Kategoriarkiv: Hvitvin

Louis Jadot Chablis 2016

Fortsatt noen som tviholder på den hvite tiden etter jul? Perfekt, for Louis Jadot Chablis 2016 er ute i ny årgang.

Historien om dette vinhuset starter i 1826 når familien Jadot kjøpte vinmarken Beaune 1er Cru, Clos des Ursules.
Maison Louis Jadot, en av Burgunds mest anerkjente og største produsenter, ble grunnlagt i 1859 og var ledet av Jadot familien frem til 1962 da André Gagey overtok.
Hans sønn, Pierre-Henry Gagey har drevet firmaet siden 1991.
De eier eller kontrollerer i dag ca. 170 hektar vinmarker i Burgund, fra Côte d’Or til Mâconnais, og helt ned til Beaujolais og produserer 8.5 millioner flasker fra 150 forskjellige appellasjoner.
Det som gjør at Louis Jadot skiller seg fra de fleste andre store produsentene i regionen, er antallet vinmarker de enten eier selv eller kontrollerer ved kontrakt.
78 hektar i Côte d’Or, gjør de til en av de største, 70 hektar i Beaujolais (Château des Jaques) samt det siste tilskuddet i Pouilly-Fuissé på 18 hektar (Domaine Ferret).
Nøkkelpersonen hos Jadot, vinmakeren Jacques Lardière, pensjonerte seg i slutten av desember 2012 og ga stafettpinnen videre til Frederic Barnier.
De produserer hovedsakelig Chardonnay og Pinot Noir men også noe Gamay og Aligotè.

Dette er altså «den vanlige» chablisen deres (finnes også i 150cl), de har også en petit chablis, grand cru chablis og 1er cru chablis på vinmonopolet.

Jeg regner med at de fleste vet at chablis er produsert på 100% Chardonnay, hvis ikke lærte du noe nytt. Den er også lagret på ståltank i 9 måneder på bunnfall før flasking.

Vinen har en typeriktig og deilig aroma av modne epler, sitrus, mineraltoner og urter. Den er fyldig med en fin friskhet, preg av de samme smakene som i aromaen, lang ettersmak med elegant mineralpreg og hint av hvit pepper.

Flott og typeriktig chablis med godt terroirpreg. Nytes gjerne alene, men også til fisk, sjømat, østers og lette kyllingretter.

Produktet er tilsendt

Reklamer

Tre franske tilbudsviner.

Tenkte vi skulle se på tre av vinene som ble satt ned i pris forrige måned, mange viner forsvinner fort mens andre perler blir liggende igjen og man «glemmer» at de ble satt ned (Ikke lett å få med seg alt når hele 7234 varer blir satt ned på en gang).

Agnes et Didier Dauvissat Petit Chablis 2014 kommer fra ett av tre vinhus i Chablis ved navn Domaine Dauvissat, det nyeste ble etablert av Agnès og Didier Dauvissat i 1987. De høstet inn druer for første gang i 1989, en flott årgang (Hvertfall med tanke på at undertegnede ble født det året).
Vinhuset ligger i landsbyen Beine med kun 500 innbyggere og de har ca. 10 hektar vinmark, henholdsvis 3.5 petit chablis, 4.5 chablis og 2 premier cru Beauroy. Da de startet solgte de alle druene til negocianter, nå flasker de og selger halvparten selv.

Vinen har en frisk og fruktig aroma, godt sitruspreg og hint av mineraler. Den er saftig og har god frukt på smak, fin fedme og bra syre, lang utgang som sitter godt.

(Før pris: 237,70,- / Ny pris 211,00,-)
Antall viner: ca 340 stk.

Cirotte Le Chêne Marchand Sancerre 2013 er en spennende og prisvinnende Sancerre hvor 20% av vinen har modnet i 500 ltr Acacia fat i 6 mnd.
Det er Joël og Sylvie Cirotte som står bak det lille familiedrevne vinhuset i Loire, Frankrikes toppområde for Sauvignon Blanc.
Le Chêne Marchand er et vinmarksområde ved landsbyen Buè, og her finner man noen av Sancerres beste marker.

Vinen har en frisk aroma av gress, grønne epler, hvit steinfrukt og sitrus.
Konsentrert på smak, fyldig og fin frukt, meget god syre og en lang og elegant utgang. En Sancerre med særpreg, denne likte jeg godt!

