Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Hvitvin
Tommasi Le Fornaci Lugana 2016
Jeg smakte nylig Tommasi Le Fornaci Lugana 2016, en premiere både på drue (Turbiana) og vin for min del! Jeg syns det var spennende lesning at DOC Lugana var ett av de første distriktet i Italia som fikk sin DOC i 1967, og likevel så ukjent…
Ressi Tørr Riesling 2017
Vi så på en riesling i går, og gjør det samme i dag. Riesling er super sommervin! Ressi Tørr Riesling 2017 kommer fra Rhin distriktet (en såkalt Landwein Rhin) og har et utrolig kult design: Jeg får umiddelbart lyst på sushi og et stort glass riesling…
1662 Riesling Trocken
I dag er det 3 uker til jeg skal på en pressetur til Nahe, da ser vi like så godt på 1662 Riesling Trocken! Det er det vinhuset Weinkellerei Klostor som står bak denne vinen, de holder til i landsbyen Bernkastel-Kues, en liten by…
Parés Baltà Indigena
I dag ser vi på en litt funky ny vin, Parés Baltà Indigena er en hvitvin fra Spania basert på Garnacha Blanca, eller Garnatxa i Catalonia. Vinen er økologisk og biodynamisk produsert og jeg har tidligere smakt en spennende cava fra samme vinhus! Vinen har for…
To fra Crudo!
En liten titt på Mare Magnum Crudo Terre Siciliane 2016 i dag, en vin som kom på vinmonopolet i fjor. Vi ser også på dens hvite søster, Crudo Catarratto Zibibbo 2017! Dette er en økologisk/organisk rødvin fra Italia, nærmere bestemt Sicilia. Den er produsert på…
Ca’Rugate Soave Classico San Michele 2017
I dag vil jeg komme med en hvitvinsanbefaling, en flott italiener jeg har fulgt i flere år: Ca’Rugate Soave Classico San Michele 2017! Historien til dette vinhuset begynte på starten av 1900tallet da Tessari-familen begynte å selge egenprodusert vin fra osteriaen de leide i Presina. Amedeo Tessari…
Dom. Vocoret Chablis 2016
Klassisk Chablis må til i sommermåneden, nyheten Dom. Vocoret Chablis 2016 er et godt alternativ til skalldyr, krabbe, hummer og sommerens fiskeretter, eventuelt som aperitiff eller alene! Domaine Vocoret kommer fra en av de eldste familiene i Burgund, vinhuset ble grunnlagt i 1870 og de…
Sommelier Mona Haugen-Kind
