Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2013

Blogg, Hvitvin, Italia, Reise, Vin 25. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Det er Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2016 som er på vinmonopolet nå, men jeg har smakt 2013-årgangen, dette er en vin som kan lagres et par år og er en god indikasjon på hvordan den blir om du kjøper den nå og har den i kjelleren til 2018-19.

img_6652

Denne vinen kjøpte jeg etter en tur til Toscana i 2013, der trålte jeg både vinmarker og den flotte lille byen San Gimignano hvor den kommer fra.

img_3944

Vernaccia di San Gimignano er regnet for å være noe av det beste av italiensk hvitvin siden renessansen, det var den første italienske vinen som fikk DOC status i 1966 og fikk DOCG status i 1993.
Jeg kan absolutt anbefale å ta en vintur til Toscana, nydelig landskap og fantastisk vin, selv om middelalderlandsbyen San Gimignano til tider kan være noe overfylt med turister så er det absolutt mulig å kose seg med et godt glass vin og Italias beste gelato der.

img_4000

Tilbake til vinen, Fontaleoni er et familiedrevet vinhus etablert i 1959 av Troianifamilien. De produserer Chardonnay, merlot, vernaccia og sangiovese og alt arbeid på gården blir gjort for hånd.
De har en hypermoderne kjeller og utstyr, noe som er viktig for den litt vanskelige vernaccia druen, den har veldig tynt skall som fort blir ødelagt når den blir moden.
De er i en overgangsfase til å bli sertifisert økologisk.

img_6653

Vinen har en ren og fin aroma av eple, urter, mandler og litt smør (den er altså noe utviklet). Tørr med medium kompleksitet, frisk og fruktig.
En meget god representant for vernaccia di San Gimignano og prisen er det ingenting å si noe på, mye vin for pengene.

img_6657

God til lette retter med spekeskinke, ost og grønnsaker.

Bocelli Tenor Red 2015

Italia, Rødvin, Vin 25. juli 2017 Legg igjen en kommentar

De fleste har hørt om Andrea Bocelli og har antagelig fått frysninger til den fantastiske stemmen hans opptil flere ganger, det mange ikke vet er at familien Bocelli også er viden kjent for sine gode viner!

Bocelli Family Wines har produsert klassisk toskansk vin i mer enn 180 år, vingården på ca. 20 hektar som tilhører familien ligger i Lajatico, sør for Pisa i Toscana. Moren til de to brødrene bak vinen, Edi «mamma» Bocelli jobber fortsatt for hånd i vinmarkene og er stolt av suksessen til Andrea og Alberto.
Alberto, som både er vinmaker og arkitekt, står ikke bare bak vinen (sammen med sin kone) men har også designet vinkjelleren og gjort eiendommen unik med sin blanding av antikk sjarm med en modere touch.

Hvert år kommer Andrea hjem til den fantastiske eiendommen og holder en vakker intimkonsert i Teatro del Silenzio, deres egne amfiteater bygd som en del av vinmarken.
For å sitere artisten selv: «Dette er min scene og teateret er en gave til mitt hjemsted», hvert år må scenen utvides da flere og flere har lyst til å overvære den magiske begivenheten.

Vinen er produsert på 33% merlot og sangiovese, 34% cabernet Sauvignon, den er modnet 8 måneder på franske eikefat og 3 på flaske.
Vinen har en mørk og innbydende aroma, mørke bær, solbær, kirsebær, litt florale toner og krydder. Den er elegant og har god balanse mellom struktur og syre, modne tanniner og lett tørr utgang.

Super kjøttvin, passer godt til både storfe, vilt, gryter og modne oster.

 

Produktet er tilsendt

Amundsen Lush Rasp & Lime berliner

Øl, Norsk 24. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Det er mange bryggerier som har kommet med praktiske (og fargerike) bokser med øl det siste året, inkludert Amundsen Lush Rasp & Lime berliner som er en surøl, noe som har økt meget i popularitet i det siste!

img_8138

Dette er et overgjæret gose øl tilsatt lime og bringebær, 5,3%.

img_8139

Ølet har en frisk aroma med preg av bringebær, litt limesukkertøy og malt. Den er rund og fruktig, leskende med god syre, lang ettersmak. Kunne vært noe mer fyldig, men en veldig god tørsteslukker!

Marina Espumante Brut & Bocopa Marina Alta 2016.

Hvitvin, Spania, Vin 24. juli 2017 Legg igjen en kommentar

I dag skal vi se på to spennende julinyheter fra feriefavoritten Alicante! Bocopa Marina Alta 2016 og Marina Espumante Brut! begge fra Bogedas Bocopa.

Kooperativet ble etablert av en gruppe vinbønder i 1987, med mål om å forbedre kvaliteten på produktene deres. De sluttet å selge i bulk og fokuserte heller på kvalitet på flaske, dette skulle vise seg å være smart da de allerede året etter vant sin først pris.
I 1993 vant Marina Alta-vinen deres gullmedalje på VINEXPO i Bordeaux, det er ikke en liten hendelse i vinverdenen, etter dette fløy 50.000 flasker av samme vinen ut av lagret deres på et par dager.
I dag består Bocopa av mang kooperativer i Alicante, akkurat som en drueklase har de samlet seg for å bli sterkere sammen.