(Før pris 257,10,- / Ny pris 240,00,-)
Antall viner:ca 430 stk.

Grand vin de Chateau de Ricaud er toppvinen fra dette lille vinslottet i Bordeaux. Alain Thienot kjøpte eiendommen i 1980 og var overbevist om at det var en diamant, den var bare ikke slipt enda. Sammen med Dourthe-teamet skapte han denne vinen for første gang i 2010 og han sier at den har en unik eleganse.
Dourthe er et selskap stiftet i 1840, det består nå av 9 eiendommer , eller chateauer om du vil, hvor alle har blitt hevet til høyden av kvalitet innenfor sine respektive appellasjoner.
Jeg skal komme tilbake til Chateau de Ricaud og Dourthe i mars, da kommer det nemlig en ny og spennende vin fra de.  

Vinen er produsert på 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot og 5% Petit Verdot. Lagret 12 måneder på fat og vinen er flasket i 2013.

Vinen har en innbydende aroma av modne røde bær, solbær, krydder og lakris. Den er lett utviklet på smak, har en god og fyldig frukt, god balanse og integrerte tanniner. Lang og strukturert avslutning med hint av vanilje.
Godt kjøp!

(Vinen har annet bilde på Vinmonopolet)
(Før pris 335,50,- / Ny pris 274,90,-)
Antall viner: ca 210 stk.

Produktene er tilsendt

Kranz Riesling Trocken 2016

Kranz Riesling Trocken 2016 er en ny tysk naturvin på vinmonopolet, de begynte ikke å tappe sin egen vin før på 70-tallet, men har steget enormt i de tyske vingrader de siste årene!

Kranz holder til i Ilbesheim i Pfalz, i vinmarker med et meget kalkrikt jordsmonn.
Vinhuset er i flere betydninger en ung stjerne på den tyske vinhimmelen.
De første vinstokkene ble plantet i 1948 da gården ble etablert, men til å begynne med var det først og fremst melkeproduksjon som sto i fokus.
Til å begynne med ble vinen kun solgt lokalt, men vinene var gode og etter hvert var det kunder over hele Tyskland som etterspurte Kranz sine viner.
Starten på noe virkelig stort kom da Boris Kranz, bare 20 år gammel, overtok ansvaret i vinkjelleren. Han forsto til fulle hvilket potensiale som lå i det unike jordsmonnet. Han visste også at for å få frem dette potensialet kreves det presisjon, nøyaktighet og godt arbeid både i vinmarkene og i kjelleren.

Systematisk og målrettet innsats gjennom mange år har brakt Boris Kranz helt til toppen. Fra å være ung og ukjent i vinverdenen for ti år siden, rangeres han nå blant Tysklands aller beste i de tyske vinguidene. Kranz ble i 2012 tatt opp som medlem i VDP.

Hos Kranz finnes det ingen snarveier, ikke i vinmarkene og slett ikke i kjellerarbeidet. I vinkjelleren møtes det tradisjonelle og det moderne, det finnes både ståltanker og store gamle fat. Vinene spontangjæres og er uten tilsetninger foruten sulfitt som tilsettes ved tapping på flaske

Vinen har en innbydende aroma med godt fruktpreg, modne epler, sitrus, litt florale toner og lett mineralpreg. Den er fyldig og fin på smak, god fruktighet med de samme tonene som på aroma, god syre og en lang ettersmak.
En riesling som imponerer, og med tanke på prisen er den et knallkjøp! Kan lagres minst 5-6 år.

Produktet er tilsendt

2 øko-vinbokser til vinteren.

