Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Hvitvin
En deilig fransk trio!
I dag se vi på 3 flotte franskmenn, to hvite rieslinger og en cremant fra vinhuset Charles Sparr i Alsace! Siden 1634 har Sparr-familien vært lidenskapelige vindyrkere og ført denne tradisjonen videre gjennom flere generasjoner. De har gjennom tidene utvidet jordarealer og økt kvalitetsnivået…
Vinos Sanz Montesol Verdejo 2017
I høst fikk jeg smake en spennende spanjol av typen hvit, Vinos Sanz Montesol Verdejo 2017 er rimelig ny på vinmonopolet og kommer fra det eldste vinhuset i Rueda-regionen. Vino Sanz, en familie av 6 generasjoner har viet sitt liv til vin og hardt arbeid….
Berton Vineyards Fiano 2018
I dag ser vi på en australier som kom på vinmonopolet i sommer; Berton Vineyards Fiano 2018! Dette er altså en australsk hvitvin fra Berton Vineyards i New South Wales, stiftet for første gang i 1945 for så å bli nyetablert i 1996 av…
Gustave Lorentz L’ami des Crustacés Pinot Blanc
Gustave Lorentz har jeg skrevet om flere av produktene til tidligere, det er en fransk kvalitetsprodusent! I dag ser vi på Gustave Lorentz L’ami des Crustacés Pinot Blanc: Grunnlagt i 1836 i middelalderbyen Bergheim som ligger i hjertet av Alsace eier familien Lorentz 33…
Welmoed Chenin Blanc på årets fårikåldag!
Welmoed Chenin Blanc 2018 kom på polet i mars i fjor og har vært populær siden. Nå er det på tide å finne den frem igjen, den passer nemlig perfekt til fårikål! I dag er det årets fårikåldag (den siste torsdagen i september)! Vinhuset Welmoed…
Disznókö Tokaji Dry Furmint 2016
I dag skal vi se på en spennende vin fra Ungarn, et land hvert fall jeg har troen på fremover. Jeg besøkte et par vingårder der for noen år siden og bemerket meg kvaliteten. Men i dag ser vi på Disznókö Tokaji Dry Furmint 2016:…
Dr Gänz Winzenheimer Rosenheck Riesling trocken 2014
I dag skal vi se på en riesling som jeg ble veldig positivt overrasket av, ikke at jeg hadde fordommer mot den, jeg har bare smakt så uendelig mange rieslinger på de to presseturene mine til Tyskland de siste månedene. Så at en rimelig…
Boekenhoutskloof
(Tidligere publisert av meg i magasinet Bulletin) Den første helgen i februar hadde Marc Kent fra Boekenhoutskloof tatt den lange turen fra Sør-Afrika til Norge, nærmere bestemt hadde han installert seg på Latter i Oslo med et godt utvalg viner. Her tok han i…
Kabinettsmaking i Mosel.
(tidligere publisert på nvkf.no) Under Mythos Mosel vinfestivalen i mai var pressen invitert på en spesiell smaking hos vinhuset Selbach-Oster, her hadde fire vinhus gått sammen for å vise frem en vin de mener er undervurdert, nemlig Kabinett. Kabinett er den lavest rangerte vinen…
Yealands Land Made Pinot Noir 2017
Jeg glemmer ofte litt av New Zealand når det kommer til vin, det er egentlig litt rart da jeg elsker pinot`ene fra der. Hver gang jeg drikker en god New Zealandsk pinot noir tenker jeg «hvorfor drikker jeg ikke mer slik vin?», det gjorde jeg med Yealands Land…
Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016
Det er sjelden jeg får en aha-opplevelse av noe jeg tilfeldigvis plukker opp på mitt lokale vinmonopol, men det gjorde jeg med Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016! (Jeg har nemlig vært overbevist om at jeg ikke er så glad i hvit…
Domaine du Château du Val de Mercy
I juli smakte jeg en petit chablis som imponerte meg, den kan du lese om her, jeg fikk en umiddelbar trang til å smake resten av linjen også! Det var jeg så heldig at jeg fikk anledning til, og det gledet et sommelierhjerte å få…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
