Kategoriarkiv: Musserende

Lykkebobler Brut Nature

Lykkebobler, man blir jo glad bare av å høre navnet på dagens vin; Lykkebobler Brut Nature! Når cavaen også kommer fra et vinhus som har lagd vin siden middelalderen og har høstet enorm suksess det siste århundret er det bare å glede seg til å smake. Tenkte denne var flott på selveste Valentines dag, siden dagen er midt i uka i år så er det sikkert mange som vil ha et rimelig alternativ tilgjengelig på de fleste pol.

Miguel Mateu kjøpte Castillo Perelada i 1923 og hans hovedmål var å gjenopplive tradisjonell kvalitetsvin i Empordà, som er Spanias eldste vinregion. Arturo Suqué, Miguels svigersønn, tok over vinhuset da svigerfaren døde og fortsatte det pågynte arbeidet. I  dag er det barnebarnet Javier Suqué Mateu som driver skuta og man kan trygt si at de har lykkes i planene sine om å bli ett av Spanias ledende vinhus.

Men hvorfor heter Cavaen Lykkebobler? Det er ikke særlig spansk… Det er på grunn av samarbeidet med kunstneren Björg Thorhallsdottir, hun tok utdanningen sin i Barcelona og har lagd mange bilder med temaet bobler. Derfor var det naturlig for henne å velge en cava fra Catalonia å smake seg frem til, etiketten er det selvfølgelig hun som står for. Hun har også designet glass til cavaen i samarbeid med Hadeland glassverk.

Vinen har en spennende aroma i starten, den lukter nesten litt tyggis! Så kommer eple, sitrus og pære aromaene frem og gir hint om en spennende vin. Den er ung, syrebalansert, tørr og frisk. Godt preg av eple, urter og litt eukalyptus. En litt annerledes kvalitetscava som gjør seg godt både alene og til tapas!

Reklamer

Solpiantz Brut Millesimato

I dag skal vi se på en vin som nylig gikk litt ned i pris, importøren kalte det sitt «husskum», en beskrivelse jeg syns vart artig. Solpiantz Brut Millesimato ble satt ned under en tier, men til under 140 kroner er det en utrolig god pris.

Vinen kommer fra selskapet Contri Spumanti, lokalisert i Cazzano di Tramigna nordøst for Verona. Det var Luciano Contri som grunnla selskapet, en gutt som ble tidlig interessert i ønologi og en mann som skapte et utrolig sterkt businessforetak med fokus på effektivitet og god vin til en lav pris. Det drives i dag av sønnen hans, og selv om det er et aksjeforetak er aksjeeierne familiemedlemmer, så det er på en måte fortsatt en familiebedrift selv om det er i stor skala.

Vinen har en fruktig aroma av epler, pære, litt florale toner, hint av nøtter og urter. Den er ren og fruktig også på smak, godt fruktpreg, har noe fedme men også balanserende syre, klassisk sødme.
Hverdagsbobler!

Produktet er tilsendt

Louis Picamelot Les Terroirs Cremant de Bourgogne Brut

I dag skal dere få en musserende vin fra Frankrike, Champagnens lillebror Cremant! Louis Picamelot Les Terroirs Cremant de Bourgogne Brut kommer fra vinhuset Louis Picamelot, et vinhus som har lagd Bourgogne Mousseux siden 1926!

img_7305

Mannen som startet vinhuset het selvfølgelig Louis Picamelot, han var en av de første i byen Rully som lagde musserende vin.
Cremantene hans høstet stor suksess og noen av flaskene hans var faktisk med på de første ekspedisjonene til Antarktis med Paul-Emile Victor på 40-tallet.
I løpet av 40- og 50-tallet fikk han to svigersønner som ble med i firmaet og på 70-tallet begynner også hans første sønn å jobbe for Louis.
I 1975 kommer appellasjonen Cremant de Bourgogne som erstatter Bourgogne Mosseux.
På 80-tallet begynner hans andre sønn i firmaet og blir manager, samme tiår begynner de å eksportere vinen de lager.


Suksessen fortsetter og på 2000-tallet investerer de i et steinbrudd som de gjør om til vinkjeller, de kjøper også opp nye vinmarker i området og vinner flere priser.

Picamelot skiller seg fra mange Crémant-produsenter ved at de vinifiserer både enkeltvinmarker som Terroir de Chazot i Saint-Aubin, og at vinen lagres på bunnfallet i lengre tid (fra 18mnd til 48mnd), dette bidrar til økt kompleksitet og dybde.
Fokuset ligger alltid på kvaliteten av basevinene, og enkelte lagres på brukte eikefat i 9mnd før annengangsgjæring på flaske.

img_7306

Vinen er produsert på Pinot Noir (39%), Chardonnay (41%) og Aligoté (20%), druene er håndplukket.

Vinen har en aroma av sitrus, fruktige hint av eple og pærer, mineraler og et godt toastpreg. Den er rund og syrebalansert, fruktig med god balanse og mineraler og gjær i avslutningen. En meget godt vellaget Cremant, godt kjøp.

Disse Cremantene er også årgangsviner da det ikke brukes reserve i de, kun årets druer.

Produktet er tilsendt

Montepirolo og Avenir.

