Kategori: Tema

Vinhøna blir kjent med en ny region: Cairanne!

(Tasting notes in English under the wines, you can also use the «translate» button on the right side of the webpage) Da jeg var på Decouvertes en Vallèe de Rhône i April tok jeg en liten Master Class i appellasjonen Cairanne. Som rimelig ny…

Nye vinbøker.

Annonselenker I morgen er det såkalt septemberslipp på vinmonopolet, det vil si at det kommer masse nye produkter… Og jeg har selvfølgelig smakt en del av de, men de får jeg ikke lov til å vise frem før de er ute. Så mens vi…

Txakolina – en perlende hemmelighet.

(tidligere utgitt på nvkf.no) Txakolina – ett ord og en appellasjon som helt hadde flydd undertegnede forbi, helt til jeg sto i vinmarkene utenfor Bilbao i Spania og fikk forklart hva denne perlende, forfriskende drikken var. Heldigvis har flere importører i Norge allerede plukket…

Bodegas Baigorri.

(Tidligere publisert  i magasinet Bulletin) På en liten bakketopp i Samaniego, ved foten av fjellkjeden Sierra de Cantabria, ligger det en firkantet glassboks. En glassboks integrert i landskapet med fallende terrasser nedover den lange bakken. Det ligner mest på et rart drivhus, men det…

Ambisiøst leseprosjekt i sommer?

Annonselenker Lyst på et ambisiøst leseprosjekt i sommer? Prøv The Oxford Companion to Wine! Det er mitt! Det vil si, jeg har som mål å lese noen sider hver dag. For dette er et oppslagsverk (verdens mest kjente innen vin), så det nytter ikke…

IWINETC

Jobber du med vin eller turisme, eventuelt begge deler? Da er antageligvis IWINETC noe for deg, det er den årlige Internasjonale Vinturisme Konferansen, som holdes i en forskjellig vinregion hvert år! Jeg oppdaget den i fjor da den var i nord-Spania, og det var…

Terroir og typeriktighet.

I dag skal vi se litt på begrepet «Terroir» og typeriktighet, med så mange tusen lesere i måneden som jeg har nå så håper jeg at ikke alle er vineksperter? Jeg håper og tror at mange er her inne for å lære noe. Derfor…