Category Archives: Vin

Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2013

Det er Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2016 som er på vinmonopolet nå, men jeg har smakt 2013-årgangen, dette er en vin som kan lagres et par år og er en god indikasjon på hvordan den blir om du kjøper den nå og har den i kjelleren til 2018-19.

img_6652

Denne vinen kjøpte jeg etter en tur til Toscana i 2013, der trålte jeg både vinmarker og den flotte lille byen San Gimignano hvor den kommer fra.

img_3944

Vernaccia di San Gimignano er regnet for å være noe av det beste av italiensk hvitvin siden renessansen, det var den første italienske vinen som fikk DOC status i 1966 og fikk DOCG status i 1993.
Jeg kan absolutt anbefale å ta en vintur til Toscana, nydelig landskap og fantastisk vin, selv om middelalderlandsbyen San Gimignano til tider kan være noe overfylt med turister så er det absolutt mulig å kose seg med et godt glass vin og Italias beste gelato der.

img_4000

Tilbake til vinen, Fontaleoni er et familiedrevet vinhus etablert i 1959 av Troianifamilien. De produserer Chardonnay, merlot, vernaccia og sangiovese og alt arbeid på gården blir gjort for hånd.
De har en hypermoderne kjeller og utstyr, noe som er viktig for den litt vanskelige vernaccia druen, den har veldig tynt skall som fort blir ødelagt når den blir moden.
De er i en overgangsfase til å bli sertifisert økologisk.

img_6653

Vinen har en ren og fin aroma av eple, urter, mandler og litt smør (den er altså noe utviklet). Tørr med medium kompleksitet, frisk og fruktig.
En meget god representant for vernaccia di San Gimignano og prisen er det ingenting å si noe på, mye vin for pengene.

img_6657

God til lette retter med spekeskinke, ost og grønnsaker.

Bocelli Tenor Red 2015

De fleste har hørt om Andrea Bocelli og har antagelig fått frysninger til den fantastiske stemmen hans opptil flere ganger, det mange ikke vet er at familien Bocelli også er viden kjent for sine gode viner!

Bocelli Family Wines har produsert klassisk toskansk vin i mer enn 180 år, vingården på ca. 20 hektar som tilhører familien ligger i Lajatico, sør for Pisa i Toscana. Moren til de to brødrene bak vinen, Edi «mamma» Bocelli jobber fortsatt for hånd i vinmarkene og er stolt av suksessen til Andrea og Alberto.
Alberto, som både er vinmaker og arkitekt, står ikke bare bak vinen (sammen med sin kone) men har også designet vinkjelleren og gjort eiendommen unik med sin blanding av antikk sjarm med en modere touch.

Hvert år kommer Andrea hjem til den fantastiske eiendommen og holder en vakker intimkonsert i Teatro del Silenzio, deres egne amfiteater bygd som en del av vinmarken.
For å sitere artisten selv: «Dette er min scene og teateret er en gave til mitt hjemsted», hvert år må scenen utvides da flere og flere har lyst til å overvære den magiske begivenheten.

Vinen er produsert på 33% merlot og sangiovese, 34% cabernet Sauvignon, den er modnet 8 måneder på franske eikefat og 3 på flaske.
Vinen har en mørk og innbydende aroma, mørke bær, solbær, kirsebær, litt florale toner og krydder. Den er elegant og har god balanse mellom struktur og syre, modne tanniner og lett tørr utgang.

Super kjøttvin, passer godt til både storfe, vilt, gryter og modne oster.

 

Produktet er tilsendt

Marina Espumante Brut & Bocopa Marina Alta 2016.

I dag skal vi se på to spennende julinyheter fra feriefavoritten Alicante! Bocopa Marina Alta 2016 og Marina Espumante Brut! begge fra Bogedas Bocopa.

