Kategoriarkiv: Øl

Hop Magic og Norwegian Wild.

Vi ser på to nye øl fra Amundsen i dag: Amundsen / Dugges / Dry & Bitter Hop Magic NEIPA og Amundsen / Stillwater Wild Norwegian!

Det Oslo-baserte bryggeriet Amundsen har gått all in og samarbeider masse med andre bryggerier for tiden, det lages masse spennende øl!

Amundsen / Stillwater Wild Norwegian er en collab med Amerikanske Stillwater, her har de lagd en surøl med lokale bringebær, blåbær og bjørnebær. Det har 7% alkohol, relativt mye til å være surøl.
Ølet har en fruktig og frisk aroma, mye bær, litt lakris og sitrus. Det er godt balansert og bærer alkoholen godt. Deilig bærsmak og fin syre.
En spennende surøl!

Amundsen / Dugges / Dry & Bitter Hop Magic NEIPA er et samarbeid med svenske Dugges og danske Dry & Bitter. Det er en New England IPA på 7%.
Ølet har en frisk aroma med godt humlepreg, litt tropisk frukt, grapefrukt, sitrus, litt malt og urter. Det er fyldig og saftig, godt humlepreg også på smak, litt malt og godt fruktpreg.
Et godt øl i IPA-jungelen!

Produktene er tilsendt

Reklamer

Lindheim Friendship Series Rule of Plum

I dag tidlig så vi på en flott stout fra Lindheim Ølkompani, tenkte vi skulle følge på med Lindheim Friendship Series Rule of Plum nå!

Dette er en del av Friendship serien deres, altså samarbeidsøl eller en «collab» om du vil. Denne har de lagd sammen med Põhjala i Estland, de besøkte jeg for øvrig i desember, innlegg kommer.
De har lagd en syrlig Wild ale med plommer, gjæret med plommer i åpne kar (ølet ble brygga på en lett Amber base, overført til åpne tønner hvor de knuste plommer på den gamle ”druetråkkemetoden”.) og lagret på rødvinsfat et år.

Ølet har en frisk og fruktig aroma, litt rustikk preg av plommer, røde bær, hint av  gjær og fat. Den har en deilig syrlighet, godt plommepreg og god fylde. Flott frukt og den fremstår godt balansert, tørr finish.
En vellykket smakskombinasjon og et godt samarbeid, godt kjøp.

Produktet er tilsendt

Lindheim Guttorm Imperial Stout

I dag skal vi se på det jeg vil kalle en «winterwarmer»; Lindheim Guttorm Imperial Stout kan gjøre selv den kaldeste februarkveld litt varmere!

Dette er en ny versjon av ølet Guttorm, denne gangen er den lagret på armagnacfat (tidligere lagret på bourbonfat)!
Lindheim Ølkompani har siden 2013 produsert øl på den familiedrevne fruktgården i Gvarv i Telemark, de lager alle mulige typer øl: vanlige, uvanlige, morsomme og spesielle… De produserer for øvrig også cider!

Lindheim er et rotekte gårdsbryggeri, de brygger på låven, bokstavelig talt! De kombinerer bryggingen med fruktproduksjon, en passende kombinasjon!

Da den nye batchen til Guttorm, nr. 100, skulle brygges ville budeia brygge alene. En imperial stout måtte det bli, og avbildet på flasken er en ekte Guttorm, født og oppvokst på Lindheim.

Ølet er som nevnt en imperial stout, den har 10,5% alkohol og har vært lagret 8 måneder på armagnacfat.

Ølet har en deilig aroma av mørk, røstet malt, tørket frukt, kaffe, litt mokka og sjokolade, hint av karamell og røyk. Den er kraftig og fyldig på smak, rik og kremet. Medium sødme og bitterhet, meget godt balansert. Smaker det samme om den lukter og har et godt alkoholspark som antageligvis blir meget godt integrert om du har tid til å lagre den litt.

Meget godt kjøp!

Produktet er tilsendt

Rasputin

Brouwerij de Molen Rasputin er en ny Russisk Imperial Stout fra nederlandske Brouwerij De Molen, ypperlig øl til denne årstiden!

Ølet ble «funnet opp» på 1800-tallet i Russland, da bryggerne prøvde å imponere den daværende russiske Tsaren, og er et øl mange bryggerier brygger som vinterøl nå til dags.
Med andre ord et øl som skal varme både smaksmessig og alkoholmessig, Rasputin har 10,4% alkohol.

