Category Archives: Øl

Amundsen Lush Rasp & Lime berliner

Det er mange bryggerier som har kommet med praktiske (og fargerike) bokser med øl det siste året, inkludert Amundsen Lush Rasp & Lime berliner som er en surøl, noe som har økt meget i popularitet i det siste!

img_8138

Dette er et overgjæret gose øl tilsatt lime og bringebær, 5,3%.

img_8139

Ølet har en frisk aroma med preg av bringebær, litt limesukkertøy og malt. Den er rund og fruktig, leskende med god syre, lang ettersmak. Kunne vært noe mer fyldig, men en veldig god tørsteslukker!

Graff Stille hav IPA

I dag skal vi se på et øl i en av mine favorittkategorier: IPA! Graff Stille hav IPA er en IPA fra nord-norske Graff, bryggeriet som vant Tapp & Korks bryggeriduell mot EGO Brygghus i starten av juli.

Graff drives av den yngste bryggeren i Norge, han som vant ølbryggingskonkurranser før han var gammel nok til å smake konkurrentenes øl, og bryggeriet åpnet dørene i 2015.
Bryggeriet med to ansatte lager mange ulike typer øl, men man ser en rød tråd til Amerikansk vestkyst og Tyskland.

Dette er en klassisk vestkyst IPA, den er kraftig med frisk og intens humle. Her finner man mye sitrus, tropisk frukt, litt furunål og urter. Denne sitter godt i munnen med godt og rikt IPA-preg, en drøm for en IPA fan!

Produktet er tilsendt

To sommerøl fra Lindheim.

Lindheim We Juice: Rhubarb og Lindheim Farmhouse Ale Saison er to øl som absolutt kan nytes i sommer.

Lindheim Ølkompani har siden 2013 produsert øl på den familiedrevne fruktgården i Gvarv i Telemark, de lager alle mulige typer øl: vanlige, uvanlige, morsomme og spesielle…
De to vi skal se på i dag er to ulike typer; en saison og en berliner weisse.

Lindheim Farmhouse Ale Saison er basert på øltypen saison, det er et «bondeøl» som ble brygget både som næring og belønning til arbeiderne på gården før i tiden. I dag blir det brygget for folk flest og det kommer i mange forskjellige typer, dette er en rik og mørk versjon.

Ølet har en kompleks og rik aroma, mye urter, einebær, sitrus og blomster. Den har en del malt både på nese og i smaken, fruktig og krydret smak.
Et spennende øl man gjerne kan nyte til spekemat og ost i sommer.

Lindheim We Juice: Rhubarb er som nevnt en berliner weisse, disse kan komme i ulike varianter med og uten smak, her har Lindheim tilsatt rabarbra, eplemost og syrnet med yoghurt.
Den har en frisk og fruktig aroma, hint av sitrus. Fremstår som godt balansert, hint av den gode sødme/syren til rabarbra og litt bitterhet. Syrlig og frisk, en god norsk berliner weisse som passer ypperlig i solveggen i sommer!

Produktene er tilsendt

Verdus Sauvignon Blanc Blanche

Siden dere fikk presentert tre franske hvitviner før i dag så passer det godt med en spennende fransk øl nå; Verdus Sauvignon Blanc Blanche!

Hva skjer når vinmakere plutselig finner ut at de skal brygge øl? Ett resultat kan være denne kule hybriden, en hveteøl brygget med Sauvignon Blanc!

I utgangspunktet var jeg litt skeptisk til dette produktet, noe jeg regner med at mange andre er også (vin og øl liksom?).
Samme bryggeri kommer for øvrig med en Merlot Blonde Pale Ale og Cabernet Sauvignon IPA.

Ølet har en frisk og fruktig aroma, spennende sitrustoner og pent hvetepreg. Den har godt skum, er fruktig med et hint av Sauvignon. Meget fresh og ikke avskrekkende i det hele tatt, jeg syns druejuicen gjør ølet unikt på en positiv måte, absolutt noe jeg drikker igjen. God tørsteslukker!

Jeg smaker gjerne de andre variantene også, tommelen opp for spennende øl!

Produktet er tilsendt

Lindemans Gueuze

Jeg kjøpte meg en Lindemans Gueuze her om dagen, det er en type surøl som passer godt nå om sommeren!

Gueuze er som sagt et surøl, det lages ved å blande ung og gammel lambic (belgisk øl produsert på villgjær), for så å la dette gjære videre i flaske.

Om navnet «Gueuze» står følgende på Wikipedia:
Det har versert en rekke teorier om bakgrunnen for navnet geuze. Man antar at det henger sammen med Geuzenstraat (geusergaten) i Brussel, der et lambicbryggeri på 1800-tallet tappet sine brygg i tomflasker etter champagne, som på den tiden var i ferd med å erobre Belgia. Ølet fikk med seg litt sukker og gjæret videre på flaske, noe som muliggjorde salg i mindre mengder enn i de store fatene som til da hadde dominert. Det er fortsatt vanlig med korker som ligner champagnekorker, og for større flaskestørrelser kan man også se champagnelignende flasker. Navnet ser ut til å ha tatt veien fra «lambick de la rue de Gueuze» via «geuze-lambick» til bare «geuze».

Lindemans er et belgisk bryggeri som produserer mange forskjellige lambic-øl; fra kjente kriek og gueuze til framboise og basilikumøl.
De kan å produsere øl, det har de gjort siden 1822 og det begynte som et prosjekt for å holde de som jobbet på den tidligere gården til Lindemans opptatt om vinteren. (Da var det lite å gjøre på gården pluss at når sommeren kom hadde de masse forfriskende øl) I dag er de et stort internasjonalt bryggeri bestående av 31 personer.

