Category Archives: Italia

Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2013

Blogg, Hvitvin, Italia, Reise, Vin 25. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Det er Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2016 som er på vinmonopolet nå, men jeg har smakt 2013-årgangen, dette er en vin som kan lagres et par år og er en god indikasjon på hvordan den blir om du kjøper den nå og har den i kjelleren til 2018-19.

img_6652

Denne vinen kjøpte jeg etter en tur til Toscana i 2013, der trålte jeg både vinmarker og den flotte lille byen San Gimignano hvor den kommer fra.

img_3944

Vernaccia di San Gimignano er regnet for å være noe av det beste av italiensk hvitvin siden renessansen, det var den første italienske vinen som fikk DOC status i 1966 og fikk DOCG status i 1993.
Jeg kan absolutt anbefale å ta en vintur til Toscana, nydelig landskap og fantastisk vin, selv om middelalderlandsbyen San Gimignano til tider kan være noe overfylt med turister så er det absolutt mulig å kose seg med et godt glass vin og Italias beste gelato der.

img_4000

Tilbake til vinen, Fontaleoni er et familiedrevet vinhus etablert i 1959 av Troianifamilien. De produserer Chardonnay, merlot, vernaccia og sangiovese og alt arbeid på gården blir gjort for hånd.
De har en hypermoderne kjeller og utstyr, noe som er viktig for den litt vanskelige vernaccia druen, den har veldig tynt skall som fort blir ødelagt når den blir moden.
De er i en overgangsfase til å bli sertifisert økologisk.

img_6653

Vinen har en ren og fin aroma av eple, urter, mandler og litt smør (den er altså noe utviklet). Tørr med medium kompleksitet, frisk og fruktig.
En meget god representant for vernaccia di San Gimignano og prisen er det ingenting å si noe på, mye vin for pengene.

img_6657

God til lette retter med spekeskinke, ost og grønnsaker.

Cuvée Christer Berens Trebbiano d’Abruzzo 2015/2016

Hvitvin, Italia, Vin 21. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Vi skal se på flere av Christer Berens viner i sommer, Cuvée Christer Berens Trebbiano d’Abruzzo 2015/2016 er den første!

Christer Berens er kjent innen mat og vin, du har kanskje sett han på God Morgen Norge eller hørt han på P4? Han er kåret til Norges beste vinkelner to ganger og har bakgrunn fra restauranter som  Bagatelle, Bølgen & Moi og Le Canard.
En mann som kan mat og drikke med andre ord.
Siden 2000 har han utviklet Cuvèe Berens, en vinserie hvor han personlig går inn å blander vinene selv med fokus på at vinene skal vise terroir.

Christers filosofi når han skal blande vin er å tilpasse vinen til nordiske smaker uten at den mister sitt særpreg. Når Christer blander vin i Italia, prøver han å skape en fyldigere og mer generøs smak.
Her har Christer og vinmaker Rino Santesanio lagd en vin med 85% trebbiano og 15% pecorino.

Vinen har en frisk aroma av grønne epler, sitrus og urter. Den er ung og frisk, fruktig og grønn frukt på smak. Ren og god på syre, tørr og lett finish.
Som det står på flasken: et uformelt glass. God å ta med seg ut på fisketur eller på piknik, skal du ha den til mat velg gjerne lette fiskeretter eller lyst kjøtt med en del syre til.

Produktet er tilsendt

Dom. Gueguen Chablis 2015

Hvitvin, Italia, Vin 15. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Det skal til med en skikkelig hvitvin i blant, særlig en chablis, Dom. Gueguen Chablis 2015 er et godt alternativ i sommer!

Domaine Céline & Fréderic Gueguen ble opprettet så sent som i 2013 av to dedikerte vinmakere som ville gå sin egen vei.
Fréderic hadde jobbet 15 år som vinmaker hos Domaine Durup & Domaine Brocard i Chablis og har bakgrunn innen vitikultur.
Hos Brocard møtte han Céline, datteren til vinhusets eier som også var dypt inne i familiebedriften, de to fant tonen, giftet seg og har nå skapt et kjærlighetsbarn i vinens navn: Domaine Gueguen.