Ølet er mørkt som natten og har en innbydende aroma av kakaopulver, røstet mørk malt, fruktige toner i kombinasjon med krydder. Den er kremet og behagelig på konsistens og smaken følger nesen. Gode sjokoladetoner i harmoni med kaffe, mørk malt, fin bitterhet og tørr avslutning.
En flott stout som også kan utvikle seg fint i kjelleren. Anbefaler å kjøpe inn flere og smake på i årene som kommer, den har en best før dato i 2040…

 

Produktet er tilsendt

Boulevard Brewing Co.

I dag skal vi se på tre øl fra det Amerikanske bryggeriet Boulevard Brewing Co., 1 gammel traver og 2 helt nye! Jeg hadde ikke smakt noe fra dette bryggeriet før så det ble et spennende møte!

Boulevard Brewing Company brygget sitt første øl i 1989, og har vært med på å forme den amerikanske bryggeritrenden.
Bryggeriet har vokst til å bli en av de største amerikanske bryggeriene og lanserer til stadighet nye brygg.
Boulevard er nok her til lands mest kjent for sin legendariske Smokestack Series og da spesielt Tank 7. Siden 2006 har Boulevard opplevd en kraftig vekst og de har i dag kapasitet til å brygge 600.000 fat (US barrel) per år – en betydelig økning fra 6.000 fat, som var grunnlegger John, sitt opprinnelige mål.

Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale Smokestack Series er en øl i saisonstil og et øl som har høstet mye skryt de senere årene både i Norge og ellers.

Ølet har en frisk og fruktig aroma, overraskende digg humlepreg til å være en saison men også klassiske dufter av krydder, malt og banan. Den er utrolig balansert og kremet, fin og sødmefull stil, komplekse toner av malt, krydder og sitrus.
En spennende og utrolig god saison, en av de beste jeg har smakt uten å skryte for mye.

Boulevard Single Wide IPA er en ny øl, kom i januarslippet i likhet med den andre IPA`en. Denne IPA`en er brygget med 6 ulike humletyper og er inspirert av eldre britiske Indian pale ale typer.

Ølet har en deilig og klassisk IPA-aroma, godt humlepreg så det holder, florale toner, sitrus, hint av karamell. Den er rund og fin på smak, god bitterhet og sitter lenge i munnen.
Klassisk og fin IPA.

Boulevard The Calling Double IPA har 8.5% alkohol og er en såkalt dIPA (double Indian pale ale).

Ølet har en frisk humlearoma, godt og fruktig preg av tropisk frukt, fine florale toner, sitrus og hint av furu. Den er kraftig og god på smak, deilige smaker man forventer av en dIPA. God fruktighet, bra balanse og en lang ettersmak.
En utrolig bra IPA!

Produktene er tilsendt

Nyheter og gamle travere fra Brewdog!

Fredag den 12. var det slipp på vinmonopolet, da fikk blant annet det skotske bryggeriet Brewdog flere medlemmer i Norge, inkludert en spesialøl lagd kun for Norge! Skal vi bare hoppe i det?

Brewdog er som nevnt skotsk, det ble grunnlagt i 2007 av vennene James Watt og Martin Dickie. Fra april 2007 til november 2012 lå bryggeriet ved Kessock Industrial Estate i Fraserburgh, en liten by ikke så lagt unna Aberdeen. Etter å ha vokst ut av dette lokalet ble det bygd et nytt og større bryggeri i Barmacassie i Ellon i 2012. Det første brygget der ble satt 1. november 2012 og utvidelsen ble finansiert gjennom andelssalg til kunder, et prosjekt man har kalt «Equity for Punks».

Som dere kanskje vet er jeg andelsholder og har vært på det årlige eventet i Skottland, årsmøtet eller AGM om du vil. Det kan anbefales på det sterkeste, utrolig moro. Vi var så heldige å få et intimt møte med eierne da vi var der.

Hvis DU vil bli Punk og få 10% avslag på alle Brewdogbarene og 20% online klikk her.

Nok om det, øl?

Kunstneren og champagne-elsker Aune Sand har vært inspirasjon til BrewDog´s nyeste øl. Den 12. lanserte Brewdog Hello My Name is Aune, som er en limited-edition Dobbel IPA brygget kun for det norske markedet. Som en hyllest til Aune er ølen tilsatt jordbær.
Grunnen til denne lanseringen er at det åpnet for nye investorer (se lenke over).
Hello My Name is Aune er én av ni øltyper fra Brewdog´s ”Hello My Name Is…” serie. Denne øl-serien er brygget for å erkjenne takknemmelighet til hærskaren av ‘lidenskapelige punks’ i Norge og ni andre europeiske land. Hver øl er tilsatt smak av frukt tilknyttet det representative landet, og det er BrewDog´s tilhengerne som selv har valgt frem navnene. I Norge konstaterte de norske tilhengerne fellestrekktrekk mellom Brewdog og Aune; de er begge særegne av natur og utfordrer de etablerte normer og sosiale strukturer.

