Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Tyskland
En økologisk tysk perle av et vinhus.
I dag skal vi se på vinhuset Sybille Kuntz og deres flotte, miljøvennlige viner! Dette vinhuset som ligger i Lieser i Mosel, Tyskland, ble økosertifisert i 2013, biodynamisk i 2016 og fikk V-Label (vegan) i 2017. Det er kvinnestyrt, med både kvinnelig vinmaker OG formann som…
Dr Gänz Winzenheimer Rosenheck Riesling trocken 2014
I dag skal vi se på en riesling som jeg ble veldig positivt overrasket av, ikke at jeg hadde fordommer mot den, jeg har bare smakt så uendelig mange rieslinger på de to presseturene mine til Tyskland de siste månedene. Så at en rimelig…
Kabinettsmaking i Mosel.
(tidligere publisert på nvkf.no) Under Mythos Mosel vinfestivalen i mai var pressen invitert på en spesiell smaking hos vinhuset Selbach-Oster, her hadde fire vinhus gått sammen for å vise frem en vin de mener er undervurdert, nemlig Kabinett. Kabinett er den lavest rangerte vinen…
Ressi Tørr Riesling 2017
Vi så på en riesling i går, og gjør det samme i dag. Riesling er super sommervin! Ressi Tørr Riesling 2017 kommer fra Rhin distriktet (en såkalt Landwein Rhin) og har et utrolig kult design: Jeg får umiddelbart lyst på sushi og et stort glass riesling…
1662 Riesling Trocken
I dag er det 3 uker til jeg skal på en pressetur til Nahe, da ser vi like så godt på 1662 Riesling Trocken! Det er det vinhuset Weinkellerei Klostor som står bak denne vinen, de holder til i landsbyen Bernkastel-Kues, en liten by…
Pressetur til Nahe og Dönnhoff.
I skrivende stund er jeg på pressetur i Piemonte, men jeg har flere turer planlagt… Da jeg ble invitert på pressetur til Nahe i juli måtte jeg selvfølgelig sette meg litt inn i dette tyske vinmarksområdet, til hell og lykke hadde også mitt lokale…
3 flotte vårviner fra Georg Breuer.
Påsken er for lengst over og våren er i anmarsj, i dag skal vi se på 3 nydelige viner fra kultprodusenten Georg Breuer! Viner du kan nyte mens sola gjør jobben sin med å smelte snøen og vekke jorda til live igjen etter vinteren….
Kranz Riesling Trocken 2016
Kranz Riesling Trocken 2016 er en ny tysk naturvin på vinmonopolet, de begynte ikke å tappe sin egen vin før på 70-tallet, men har steget enormt i de tyske vingrader de siste årene! Kranz holder til i Ilbesheim i Pfalz, i vinmarker med et meget kalkrikt…
Agust Eser Riesling Trocken 2014
Vi har bare så vidt pirket i januarnyhetene; dagens nyhet er Agust Eser Riesling Trocken 2014! Denne tyske rieslingen kommer i en hendig liters flaske, perfekt om dere er en ekstra rundt bordet eller trenger en ørliten hvitvinsklunk i sausen. Logoen til vinhuset er…
Vin fra Tyskland.
(Tidligere publisert artikkel av meg på NVFK.no) Forbundsrepublikken Tyskland er et interessant land, med sine 80 millioner mennesker er det det nest mest folkerike landet etter Russland i Europa men på 64. plass når det gjelder størrelse på land på verdensbasis Når man snakker…
Thanisch Graacher Himmelreich Riesling Spätlese trocken 2015
Det er 4 dager til juleaften, men vi rekker en siste nydelig riesling før det: Thanisch Graacher Himmelreich Riesling Spätlese trocken 2015 er perfekt til jul! Thanisch-familien kan se tilbake på en årelang tradisjon av vindyrking. I 1882 startet familien The Berncasteler Doctor vineyard, som…
Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling Trocken 2014
Vi så på en flott riesling fra Kloster Eberbach i går, i dag skal vi se på enda en fin riesling, denne fra Weingut Grans-Fassian! Grans-Fassian Mineralschiefer Riesling Trocken 2014: Weingut Grans-Fassian ligger i Leiwen, i Moseldalen. Gården har eksistert i nesten 400 år,…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