Kooperativet ble etablert av en gruppe vinbønder i 1987, med mål om å forbedre kvaliteten på produktene deres. De sluttet å selge i bulk og fokuserte heller på kvalitet på flaske, dette skulle vise seg å være smart da de allerede året etter vant sin først pris.
I 1993 vant Marina Alta-vinen deres gullmedalje på VINEXPO i Bordeaux, det er ikke en liten hendelse i vinverdenen, etter dette fløy 50.000 flasker av samme vinen ut av lagret deres på et par dager.
I dag består Bocopa av mang kooperativer i Alicante, akkurat som en drueklase har de samlet seg for å bli sterkere sammen.

Marina Espumante Brut er produsert på druene Chardonnay, Merseguera og Macabeo, den første og siste druen er kjente for meg mens Merseguera var ny. Det viser seg at den druen er en lokal drue som er mye plantet i Alicante, visstnok minner den om en Chardonnay, Roussanne og Viognier-blanding.

Vinen åpner med en eksplosiv poff og en aroma som minner om Spania. Den lukter grønne epler, tropisk frukt, litt eplesider og urter. Slank og elegant, balansert med gode frukttoner, litt samme eplesider preg med tropisk frukt og lime.
Den har behagelige 10% alkohol og passer godt å drikke til tapas, sushi, hvitt kjøtt og frukt.

Marina Alta er produsert på druen Alexandria Muscatel, den er som du kanskje skjønner medlem av den store Muscat-familien. Druen blir regnet som en «urdrue», en av de eldste som fortsatt eksisterer. Den er kjent fra Egypt hvor den både ble brukt til vinmaking og rosiner (den blir fortsatt brukt til rosinproduksjon), men har også spredd seg nordover blant annet til Málaga, Alicante, Valencia, og Kanariøyene.

Vinen har en ren og frisk aroma, her finner man epler, litt florale toner og urter. Den er balansert på smak, frisk og fruktig med en snill ettersmak.
Det man kan kalle en vennlig vin, og det trenger man i blant! Passer godt til fisk, sjømat, lyst kjøtt og alene.

Produktene er tilsendt

Due Palme Montecoco Salice Salentino 2014/2015

I dag skal vi se på en «grillvin» fra Italias hæl Puglia, Due Palme Montecoco Salice Salentino 2014/2015:

Cantine Due Palme er Puglias største kooperativ, selskapet ble etablert i 1989 og har markert seg som en kvalitetsprodusent fra Sør Italia i Puglia.
Cantine Due Palme har over 2400 hk hvorav ca halparten dyrkes etter økologiske prinsipper. Cantine Due Palme har vinmarker hovedsaklig beliggende i Salento området.
Selskapets største eier og vinmaker, Angelo Maci, er en av Italias mest erfarne vinmakere. Han er svært opptatt av å lage typeriktige viner fra området med god kvalitet og fornuftige priser. Mange av Macis viner har fått flere utmerkelser i Gambero Rosso, Italias vinbibel.

Vinen er produsert på 80% negroamaro og 20% malvasia nera og er lagret 6 måneder på franske eikefat før flasking.

Den har en innbydende aroma av mørke bær, «hagebær» som solbær, bringebær og bjørnebær, litt tørket frukt og krydder. Den er ung og saftig, behagelig rund med litt sødmefulle bær (selv om den kun har 1 g sukker), krydder og fine tanniner.

Jeg må si at denne vinen imponerte meg med kompleksitet og smak til prisen, et meget godt kjøp til 110 kroner!

Produktet er tilsendt

Cuvée Christer Berens Trebbiano d’Abruzzo 2015/2016

Vi skal se på flere av Christer Berens viner i sommer, Cuvée Christer Berens Trebbiano d’Abruzzo 2015/2016 er den første!

Christer Berens er kjent innen mat og vin, du har kanskje sett han på God Morgen Norge eller hørt han på P4? Han er kåret til Norges beste vinkelner to ganger og har bakgrunn fra restauranter som  Bagatelle, Bølgen & Moi og Le Canard.
En mann som kan mat og drikke med andre ord.
Siden 2000 har han utviklet Cuvèe Berens, en vinserie hvor han personlig går inn å blander vinene selv med fokus på at vinene skal vise terroir.