Ølet har en fruktig og frisk aroma, mye sitrus og blomsterpreg. Det er noe mer søtlig enn jeg forventer, men fremstår som balansert. Det er forfriskende og tørt med en lang ettersmak.
Godt gueuzeøl!

En alkoholisert Barcelonaguide.

I dag skal dere få en alkoholisert Barcelonguide, en guide til gode steder i Barcelona å innta alkohol. (Bildene er tatt med mobil) With no further ado:

Spritz på takterrassen – smaker godt etter lang flytur. Det finnes bange takbarer i Barca, vi bodde på B-Hotel hvor de hadde fin utsikt mot Plaza España.

Rett nedenfor Plaza España ligger Casa Martino, et ypperlig sted å få seg en deilig vermouth mens man venter på fantastisk tapas. Her sitter man ute under trær som skygger mot solen og blir guidet gjennom det man skal spise av en engasjert servitør.

Rett nedover samme hovedgate finner du Abirradero, en bryggeripub med meget godt utvalg. Jeg drakk følgende: Imperial Icecream stout, Punk-in-Sour, Barnasour Pink Goese, Old World IPA og Tripel du Poble Sec.

Som du ser er smaksglassene relativt store, og når flere av ølene går opp mot 11% er det deilig med en liten siesta etterpå.

Som aksjonær i Brewdog er det naturlig å gå innom her, men selv om du ikke har kortet som gir deg 10% avslag på ølet så anbefaler jeg en tur innom.

Brewdog har alltid et spennende utvalg, vi fikk blant annet endelig kjent på den legendariske Dog F på 17.5%!

Rett nede i gata ligger BierCaB, her har de masse spennende øl og god mat. Litt bråkete og mange folk mens absolutt verd en visitt.

Ikke langt unna ligger også Barcelona Beer Company, her selges både godt øl og god spansk pub grub!
Etter dette var det godt med en natts søvn, ølsmaking tar på.

Dagen etter hadde vi som mål å gå til La Familia Sagrada og bildet over viser frokosten, tapas med en iskald Estrella intatt på en tilfeldig kafè på veien.

Vi ble tipset om å stoppe på Vinoteca Torres, noe vi gjorde. De har et stort utvalg viner både på flaske og glass, vi valgte hvert sitt glass av fantastisk Amerikansk Chardonnay fra Marimar.


Legg merke til sekken til hun til venstre, alt er tydeligvis lov motemessig i Barcelona.

Etterpå ruslet vi videre mot den kjente Spanske kirken, på veien lå en bar jeg hadde blitt tipset om; Old Fashioned!

 

Denne baren var utrolig kul, du hopper 80 år bakover i tid og blir skikkelig med inn i Al Capones storhetstid! Alt fra bekledningen til den engasjerte bartenderen til musikken i den knøttlille baren oste forbudstid. Og drinkene var fantastiske!

Rett rundt hjørnet fra Old Fashioned ligger norskeide Bodega Bonavista, her selger de både øl, vin og biteti!

Vi kom frem til kirken til slutt, da var det bare å ta et par bilder, se på køen og snu for å rusle hjemover.

På tur hjem er vi innom på CocoVail Beer Hall, hvor v blir møtt av en utrolig hyggelig mann som sier at de egentlig har stengt men at vi gjerne kan komme inn likevel. Her har de stort utvalg og vi smaker 8 øl og får en fin presentasjon på alle.

Vi dropper også innom kjente NaparBCN hvor vi bestemmer oss for å komme tilbake å spise middag.

Sangria er klassisk i Barcelona, inntas gjerne på takterrasse i solnedgang.

Vi dro som nevnt tilbake til NaparBCN og tilbrakte resten av kvelden der.

Fantastisk mat og drikke!

Dagen etter tilbrakte vi store deler av i Cavaland, vi spiste frokost med vinmakeren, smakte cava og degorgerte vår egen flaske, dette kan du lese mer om her.

Etter togturen inn til Barcelona igjen og lunsj hygget vi oss på takterrassen på B-Hotel med et par cocktailer før middagstid.

Da det var min kjæres bursdag gikk vi ut å spiste på den litt finere gastrobaren August om kvelden, også her godt ølutvalg og mat.

Andelever to die for!

Det konkluderer innlegget om Barcelona, en by vi absolutt skal tilbake til. Jeg hadde trodd at det ble mer vermouth og vin, men ølmiljøet der var så flott at det ble mest ølsmaking (Får nesten dra tilbake å smake vin da…). Anbefaler en tur til Barca i gastronomiens navn!

Hornbeer Framboise

Mitt lokale vinmonopol hadde tatt inn noen flasker Hornbeer Framboise her om dagen da jeg var innom, som surøl-elsker havnet selvfølgelig en i handlekurven.

Dette er en framboise, en overgjæret surøl med bringebær fra et dansk gårdsbryggeri, det har behagelige 6% alkohol og kommer i generøse 50 cl!

Det har en frisk og innbydende aroma av røde bær og sitrus, litt malt i bakgrunnen. Det er et godt balansert øl, deilig surt med flott fruktpreg. Jeg liker øl med skikkelig syre, det får man her.
Dette kan man kose seg med alene (jeg nøt mitt over en time) eller pare med lyst kjøtt og grønnsaker.

Jeg ser at samme bryggeri har flere interessante øl på vinmonopolet, du skal ikke se bort i fra at jeg tester flere!