Category Archives: Musserende

Altareggia Treviso Prosecco Brut 2015

En liten proseccoanbefaling i dag: Altareggia Treviso Prosecco Brut 2015!

Prosecco drikkes jo i store mengder året rundt i Norge i disse tider, og de er jo ikke så rart. De har ofte god pris, de er lette å drikke og går ofte godt til mat. Ikke minst er de supre å servere som aperitiff, ta med på jentefesten osv.

Denne Proseccoen har 11 gram restsukker, noe som er helt vanlig, samt 11% alkohol.

Vinen har en frisk og fruktig aroma, rene frukttoner av eple, pære og litt urter, hint av drops. Den er ren og umiddelbar på smak, godt fruktpreg og syre.
En ren og typeriktig Prosecco med en grei pris, super å plukke med seg til førjulsfesten.

Produktet er tilsendt

 

 

Advertisements

Riondo Castelforte Prosecco Extra Dry

Vi ser på bobler fra Italia i dag: Riondo Castelforte Prosecco Extra Dry!

Castelforte er en del av Cantine Riondo, og etablert i 1999 er det et relativt nytt selskap som spesialiserer seg på viner fra Verona, de er del av Collis Veneto Wine Group som representerer over 15% av den totale vinproduksjonen i Veneto og 2 % i Italia

Vinen har 11% alkohol og 14 gram sukker, dette gjør den både matvennlig og fin alene.

Vinen har en fersk og fruktig aroma, eple, pære, litt tropisk frukt, florale toner og sitrus. Den har en kremet og fin mousse, smaken er godt balansert, tørr men fruktig og fin syre!
Til 110 kroner er dette en ypperlig hverdagsvin!

Produktet er tilsendt

Champagne André Legrand Brut

Vi kan ikke la det går for lenge mellom hver Champagne her hos Vinhøna, i dag skal vi se på Champagne André Legrand Brut! Dette ble forøvrig Vinmonopolets billigste champagne etter at den gikk ned med 90 kroner på septembersalget.

Andrè Legrand er en del av Charles Mignon gruppen, et familieforetak som har drevet i Ëpernay i mange generasjoner.
Det er Bruno og Laurence Mignon som driver det moderne vinhuset Charles Mignon, de kommer fra en lang linje vinmakere fra Mesnil-le-Huttier, et lite sted i Festigny, Ëpernay, og er i dag 4. generasjon i drift.
De kombinerer gamle tradisjoner, grand cru vinmarker og moderne teknikker og har vunnet mange priser for vinene sine, inkludert den vi ser på i dag.
De har jobbet hardt for å kunne produsere kvalitetschampagne til en rimelig penge og har flere produkter på vinmonopolet til en god pris.

Vinen er produsert på 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 10% Pinot Meunier. I og med at det er en brut har den lite restsukker, i underkant av 4 g/l.
En ypperlig hverdagschampagne med andre ord, snill for blodsukkeret og snill for lommeboka.

Vinen har en frisk og fin aroma med tydelig gjærpreg, modne epler, sitrus og minerale hint. Den er tørr og elegant på smak, frisk med florale toner og kjeks i bakgrunnen.
Ikke kims av Norges billigste champagne, den er absolutt verd sin tidligere pris!

Produktet er tilsendt

Comte De Laube Brut

Comte De Laube Brut er en ny musserende vin fra Frankrike, den har et spesielt drueinnhold vi skal se nærmere på!

Som dere ser er det en Blanc de Blancs, det vil si at den kun er produsert på hvite druer. Druesammensetningen er som følger: Durella 20%, Airén 30%, Macabeo 20%, Garganega 10%, Ugni Blanc 20%.
Den er produsert på charmatmetoden og har 11.5% alkohol.

Vinen har et friskt eplepreg godt kombinert med litt sitrus. Den har fine bobler og en tørr og fin eplesmak. Den minner nesten litt om en eplecider, skikkelig forfriskende!
Vinen har en meget god pris til rett under hundrelappen, jeg anbefaler å teste den til fårikål! Ellers så er den ypperlig til det meste, fra fisk til sørlandschips!

Produktet er tilsendt

3 b.io-nyheter!

I dag skal vi se på tre flotte nyheter (de er fra samme produsent som gårsdagens vin):

B.IO Lambrusco Frizzante, b.io Primitivo 2015 og b.io Romagna Sangiovese 2016.

Importøren skriver følgende på sin nettside:

b.io-vinene uttrykker den fremtiden vi ønsker, hvor terroir og vin lever i perfekt harmoni.
b.io er naturen i balanse, hvor også insekter har en viktig rolle i økosystemet. Hvert insekt er valgt ut som representant for sin plass i økosystemet, og de symboliserer liv og fravær av kjemi.
b.io betyr også kjærlighet – b står for både buono (god) og bene (kjærlighet). io (jeg) står for eget valg av vin som er bra for meg og miljøet.

Alle vinene er såklart økologiske/organiske.