Jeg nevnte så vidt Kollektivet San Patrignano i Emilia-Romagna i går i forbindelse med disse vinene jeg har skrevet om før (det er for øvrig noen igjen på enkelte vinmonopol, bruk «finn butikk med varen på lager» funksjonen). I dag skal vi se på San Patrignano Avenir 2011 og San Patrignano Montepirolo 2015:

Hvis du vil lese mer om det flotte prosjektet bak denne vingården og litt mer i dybden så finner du artikkelen her.

Avenir er musserende vin produsert på champagnemetoden, den har 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir. Den har god alkohol på 12.5% og veldig lite sukker.
Jeg vil også nevne at den er på denne månedens tilbudsliste og satt ned med rundt 16 kroner.

Den har en aroma av epler, litt hvit steinfrukt, sitrus, florale toner, hint av brødbakst. Den er kremet og godt balansert. Fruktdrevet med eple og sitrus, god syre og hint av bitter i en utgang som sitter godt.
En spennende og god musserende vin.

Montepirolo er en Bordeaux inspirert blend med 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot og 5% Cabernet Franc. Vinen lagres i franske eiketønner i 12-18 måneder før den tappes over på flasker for videre modning før salg. Den har ekstremt lite sukker og gode 14.5% alkohol.

Den har en umiskjennelig solbæraroma fra Cabernet`en, konsentrerte lakris og mentoltoner, urter. Den er kraftig og godt strukturert, dette kommer til å rundes ut om man lagrer den noen år. Godt balansert med modne mørke bær, urter og en varm og lang finish.

Enda to spennende viner fra dette spesielle vinhuset i Italia!

Produktet er tilsendt

Pierre Gerbais L’Osmose Extra Brut 2011

Årets nyttårsvin er økologisk, spontangjæret og uten andre tilsetninger enn litt sulfitter tilsatt ved flasking, en unik champagne med andre ord. Pierre Gerbais L’Osmose Extra Brut 2011 er årets nyttårschampagne! (Finnes på 64 vinmonopol i de største byene)

Pierre Gerbais er en liten familieprodusent som holder til helt syd i Champagne, like nord for Chablis der jordsmonnet også er det samme, preget av Kimmeridge kalk. Et jordsmonn som består av kalkstein, leire og masse små fossile østers fra Jura-tiden, 150-160 milioner år siden.
Området som er det sørligste området i Champagne heter Côte des Bars og er en region som tidligere har vært identifisert med Burgund, men som nå lager supre Champagner.
Som nevnt lager de spontangjæret basevin, noe som er en sjeldenhet i Champagne. De har også drevet økologisk siden 1996 og bruker veldig lite svovel i vinmakingen.

Vinen er produsert på 100% Chardonnay, druene kommer fra to ulike vinmarker; en som heller mot sør og en som heller mot nord. Vinplantene i begge markene, Les Côtes» og Champ Viole er alle over 50 år gamle. Den har ligget 36 måneder på bunnfallet sitt før degorgering, og den er videre modnet på flaske i minst 6 måneder før salg.

Vinen har en aroma av modne epler, sitrus, litt florale toner, mineraler og et elegant preg av gjærbakst. Den er kompleks på smak, kremet og fyldig med godt preg av moen frukt, fin syre og en lang og god ettersmak. Den har definitivt særpreg og jeg syns det er en veldig flott Champagne.
Denne nytes først på kvelden så man får mest mulig ut av den, super som aperitiff.

Produktet er tilsendt

Yellowglen Pink

Yellowglen Pink er en australsk musserende vin, vi må ikke glemme at det produseres musserende vin også i den Nye Verden når vi leter etter boblende alternativer, som passer godt til julefesten, nyttår osv.

Yellowglen er en av de mest kjente produsentene av musserende vin i Australia og har produsert boblevin i over år. De fokuserer på morsomme, ukompliserte og lettdrikkelige viner.

Den er produsert på Chardonnay 78%, Pinot Noir 20% og Shiraz 2% og har en veldig snill pris, det er sjelden man kommer under 100-lappen på vinmonopolet lenger.

Vinen har en aromatisk og innbydende aroma av røde bær og blomster, smaken følger nesen og er preget av sødmefulle røde bær. Den har en fin mousse og er veldig lett å like, fin til desserter med røde bær og aperitiff.
Finnes på 241 vinmonopol, så denne finner du lett i romjula!

Produktet er tilsendt

 

Cavicchioli 1928 Prosecco Extra Dry

Se på flotte Cavicchioli 1928 Prosecco Extra Dry som har fått juledrakt, hun har pønta seg til jul!

Cavicchioli er egentlig mest kjent for Lambrusco, det har de produsert siden 20-tallet i San Prospero, ved byen Modena. Og det er derfor flasken heter 1928, det var da mannen bak vinhuset startet sin første offisielle vinproduksjon, som den første i området.

Med sin suksess har de altså utvidet produksjonen sin til blant annet denne vinen, prosecco!

A sparkling way to open doors to festive occasions. Semi-sparkling and fully sparkling wines not only represent our land but are also good to drink and beautiful to observe.
-Cavicchioli, it’s a pleasure.

Vinen har en frisk aroma med florale toner, godt fruktpreg med epler, pærer, sitrus og hvit steinfrukt. Den er bløt og har en god smak av fersk frukt, friske blomster og en behagelig sødme. Tørr utgang med litt urter.

Super til julefesten, som vertinnegave, til fingermat og kos. Finnes på 86 vinmonopol over det ganske land.

Produktet er tilsendt