Annonselenke Litt forskjellig til årets julekos! Vi begynner stort og boblende med Pedregosa Reserva Clos Brut Nature 2019! Castelo de Pedregosa holder til i hjertet av appellasjonen for cava, her har familien drevet økologisk siden 1997. Druene er håndhøstet, gjæring ved lav temperatur og annengangsgjæring på flaske. Vinen gjennomgår ikke malolaktisk gjæring. Lagring på bunnfall… Les mer Noen juleviner…
Annonselenker Vinhøna anbefaler jo juleakevitt hvert år, her er derfor et fint knippe! (Husk å sjekk Vin&Brennevin 4/22 for Norges største akevittest om du vil ha full oversikt over hvilke du bør kjøpe til jul) Strand Brænderi Juleaquavit er en særpreget juleakevitt som opprinnelig har hentet inspirasjon til smaken fra lokalmiljøet rundt Moelv og omegn.… Les mer Juleakevitt!
Annonselenker Har du prøvd den spennende nyheten Berentsens Juletre Gin? Her er en liten recap fra posten jeg skrev den 3 desember: Berentsens Juletre Gin er en utrolig kul gin. Produsenten skriver: «Den sjette januar 2022 tok vi imot juletre utenfor destilleriet vårt i Egersund. Det engasjerte bredt, og vi fikk inn tre fra 121… Les mer Juletregin cocktails
Annonselenke Alltid moro med nye årganger, og her får du i tillegg gode tips til viner å drikke i jula! Både Riesling, rødvinen og Cremanten er ypperlig til ribbe og pinnekjøtt. Vi begynner med Jérôme Arnoux Crémant du Jura! Cellier des Tiercelines ble etablert av Benoit Mulin og Stephane Tissot men det er Benoit som eier… Les mer Flotte nye årganger til julematen!
I dag ser vi på tre flotte gin fra Berentsen Brygghus! (Hvis du er interessert i mer spennende norsk brennevin MÅ du få med deg Vin&Brennevin 4/22!) Hele historien til Berentsens Brygghus kan du lese her, men for å oppsummere: Det begynte med mineralvann og leskedrikk i 1895, fortsatte med øl (og rare ting som… Les mer Tre flotte gin fra Berentsen!
Champagne Augustin er et ganske ferskt vinhus på Vinmonopolet, og vi skal se på tre flotte viner fra dette Champagnehuset! Perfekt om du ser etter årets nyttårsvin! Det er Emmanuelle og Marc Augustin som i dag driver Champagne Augustin, mellom dem har de 9 generasjoner med vinmakere i ryggmargen. Det er familieeiendommen til Marc de… Les mer Champagne Augustin
I dag ser vi på de to fine Cognacene fra Peyrat, perfekt til jul! Henri Peyrat (1885–1969) ble født av en familie av fatprodusenter og grunneiere av skog i Corrèze-regionen, og utviklet snart en stor interesse for vin. Han opprettet sitt eget selskap rett etter første verdenskrig, utviklet en virksomhet innen vin og brennevin på… Les mer To flotte Cognac til jul!
Annonselenker Det kan være vanskelig å vite hva man skal kjøpe til den som har alt… Her er Vinhønas tips! Masahiros Neo-Kengata i samarbeid med stjernekokk Ole Martin Alfsen. Masahiro smir disse kokkeknivene for hånd. Bladet er laget av laminert pulvestål, dette holder eggen skarp lenge og er lett å slipe. Kniven har et optimalt balansepunkt. En kniv de fleste kokker… Les mer Julegavetips til den som har alt!
Men først litt om dette flotte vinhuset… Charles Heidsieck ble født i 1822, 37 år etter at onkelen opprettet Champagne House Heidsieck & Co, han vokser opp i vinmarkene sammen med søstrene og en lidenskap for champagne vokser frem ettersom han vokser til på vingården. Som 29-åring i 1851 starter han sitt eget vinhus, han velger… Les mer Champagne Charlie T-minus 2 dager..!
Vinhøna 