Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Musserende
Federico Paternina Banda Azul Brut Vintage
En ørliten post om en Cava jeg ble imponert over da jeg smakte den for en tid siden, den smakte mer enn 120 kr for å si det sånn! Jeg kjøpte et par Federico Paternina Banda Azul Brut Vintage etter tips fra en kollega,…
Dom. des Aspras Si-Rosé
Cremant fra Provence, finnes det? Joda… Dom. des Aspras Si-Rosé er den første Cremanten fra Provence, og jeg har smakt den! Vinen kommer fra landsbyen Correns , som definerer seg selv som «Premier Village Bio de France» (Første biodynamiske landsby i Frankrike) der alt av…
Flott rosè fra Sør-Afrika!
Til vinterens retter av røkelaks, spekemat, kylling, svin og kalkun. Bobler er det også i den, jeg er jo en forkjemper for helårsbobler! Vi ser på Lords MCC Rosé! Om produsenten. Lord`s Winery holder til i McGregor valley i Sør-Afrika, det ble etablert i…
Louis Metaireau Grand Mouton Extra Brut
Louis Metaireau Grand Mouton Extra Brut var en musserende vin jeg ikke hadde smakt da jeg small til med den til rømmegrøt, en kombinasjon jeg absolutt kan stå inne for. Husk spekemat også. Om produsenten. Det er Marie-Luce Métaireau og mannen Jean-François Guilbaud som…
La Jara Treviso Prosecco Dry 2018
La Jara Treviso Prosecco Dry 2018 er en lommebokvennlig musserende italiener nå i januar! Om produsenten. Vingården La Jara ligger 5 mil utenfor Venezia, midt i hjertet av proseccoland! De har 50 hektar vinmark, det meste økologisk. «Jara» betyr grus og det er det…
2 Champagner fra Drappier.
Vi feirer 20.dag jul med to flotte Champagner fra det kjente vinhuset Drappier! Om produsenten. Kjellerne til Drappier ble bygd av munker i 1152, så her er det dype røtter i sving… I 1808 ble vinhuset organisert som det Drappier vi kjenner i…
Sommelier off duty, årets julegave og en liten godbit som ble glemt.
I julen koblet jeg skikkelig av, vi fikk til en super balanse av hjemmekos med viner fra kjelleren, to musserende brunsjer, bøker og kryssord, langrennsformiddag med familien, noen turer på treningssenteret, quizkveld med venner, pokeraften med andre venner, deilige måltider både i heimen og…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
