Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Hvitvin
Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken 2017
I dag skal vi se på en vin fra et vinhus i Nahe, Tyskland, et vinhus jeg faktisk besøkte nå i sommer! Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken 2017 er en klassisk vin til jul da syrefriske rieslinger passer godt til mye av den fete julematen. Jakob…
To miljøvennlige til julesesongen.
Jeg har skrevet om flere av de miljøvennlige vinene til Chill Out tidligere, blant annet de geniale 1.5 liters posene. Nå har det kommet to nye varianter på markedet: Chill Out Riesling og Chill Out Malbec (Begge i PET-flaske)! Chill Out er et merke som er…
The Lobster Roll Julevin til Lutefisk
Dagens vin er en litt spesiell vin; The Lobster Roll Julevin til Lutefisk er en spesiallagd vin til nettopp lutefisk! Praktisk med viner som sier hvilken mat man skal spise til ikke sant? Ikke bare står det tydelig hva den passer til, den har også…
To digge fra New Zealand!
Jeg digger å få smake flere viner fra samme vinhus opp mot hverandre, da får man et bedre helhetsinntrykk av hvordan vinene er, hvilken kvalitet osv. Det har jeg gjort med disse to: Pounamu Special Selection Pinot Noir 2017 og Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc…
Pfaffmann Schick und Schön Riesling trocken 2017
Pfaffmann Schick und Schön Riesling trocken 2017 ble lansert i september, og man ser på det nydelige designet at det er en kvinne bak vinen… Tina Pfaffmann er kjent for å være en litt «løs kanon» i vinbransjen, ett år lager hun en vin med null…
Wimmer-Czerny Fumberg Grüner Veltliner 2017
Wimmer-Czerny er en av de nye produsentene importøren Naturlig Vin: Falchenberg & Nærlie har introdusert på det norske markedet i januar. Det er et østerriksk, familiedrevet vinhus i Fels i Wagram, og drives som alle vingårder Naturlig Vin forhandler med: strengt miljøvennlig. De driver…
Zigno Pinot Grigio
Zigno Pinot Grigio er relativt ny på vinmonopolet, dette er en spennende hvitvin fra produsenten Zigno som kanskje er mest kjent for prosecco i Norge. Regionen er Treviso e Venezia, et fruktbart slettelandskap med hovedsakelig leire i jordsmonnet. Pinot Grigio er jo en grei drue…
En økologisk tysk perle av et vinhus.
I dag skal vi se på vinhuset Sybille Kuntz og deres flotte, miljøvennlige viner! Dette vinhuset som ligger i Lieser i Mosel, Tyskland, ble økosertifisert i 2013, biodynamisk i 2016 og fikk V-Label (vegan) i 2017. Det er kvinnestyrt, med både kvinnelig vinmaker OG formann som…
En deilig fransk trio!
I dag se vi på 3 flotte franskmenn, to hvite rieslinger og en cremant fra vinhuset Charles Sparr i Alsace! Siden 1634 har Sparr-familien vært lidenskapelige vindyrkere og ført denne tradisjonen videre gjennom flere generasjoner. De har gjennom tidene utvidet jordarealer og økt kvalitetsnivået…
Vinos Sanz Montesol Verdejo 2017
I høst fikk jeg smake en spennende spanjol av typen hvit, Vinos Sanz Montesol Verdejo 2017 er rimelig ny på vinmonopolet og kommer fra det eldste vinhuset i Rueda-regionen. Vino Sanz, en familie av 6 generasjoner har viet sitt liv til vin og hardt arbeid….
Berton Vineyards Fiano 2018
I dag ser vi på en australier som kom på vinmonopolet i sommer; Berton Vineyards Fiano 2018! Dette er altså en australsk hvitvin fra Berton Vineyards i New South Wales, stiftet for første gang i 1945 for så å bli nyetablert i 1996 av…
Gustave Lorentz L’ami des Crustacés Pinot Blanc
Gustave Lorentz har jeg skrevet om flere av produktene til tidligere, det er en fransk kvalitetsprodusent! I dag ser vi på Gustave Lorentz L’ami des Crustacés Pinot Blanc: Grunnlagt i 1836 i middelalderbyen Bergheim som ligger i hjertet av Alsace eier familien Lorentz 33…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