Christers filosofi når han skal blande vin er å tilpasse vinen til nordiske smaker uten at den mister sitt særpreg. Når Christer blander vin i Italia, prøver han å skape en fyldigere og mer generøs smak.
Her har Christer og vinmaker Rino Santesanio lagd en vin med 85% trebbiano og 15% pecorino.

Vinen har en frisk aroma av grønne epler, sitrus og urter. Den er ung og frisk, fruktig og grønn frukt på smak. Ren og god på syre, tørr og lett finish.
Som det står på flasken: et uformelt glass. God å ta med seg ut på fisketur eller på piknik, skal du ha den til mat velg gjerne lette fiskeretter eller lyst kjøtt med en del syre til.

Produktet er tilsendt

Hammeken Picos del Montgo Garnacha 2015

Hammeken Cellars drives av et ungt, dynamisk team bestående av 6 vinmakere: 2 danske og 4 franskmenn med David Tofterup,- årets winemaker i Spania 2016 – som Chief Winemaker.
Deres mål er lage moderne viner fra et gammelt vinland og de jobber kun med produsenter som har tilgang til gamle druestokker dvs. 20 år eller eldre. Jeg har sett på Hammeken Picos del Montgo Garnacha 2015:

Hovedkontoret til Hammeken Cellars ligger i den lille pittoreske byen Javea, de er  stolte over å kunne tilby en komplett portefølje av viner som understreker de unike druetyper og regioner i Spania. Idag lager Hammeken Cellars viner fra Ribera del Duero, Toro, Biezo, Castilla y Leon, Valencia, Yecla, Priorat, Rias Baixas og La Mancha. Dette gjøres i samarbeid med lokale vingårder.

Vinen er produsert på 100% garnacha og det er håndplukkede druer fra 40 år gamle druestokker. Druene er dyrket i Cariñena, fødestedet til druen garnacha, her ble druer plantet av Romerne så tidlig som år 300 før Kristus!

Vinen lukter spansk, i hvert fall det jeg forbinder med en spansk vin, det vil si at de har truffet med typeriktigheten! Den har en aroma av mørke bær, kirsebær, krydder, pepper og lakris. Den er krydret også på smak, frisk og fruktig med modne tanniner, lang ettersmak.

En spennende vin fra Spania, absolutt en vin å bli kjent med i sommer! Passer godt til kjøtt.

Produktet er tilsendt

Foncalieu La Tannerie 2015

I serien: «vin til grillmat» som skal fortsette vel utover høsten, skal vi se på franske Foncalieu La Tannerie 2015 i dag!

Les Vignobles Foncalieu består av 1200 selvstendige bønder som har samlet seg i et kooperativ for å sikre en jevnt høy kvalitet og konkurransedyktige priser.
Les Vignobles Foncalieu har 7000 hektar vinmark fordelt på 600 kilometer og har i de siste årene lagt store føringer på sine medlemmer og har også investert i topp moderne utstyr.
De har i dag en spennende portefølje med store «volumviner» og viner fra mindre appellasjoner i Frankrike.

La Tannerie betyr garveri og henviser til vinmarkens plassering i åssidene rundt den idylliske byen Carcasonne som på 1900-tallet var kjent for sine mange garverier.
Jordsmonnet her består av sand og leire med noe sandstein.
Vinmarken drar nytte av to klimaer: Det varme og tørre Middelhavs-klimaet og det mer kjølige Atlanterhavs-klimaet, dette gir druene optimale vekstforhold og sørger for en moden og kjølig frukt.

Vinen er produsert på 55% merlot og 45% cabernet franc, den har 14% alkohol og i underkant av 4 gram sukker/l.

Vinen har en rik og kompleks aroma, mørke bær, kakao, krydder, urter og hint av animalske toner. Den er fyldig og krydret, kompleks og rik på smaken som følger nesen. God fasthet og struktur med en lang ettersmak med fine tanniner. Kjøttvin!

Meget godt kjøp til 150 kroner, denne drikker godt nå men holder også noen år i kjelleren!

Produktet er tilsendt