My name is Aune er en dobbel IPA, den har en kraftig og fin nese med tropisk frukt, hint av jordbær, humle og florale toner. Det er kraftig og deilig på smak, godt balansert og godt skum. Fruktig og fint og jordbærene gjør seg veldig godt. En meget god IPA!

Disse juleølene var med i en av fjorårets juleølsmakinger, se hvordan de klarte seg her.

BrewDog Punk IPA er en klassisk IPA, en av de første jeg begynte å drikke og en av de jeg alltid kommer tilbake til. Fruktig og konsentrert aroma, tropisk frukt, humle og florale toner både i aroma og smak. Den har en lang og god ettersmak som bør behage alle IPA-fans.
BrewDog Vagabond Pale Ale er et glutenfritt pale ale, det har en god balanse mellom gylden malt og pirrende humle, godt sitrus og fruktpreg. Behagelig alkoholprosent (4.5%) og jeg må si at det er et av de beste glutenfri ølene jeg har drukket.

BrewDog Dead Pony Club er nok en gammel favoritt i husstanden, det er en vestkyst pale ale på 3.8% alkohol. Den er godt balansert mellom tropisk frukt, sitrus og florale toner. Fruktig og floral også på smak, behagelig bitterhet og meget god fylde til å ha så lite alkohol.
BrewDog Cocoa Psycho er en russisk imperial stout på 10% alkohol. Den har vært infusert med kaffebønner under bryggingen og lagret på kakaonibs, vaniljefrø og eikechips.
Den har en innbydende aroma av kaffe, kakao, røstet malt, lakris og hint av frukt. Den er fyldig, har de samme smakene som i aromaen, godt balansert, lang og varmende ettersmak.

Brewdog Electric India er en saison / farmhouse ale, på boksen skives det at det er en hybrid mellom saison og IPA. Den har definitivt mer humle enn en vanlig saison, jeg er normalt ikke en stor fan av dette franske farmhouse alet, men med litt humle faller det bedre i smak. God balanse mellom malt og humle, deilig og forfriskende appelsinpreg både på nese og smak. Medium bitter og krydderpreget. Godt!
Brewdog Semi-Skimmed Occultist (8%) er en nyhet på vinmonopolet, det er en milk-stout, en øltype jeg har blitt mer og mer glad i. Ølet har en meget innbydende aroma med kakao, vanilje og et visst laktosepreg, hint av kaffe. Den er fyldig, har god sødme, godt integrert alkohol og et flott komplekst kakaopreg. En utrolig flott milk-stout!
BrewDog Nine to Five Wizard er et øl i Wildcardserien deres, se på det nydelige designet av Yuko Kondo! Øltypen er tysk weissbier og den har 7.5% alkohol.
Det har en deilig aroma av malt, banan, behagelig krydderpreg og brød. Den er fyldig, kremet tekstur, fin og fruktig med et deilig wissbierpreg.
BrewDog Elvis Juice Grapefruit Infused IPA er som navnet tilsier en IPA med grapefrukt, den har 6.5% alkohol. Ølet har en kompleks aroma av sitrus, grapefrukt, tropisk frukt, florale toner og hint av karamell. Den er fyldig og har tydelig grapefrukt på smak, deilige bittersøte smaker, god frukt og sitter lenge i munnen. En utrolig frisk og god IPA.

Hva er din favoritt fra Brewdog?

Renaissance Boonies Marlborough Xtra Pale Ale

I dag er det stort slipp av varer på vinmonopolet, både vin, brennevin og øl. Jeg kommer etter hvert med nyheter ettersom jeg smaker, men vi varmer opp med en som ikke er helt ny Renaissance Boonies Marlborough Xtra Pale Ale!

Ølet kommer fra det New Zealandske bryggeriet Renaissance, dere husker kanskje det flotte juleølet deres?
Bryggeriet ble startet i en liten by, i «the boonies», i 2005 av Andy og Brian.
Andy Deuchars og Brian Thiel kommer begge fra sør i Cailfornia, USA, og har satset alt på å produsere øl på lokale produkter. Det ligger midt i vinregionen Marlborough og de har etter hvert blitt pioneerer når det kommer til håndverksøl på New Zealand.

Ølet er en blanding av en APA og en IPA, nok humle for IPA-elskeren og nok malt for malthunden. Det har 5.8% alkohol.

Ølet har en rik og frisk aroma, godt humlepreg med fine florale toner, sitrus og tropisk frukt. Det er godt balansert på smak, rund og fin, lang og halvbitter ettersmak. En godt øl med en fot i begge ølstiler!