Annonselenke Litt forskjellig til årets julekos! Vi begynner stort og boblende med Pedregosa Reserva Clos Brut Nature 2019! Castelo de Pedregosa holder til i hjertet av appellasjonen for cava, her har familien drevet økologisk siden 1997. Druene er håndhøstet, gjæring ved lav temperatur og annengangsgjæring på flaske. Vinen gjennomgår ikke malolaktisk gjæring. Lagring på bunnfall… Les mer Noen juleviner…
Annonselenke Alltid moro med nye årganger, og her får du i tillegg gode tips til viner å drikke i jula! Både Riesling, rødvinen og Cremanten er ypperlig til ribbe og pinnekjøtt. Vi begynner med Jérôme Arnoux Crémant du Jura! Cellier des Tiercelines ble etablert av Benoit Mulin og Stephane Tissot men det er Benoit som eier… Les mer Flotte nye årganger til julematen!
Champagne Augustin er et ganske ferskt vinhus på Vinmonopolet, og vi skal se på tre flotte viner fra dette Champagnehuset! Perfekt om du ser etter årets nyttårsvin! Det er Emmanuelle og Marc Augustin som i dag driver Champagne Augustin, mellom dem har de 9 generasjoner med vinmakere i ryggmargen. Det er familieeiendommen til Marc de… Les mer Champagne Augustin
Men først litt om dette flotte vinhuset… Charles Heidsieck ble født i 1822, 37 år etter at onkelen opprettet Champagne House Heidsieck & Co, han vokser opp i vinmarkene sammen med søstrene og en lidenskap for champagne vokser frem ettersom han vokser til på vingården. Som 29-åring i 1851 starter han sitt eget vinhus, han velger… Les mer Champagne Charlie T-minus 2 dager..!
Annonselenke To musserende og to røde viner i dag, ypperlig nå som desember er rett rundt hjørnet. Vi begynner i Italia: Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Franciacorta Brut Noir 2018 kommer fra Azienda Agricola Fratelli Berlucchi, som i dag eies av 5 søsken: Francesco, Gabriella, Marcella, Roberto og Pia. Vinhuset ligger i Borgonato Cortefranca midt… Les mer Et knippe viner nå det nærmer seg høytid…
I dag skal vi se på en fin digitalsmaking jeg var på med et vinhus fra Santo Stefano di Valdobbiadene i Treviso, Le Colture er eid av den kjente Ruggeri familien og produserer flotte proseccoer! Bakgrunn Det var i 1983 at Cesaro Ruggeri startet vinhuset sammen med kona Biancarosa, som i dag drives sammen med… Les mer Digitalsmaking: Musserende vin fra La Colture
Annonselenker I dag ser vi på noen kule naturviner! Remi Poujol er en av de mest respekterte produsentene av naturvin i Frankrike. Druematerialet hans er så godt at folk fra nær og fjern kjøper av ham for å lage negociantvin selv. Blant dem er Octavin i Jura, og naboen La Sorga i Languedoc. Gården omfatter… Les mer Fire fine naturviner!
Annonselenke Zanni Blanc de Noirs Brut er et godt tips til høstens boblende anledninger, og nå det nærmer seg juletider kan jeg nevne at den er god til for eksempel kalkun og pinnekjøtt også! Den er en ren Pinot Nero (Oltrepò Pavese Metodo Classico), 12.5% alkohol og 6.6 gram sukker per liter. Vinen er fruktig… Les mer To boblende italienske viner!
Annonselenke Vi ser på to nye årganger (hvorav den ene er en nyhet) med nydelig musserende vin fra Piemonte! Familien har eid vinmarker i Serralunga siden 1856, da druebedriften ble etablert av Francesco Germano med god hjelp av bestefaren Alberto. Serralunga d`Alba i Piemonte ligger et kvarters tid med bil fra La Morra, og det… Les mer En ny årgang og en nyhet fra Piemonte!
Annonselenke Vi ser på noen fine høstviner! Castelmondo Prosecco Extra Dry har en sødmefull og litt enkel nese, eple, pære, lett parfymert. Den er fruktig med en grei syre, grei ettersmak. Litt for sødmefull for min smak, men en lettdrikkelig og rett-fram vin. Dom. Bousquet Gran Malbec 2020: Den er krydret og fruktig på nesen,… Les mer Noen høstviner.
Vinhøna 