Annonselenker Hva blir trendy i glasset i 2022? Jeg har tatt en liten runde på det O`store internett og sett litt på hva verdens bartendere og brennevinseksperter mener kommer til å trende når det kommer til cocktails i år, jeg deler det selvfølgelig med dere – samt noen supertrendy cocktails for 2022! (Må også advare… Les mer Disse cocktailene lager du i år!
Annonselenke Vi ser på to flotte BiBs fra Østerrike, perfekt til sommermaten. Kein Name kan på godt norsk oversettes til «uten navn» og består av utvalgte «cool climate» viner fra Tyskland og Østerrike. Det er verken kunstverk eller historier på etiketten, da det er ikke design og markedsføring som er i fokus hos produsentene. Vinene… Les mer To BiBs til sommermaten.
Mosaic Rosé er den eneste portugisiske rosèvinen på BiB på Vinmonopolet og kommer fra vinhuset Casal de Ventozela. Det 25 hektar store vinhuset ble tidligere brukt til bulkproduksjon, men har siden José Ferreira Cortinhas kjøpte det i 1978 gått mer og mer over til flasker og kvalitetsproduksjon. Vinen har en fersk og fruktig nese med… Les mer Rosa gleder.
Annonselenke …Og det en meget bra en! Faustino I Gran Reserva 2011: Noen ganger er det langt mellom de gode årgangene i verdens beste vinregioner, andre ganger kommer de i par. Utmerkede tvilling-årganger kaller man fenomenet, og i 2010 og 2011 slo dette til i Rioja. 2011 ble, som i 2010, vurdert som en utmerket… Les mer Klassikeren fra Rioja ute i ny årgang!
De siste 200 årene har M. Chapoutier produsert vin i Frankrike (og nå også Australia), siden 1808 har familien med stor respekt for naturen lagd Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage og Luberon. Côtes du Rhône vinmarken deres er en av de eldste i Frankrike, der ble det plantet vinbusker for over 2000 år siden… Les mer To nye årganger Bellerouche!
Annonselenker Her er fire fine viner som passer til hver sin sommermat… Tipsene får du selvfølgelig av Vinhøna! Icardi Barbaresco Starderi 2017 kommer fra vinhuset Az. Ag. Icardi som ble etablert i 1914, nær landsbyen Castiglione Tinella. Her ligger det idyllisk til mellom Langhe and Monferrato. Frem til midten av 60-tallet solgte de druene sine,… Les mer Fire fine i ny årgang til sommermaten.
Annonselenke Jeg kjøpte denne vinen i 1982-årgang til mannens bursdag i år: Viña Valoria Rioja 1982 (angrer som en hund på at jeg ikke kjøpte flere, nå er den i 1995-årgang…) Bodegas Valoria ble etablert av Pérez Foncea-familien i 1860 og er den 5. eldste vinprodusenten i Rioja, et av ti vinhus i regionen som… Les mer Bursdagsvinen til mannen: Viña Valoria Rioja 1982
Det finnes ca. 188 hektar av druen Roter Veltliner totalt i Østerrike (som igjen utgjør 0.4ha totalt av vinmarkene i landet), og tross navnet er den ikke i slekt med Grüner Veltliner. Den er heller ikke «rot», men får et lett rødlig preg når den er moden (se bilde), antageligvis som en form av solbeskyttelse… Les mer Roter Veltliner, Østerrikes neste stjerne?
Tekst og bilder: Moestue Eyvind Hellstrøm har i tett samarbeid med Jon Bertelsen fra Det Norske Brenneri igjen skapt magi, og lanserer nå en helt ny blank akevitt i svært begrenset opplag. Hellstrøm Sommer var med med sin kompleksitet og eleganse en banebrytende akevitt i sin kategori da den ble lansert i 2018. Allerede da gikk imidlertid Eyvind… Les mer Hellstrøm ute med ny akevitt!
Annonselenke Jeg var i Abruzzo tidligere i juni, det kan dere lese mer om i neste Vin&Brennevin. Men vi skal se på et vinhus her først, og det fra en av topprodusentene i regionen, nemlig Valle Reale! De har både nydelige dyrere viner og noen meget gode kjøp..! Dette er et 50ha stort vinhus drevet… Les mer Vi drar til Abruzzo!
Vinhøna 