B.IO Lambrusco Frizzante er spennende, lambrusco har hatt et litt frynsete rykte de siste årene på grunn av søte, intetsigende bulkvarianter, men nå produseres det heldigvis gode kvalitetslambruscoer igjen som begynner å få oppmerksomhet!

Den er produsert på 100 % Lambrusco Grasparossa og har 10 gram sukker.

Aromaen har preg av søte røde og mørke bær, bringebær, kirsebær, litt sukkertøypreg og hint av urter. Den er overraskende tørr og fin på smak, fint bærpreg og god syre. En godt balansert lambrusco.

b.io Romagna Sangiovese 2016 er som du sikkert skjønner en sangiovesebasert vin med druer fra Romagna.

Den har en frisk og gjenkjennelig sangiovesearoma, mørke bær, krydder, litt jordlige og urtete toner med noe floralt. Fruktig og lett på smak, balanserende syre og tørr ettersmak. Fin og druetypisk.

b.io Primitivo 2015 er produsert på primitivodruer fra druens vugge Puglia.

Også denne veldig druetypisk på aroma og smak, toner av mørk frukt og tørkede bær, hint av kakaopulver og fat. Den er rund og elegant på smak, lett bærsødme, fin syre og god ettersmak. En utrolig fin vin som absolutt er verd prisen.

Tre flotte nye viner som absolutt kan anbefales. Druetypiske og gode! Lambruscoen er deilig til for eksempel antipasti, sangiovesen trenger gjerne litt kjøtt for å få vist seg skikkelig frem mens primitivoen passer til ulike kjøttretter og ost.

Produktet er tilsendt

En rødvin og deilige bobler til fårikål.

I går var det fårikålens dag, enten du lagde det i går (og kanskje har igjen rester) eller har planer om å lage det i helga så skal du få to gode tips til; en rødvin og en deilig bobleflaske!
Vi begynner med de franske boblene som passer god til denne særnorske retten med kål, sau (eller lam) og pepper; Ch. de Bligny Blanc de Blancs Brut!

Det historiske slottet Château de Bligny ligger i hjertet av Côte des Bars, det sydligste underområdet av Champagne. Det ble i sin tid bygget av Marquis de Dampierre som kjøpte eiendommen i 1773.
Château Bligny kan imidlertid vise til en mye lengre historie med vinproduksjon – de første vinstokkene ble plantet så langt tilbake som på 1200-tallet.
Château Blignys vinmarker dekker i dag 20 hektar, og består blant annet av de tidligere vinmarkene til cisterciensermunkene på det berømte Clairvaux-klosteret.
Château de Bligny er også den eneste druedyrkeren og produsenten i Champagne som har tillatelse til å benytte «Château» betegnelsen.

Dette er en Blanc de Blancs, det vil si at den kun er produsert på Chardonnay. Den har vært lagret 2 år på flaske før salg.

Vinen har en innbydende aroma av epler, et delikat sitruspreg og et flott gjærpreg på nesen. Den er fruktig og fin på smak, moden frukt og lang ettersmak med kjeks og toast. Fremstår delikat og godt balansert. Meget god pris.

Det er ikke alle som liker verken hvitvin eller musserende vin (selv om det er en deilig champagne), da kan Tommasi Valpolicella 2016 med sin fruktighet og bløte tanniner være super til!

Venetobaserte Tommasi er en av mine favorittprodusenter og de og mange av vinene deres har jeg skrevet mye om, les mer om de her!

Dette er en klassisk Valpolicella, den er produsert på Corvina 60%, Molinara 10% og Rondinella 30% og har vært lagret på 12 måneder på fat.

Vinen har en frisk og fruktig aroma, røde bær, kirsebær, litt florale toner og urter. Den er ung og fruktig på smak, godt bærpreg med urter i ettersmaken. Godt balansert og god Valpo`!
(Hvis du skulle hate fårikål så er denne vinen helt super til italienske retter som pizza, pasta, ost osv.)

Da burde dere være dekket på fårikålfronten for i år, god høst!

Produktene er tilsendt

Astoria Luxury Kingdom Gold

Italienske Astoria Luxury Kingdom Gold passer godt til festlige anledninger i høst, se på denne nydelige flasken:

Astoria A.C SRL er et vinhus drevet av brødrene Paolo og Giorgio Polegato, det er lokalisert i hjertet av DOCG-området Conegliano – Valdobbiadene og har vokst seg til å bli et stort merkevarenavn siden starten i 1987.
Mest kjent er de for proseccoene sine som har vunnet utallige priser, men de har også andre perler å by på…

Dette er en av to viner i Luxury-linjen deres, den er produsert på 100% glera (tidl. prosecco) og er lagd på charmatmetoden.

Den har en frisk og fruktig aroma, man kjenner eple, pære og litt florale toner på nesen. Fruktig og umiddelbar på smak, typeriktig og balansert.
Har sødmen til å takle fruktdessert og ost, men også syren til fisk og sjømat, selvfølgelig også ypperlig som vertinnegave eller et flott innslag på fest!

Produktet er tilsendt