I dag ser vi på to økologiske BiB`er eller vinkartonger om du vil, begge fra Spania, en rød og en hvit.
Félix Solís avantis S.A ble grunnlagt i 1952 da Félix Solís Fernández og hans kone Leonor Yáñez flyttet til Valdepeñas hvor de kjøpte det kjente Casa del Huerto del Cura. Navnet betyr «huset i hagen til presten».
Bare 10 år senere kjøper Felix et flaskefirma i Madrid, dit sender han vinen og flasker for hånd, det er her «Viña Albali» oppstår (Albali er en veldig lyssterk stjerne).
I 1968 kommer det nytt lovverk for Valdepeñas Denominación de Origen; vinen må produseres og flaskes på samme sted. Felix flytter kontant flaskefirmaet.
I de neste årene fortsetter bedriften å øke i popularitet og verdi, de oppretter nye firma i blant annet Kina, Mexico, Tokyo… Felix kjøper også flere vingårder forskjellige steder i Spania og ett i USA. Firmaet har blitt intet annet enn en internasjonal suksess og er tilstede i mer enn 115 land.
Det eies i dag av 3. generasjon Solìsfamilie som driver det videre på samme måte som Felix.
Félix Solis Viña Albali Tempranillo er produsert på 100% tempranillo, økologisk/organisk, den har 13% alkohol og under 3 gram restsukker. Helt januarvennlig med andre ord.
Den har en fruktig og fin aroma av skogsbær, røde bær, hint av urter. Den er rund og behagelig på smak, smaken følger nesen og den har en fin tørrhet i ettersmaken.
En vin som både er lett å drikke alene og til mat, gjerne lyst og rødt kjøtt.
Félix Solis Viña Albali Verdejo er som navnet tilsier produsert på verdejo. Den har 12.5% alkohol og også denne under 3 gram sukker per liter. Denne er også økologisk/organisk.
Vinen har en lett og mild aroma av eler, sitrus, litt steinfrukt. Den er rund i behagelig på smak, litt forsiktig men fin fruktfedme. Lys og lett vin som er lett å drikke!
Begge boksene har meget god pris.

Produktet er tilsendt

Ken Forrester.

(tidligere publisert av meg på nvkf.no)

Det Sør-Afrikanske vinhuset Ken Forrester er relativt nytt i Norge, det har derimot en lang historie i opprinnelseslandet.
Den originale vingården ble grunnlagt så tidlig som 10 år etter Stellenbosh og kan i dag fremvise prisvinnende viner.

I 1689 ble vingården Zandberg grunnlagt som en av de eldste i Cape. Den ble først eid av guvernør Simon van der Stel men soldaten Frederick Botha fikk gården etter å ha fullført kontrakten sin og blitt en fri borger.
Frederick var en fargerik karakter som visstnok er forfaderen til den nåværende presidentfamilien, han fikk 8 barn – utenfor ekteskap og han og elskerinnen bodde på Mauritsius i 10 år i eksil.
Han plantet sine første vinmarker på vingården i 1694 og bygde de første bygningene.
I 1833 kom den tyske familien Scholtz på banen, de forandret navnet på gården til Scholtzenhof og produserte vin her i over 100 år.

Etter Scholtzfamilien hadde gården flere eiere, på tidlig 1990-tall i forbindelse med bråket rundt Mandela klarte ikke de nåværende eierne og drive med vindyrking mer.
I 1993 kom Ken Forrester til redningen da gården ble lagt ut på auksjon, han hadde bakgrunn innen hotellindustrien men var klar for å satse på vinmaking med sin lille familie i en periode mange andre hvite rømte fra regionen.
De replantet vinstokker og renoverte vingården, i 1994 produserte de de første vinene under eget navn.
Snart vant Forrester priser for sine utmerkede chenin blanc viner, med god hjelp fra topp-vinmakeren Martin Meinert.
De har vært representert ved mange store eventer, inkludert åpningen av det skotske parliment og Nelson Mandelas 85-årsdag.

Vingården er i dag på ca. 50 hektar.
Vinmarkene ligger i skyggen av Helderbergfjellene og har et flott klima for vindyrking, dette gjør de med fokus på miljøvennlig produksjon. De har også som en del andre i regionen fokus på en god arbeidssituasjon for arbeiderne, og siden de gjør det meste for hånd har de også mange ansatte.
De produserer Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Grenache, Mourvedre, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Ken Forrester Petit Pinotage 2016 er en del av deres Petitlinje, en rekke viner med fokus på ung frukt og lett tilgjengelige viner.
Vinen har en ung og frisk aroma, deilige bærtoner med solbær, kirsebær, plommer og jordbær. Den er saftig og bløt på smak, har godt integrerte tanniner og en veldig fin, ung fruktighet.
Meget godt kjøp.