Marina Espumante Brut er produsert på druene Chardonnay, Merseguera og Macabeo, den første og siste druen er kjente for meg mens Merseguera var ny. Det viser seg at den druen er en lokal drue som er mye plantet i Alicante, visstnok minner den om en Chardonnay, Roussanne og Viognier-blanding.

Vinen åpner med en eksplosiv poff og en aroma som minner om Spania. Den lukter grønne epler, tropisk frukt, litt eplesider og urter. Slank og elegant, balansert med gode frukttoner, litt samme eplesider preg med tropisk frukt og lime.
Den har behagelige 10% alkohol og passer godt å drikke til tapas, sushi, hvitt kjøtt og frukt.

Marina Alta er produsert på druen Alexandria Muscatel, den er som du kanskje skjønner medlem av den store Muscat-familien. Druen blir regnet som en «urdrue», en av de eldste som fortsatt eksisterer. Den er kjent fra Egypt hvor den både ble brukt til vinmaking og rosiner (den blir fortsatt brukt til rosinproduksjon), men har også spredd seg nordover blant annet til Málaga, Alicante, Valencia, og Kanariøyene.

Vinen har en ren og frisk aroma, her finner man epler, litt florale toner og urter. Den er balansert på smak, frisk og fruktig med en snill ettersmak.
Det man kan kalle en vennlig vin, og det trenger man i blant! Passer godt til fisk, sjømat, lyst kjøtt og alene.

Produktene er tilsendt

Yachting Mojito

Brennevin, Likør 23. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Dette nye produktet kom jo perfekt nå til sommeren, Yachting Mojito er ypperlig til grillparty, jentefest og ellers når du kunne tenke deg en frisk drink!

Produktet kommer fra et fransk selskap som lager utrolig mye forskjellige produkter innen alkohol, alt fra denne Yachting-serien (de har forskjellige smaker som sex on the Beach og coffee cream) til smaksatte vodkaer, gin og Cognac.

Denne ferdigblandede mojitoen har 15 % alkohol og inneholder vann, rom, sukker, 3% konsentrert limejuice, smaksaromaer, naturlig myntearoma og sitrus syre.

Den er søt og god for seg selv, fin mojitosmak. Men du skal få to tips til å gjøre den enda bedre, det ene er rett å slett å servere den i glass med is, ferske mynteblader og mer lime. Det andre tipset er å kjøre hele flasken i en blender med is, mer lime, mynte og mer hvit rom om du ønsker den litt sterkere. Supert å servere i mugge på en varm sommerdag!

Produktet er tilsendt

Due Palme Montecoco Salice Salentino 2014/2015

Italia, Rødvin, Vin 23. juli 2017 Legg igjen en kommentar

I dag skal vi se på en «grillvin» fra Italias hæl Puglia, Due Palme Montecoco Salice Salentino 2014/2015:

Cantine Due Palme er Puglias største kooperativ, selskapet ble etablert i 1989 og har markert seg som en kvalitetsprodusent fra Sør Italia i Puglia.
Cantine Due Palme har over 2400 hk hvorav ca halparten dyrkes etter økologiske prinsipper. Cantine Due Palme har vinmarker hovedsaklig beliggende i Salento området.
Selskapets største eier og vinmaker, Angelo Maci, er en av Italias mest erfarne vinmakere. Han er svært opptatt av å lage typeriktige viner fra området med god kvalitet og fornuftige priser. Mange av Macis viner har fått flere utmerkelser i Gambero Rosso, Italias vinbibel.

Vinen er produsert på 80% negroamaro og 20% malvasia nera og er lagret 6 måneder på franske eikefat før flasking.

Den har en innbydende aroma av mørke bær, «hagebær» som solbær, bringebær og bjørnebær, litt tørket frukt og krydder. Den er ung og saftig, behagelig rund med litt sødmefulle bær (selv om den kun har 1 g sukker), krydder og fine tanniner.

Jeg må si at denne vinen imponerte meg med kompleksitet og smak til prisen, et meget godt kjøp til 110 kroner!

Produktet er tilsendt

Spice opp sommerens margarita med Atenco Mezcal!

Brennevin, Mat, Mezcal, Tapas og lunsj 22. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Margarita er en ypperlig sommercocktail, til vanlig består den av 7 deler tequila, 4 deler triple sec (eller cointreau) og 3 deler limejuice, men hvorfor ikke spice den opp med meksikanske Atenco Mezcal Espadin Joven?

Hva er forskjellen mellom mezcal og tequila spør du?
Vel, det første man legger merke til er røyklukten, og der er man inne på den største forskjellen mellom de to mexicanske produktene. Agaveplanten er nemlig stekt før den blir destillert.
En annen forskjell er at tequila kommer fra den nordvestlige delstaten Jalisco, mens mezcal kommer fra Oaxaca.

Ikke vær redd for at det er for mye røyklukt og smak i den (selv om enkelte kuriositeter jeg har smakt kan være stramme), Atenco har bare et hint av røyk. Den lukter litt stekt ananas, sitrus, har mye fruktige toner og grønne peppertoner. Smaken følger nesen.
Den er spennende og smake alene og gjør seg utmerket i drinker hvor du vanligvis ville brukt tequila, lag en kul vri på margaritamuggen da vel!

Meksikansk tapas og margarita, ypperlig på late sommmerdager!

Produktet er tilsendt