minuttene før en skjønte engasjementet hans i vingården der han gestikulerte og kjørte mens han fortalte om området.

img_5215

img_4313 img_4318 img_4320 img_4329

Feudo Arancio, Arancio betyr for øvrig appelsin og gården heter det på grunn av at det tidligere ble produsert appelsin her, ligger helt nydelig til, 200 hektar fantastisk vinmark! Vi tar en liten gåtur og ser på plantene, de har både internasjonale druer som Chardonnay og lokaldruer som Grillo og Nero d`Avola. De produserer ca. 2 millioner flasker i året og hovedmålet deres er å produsere unike Sicilianske viner som er drikkevennlige nå, med fokus på gamle vintradisjoner sett med nye og unge øyne samt moderne teknologi.

Pizzo forteller at de er i prosessen med å bli «grønnere» for hvert år, de er nå 80% selvforsynt med solpaneler og vi møter faktisk to inspektører som er å ser på gården da vi er der, de blir dog ikke med heisen ned de 9 meterne til selve vinkjelleren!

img_4321 img_4322 img_4327 img_4328

Hallen vi kommer ned i er helt fantastisk, man blir litt målbundet når man ser dimensjonene! Det var her vi fikk smake på produktene deres mens en engasjert Pizzo snakket om druene, vinene og visjonene deres. Da vinene dessverre ikke er til salgs i Norge (enda?) skal jeg ikke gå inn på hver enkelt vin, men Cantodoro, en vin produsert på 80% Nero d`Avola og 20% Cabernet Sauvignon, skilte seg spesielt ut blant rødvinene med sin krydrede fruktighet. Grillo`en og Dalila`èn blant de hvite var også veldig gode og lett å drikke (noe som er meningen i følge Pizzo).

Det første Sicilianske vingårdsbesøket falt i smak og vi gledet oss til det neste i Marsala! Etter en god lunsj var det bare å sette nesen nord-øst!

img_4310