Ken Forrester Chenin Blanc Old Vine Reserve 2016 er en del av deres Reservelinje, den har vunnet utallige priser de siste årene for sitt ikoniske uttrykk.
Druene er håndplukket fra vinstokker som er i underkant av 40 år gamle, den er lagret 9 måneder på fat (80% på brukte franske fat, 20% nye) og to runder på bunnfall. 4% av druene er botrytisinfiserte.
Vinen har en kompleks aroma av modne gule epler, hvit steinfrukt, litt voks og honning. Den er rik og intens på smak, fyldige frukttoner og en tørr utgang.
En veldig flott Chenin Blanc.

Ken Forrester Renegade 2013 har en drueblanding vi kjenner fra Rhône; 59% Shiraz, 9% Mourvedre og 32% Grenache og er en av de første vinene Sør-Afrika med denne stilen. Den er lagret 18 måneder på franske fat.
Den har en intens aroma av mørke bær, krydder, hint av animalske toner og sorte oliven. Den er balansert i munnen, rik på smak og litt sødmefull med integrerte tanniner og fin syre. Godt krydderpreg også på smak.
«Old World-stil med New World-druer» beskriver denne godt, får mer kompleksitet med noen år i kjelleren.

Agust Eser Riesling Trocken 2014

Vi har bare så vidt pirket i januarnyhetene; dagens nyhet er Agust Eser Riesling Trocken 2014! Denne tyske rieslingen kommer i en hendig liters flaske, perfekt om dere er en ekstra rundt bordet eller trenger en ørliten hvitvinsklunk i sausen.

Logoen til vinhuset er en slags vinnøkkel, ifølge vinmakeren «nøkkelen til god vin fra Rheingau». Vinhuset har ca. 10 hektar vinmark fordelt på 17 (!) ulike vinmarker i 8 landsbyer i regionen og 90% er riesling, 10% pinot noir. Vinhuset er medlem av VDP (siden 1971) og har vært kåret til ett av Tysklands 100. beste vinhus de siste 15 årene.

Utrolig stilrent og pent design.

Vinen er frisk og fruktig på nesen, godt preg av eple, sitrus og elegant mineralitet. Den er ung, fruktig med spenstig syre, godt preg av både eple og sitrus, lang og mineralsk avslutning.

Em klassisk og flott riesling som kan drikkes året rundt, like fin å sette frem til ribba under julemiddagen som til ferske reker en sommerdag.

Produktet er tilsendt

To viner fra Maison Champy.

God mandag, vi starter uken med to fine franske viner fra vinhuset Maison Champy. Vi ser på Champy Bourgogne Pinot Noir Signature 2015 og Champy Bourgogne Chardonnay Signature 2015 som ble lansert i November i fjor. Begge er økologiske.

Maison Champy er ikke bare et lite vinhus fra Burgund, det er det første etablerte vinhuset i regionen som fortsatt er i drift. Det ble etablert i 1720 og blir ansett som en pioner for den burgundiske vinmakingen.
I dag består vinhuset av 22 hektar vinmark i Côtes de Beaune, de driver dog også negociant business, det vil si at de kjøper opp druer fra andre og produserer vin av det.
Et lite interessant fakta er at vinhuset faktisk ble eid av kjente Louis Jadot en periode (etter at den siste av 9 generasjoner eiere døde) og holdt på å bli slukt av det navnet, heldigvis drev nye eiere gjennom det gamle navnet. De mistet dog mye av vinmarkene sine til Jadot.
Eier er Pierre Beuchet som har drevet vinhuset siden 2012 og på laget er den greske vinmakeren Dimitri Bazas som har lagd vin for vinhuset siden 1999.
De er i prosessen med å gjøre om vinmakingen sin til organisk/økologisk, noe som ikke er gjort på en dag.

Pinot Noir Signature 2015 har vært lagd på tradisjonell måte og lagret 10 måneder på eik, hvorav 30% er ny.

Den har en interessant aroma av røde bær, lett ferskt preg, hint av urter og fat. Den er saftig og frisk på smak, godt integrerte tanniner, godt bærpreg som sitter lenge i munnen. En pen burgunder.

Signature Chardonnay 2015 er også produsert på tradisjonell metode og er lagret 10 måneder på eik, hvorav 20% nye.

Vinen har en aroma av gule epler, sitrus, urter og hint av vanilje. Den er frisk på smak, rik frukt og balanserende syre, lett mineralsk utgang.

Dette er to fine viner for deg som har lyst til å bli litt kjent med Burgund, de er fine og typeriktige uten å koste skjorta!

Produktet er tilsendt