Domaine Gueguen eier i dag 22 ha vinmarker fordelt på 35 parseller med stor terroir variasjon. Bouchots, Les Serres og Les Aubes de Serres i Chablis samt Voucoupin, Vosgros og Vaugiraut i Chablis 1er Cru.
Dagens vin kommer fra 40 år gamle vinstokker, er selvfølgelig produsert på Chardonnay og har visstnok en flott årgang.

Vinen har en frisk og fin aroma, godt preg av moden frukt, hvit steinfrukt og sitrus, hint av mineraler og blomster. Den er rik og fruktig på smak, syrefrisk og fint mineralpreg. Lang og balansert ettersmak.

En flott chablis med en god pris, passer godt til sjømat og fisk, salater eller en god geitost.

Produktet er tilsendt

3 hvite italienere fra Le Volpi!

Hvitvin, Italia, Italia, Musserende, Vin 5. juli 2017 Legg igjen en kommentar

Jeg var så heldig at jeg fikk smake 3 hvite viner fra det familiedrevne vinhuset Le Volpi for en tid siden og vil gjerne dele hva jeg syns med dere!

Le Volpi ble til da Rossi Luciani familien tok over og gjenopplivet den tidligere fraflyttede gården i Euganean-åsene, de satset på å produsere kvalitetsvin og olivenolje.
De har fokusert sterkt på gården og naturen og satser videre på overnatting og turisme, man kan med andre ord  ha en flott kulinarisk ferie her.
Vinene produsert er selvfølgelig økologiske/organiske i takt med familiens respekt for naturen.
De produserer rød, hvit og musserende vin samt som nevnt over olivenolje.

Jeg har smakt Il Bianco delle Volpi (varenummer 5929101), Fior D’Arancio DOCG (5929501) og Prosecco Brut DOC (5929401), de ligger i et spesialutvalg og du bestiller de ved å oppgi varenummeret om du også har lyst til å smake de. Alle ligger på rundt 200-lappen prismessig.

Il Bianco delle Volpi er produsert på 60% Sauvignon Blanc, 30% Manzoni Bianco og 10% Moscato Giallo.
Den har en frisk og fruktig nese, tydelig Sauvignon preg med grønne toner, sitrus og urter. Den er rund og fyldig på smak, smooth med fin syre. Godt balansert og halvlang ettersmak.

Fior D’Arancio DOCG er produsert på Moscato Giallo.
Den er frisk og fin på aroma, klassisk moscato preg med litt søtlig frukt, intense florale toner, tropisk frukt og sitrus.
Rund og bløt i munnen, balanserende syre og fint sitrusblomstpreg. En frisk og elegant hvitvin.

Prosecco Brut DOC er selvfølgelig produsert på glera (prosecco).
Den har en fin pærebrus aroma på nesen, litt eple og sitrus. Den har en ren og klassisk proseccosmak, noe kompleks og fint balansert. Hint av mineraler i en lang ettersmak.
Flott prosecco.

Jeg serverte selvfølgelig god italiensk mat til vinene; antipasti, risotto, kyllingfilet og ostetallerken.

Anbefaler å ta en titt på disse italienske vinene, det er absolutt verd å sende en mail til vinmonopolet med en liten bestilling. Passer godt til lett og fin sommermat!

 

Produktene er tilsendt

Terre Nere Etna Bianco 2015

Hvitvin, Italia, Vin 30. juni 2017 Legg igjen en kommentar

I dag skal dere få en riktig lekkerbisken av meg; Terre Nere Etna Bianco 2015 fra Etna-pioneeren Marc de Grazia!

Marc de Grazia var en av de første produsentene som satset på de «glemte» vinmarkene ved vulkanen Etna, det sies at alt han tar i blir til gull og det kan tyde på at det stemmer…
Terre Nere eiendommen ligger på nordsiden av Etna og er på ca. 30 hektar (de har til og med en liten del som overlevde phylloxera), druene dyrkes økologisk. Jordsmonnet er selvfølgelig vulkansk og steinete og temperaturene varierer stort mellom natt og dag.

Vinen består av 60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico og 5% Minnella, de kommer fra vinplanter som er mellom 5 og 50 år gamle.

Vinen har en spennende og innbydende aroma av gul frukt, litt tropiske toner, sitrus, litt urter og mineraler som minner om Siciliaturen i fjor.
Den er rik og fyldig på smak, gyldne frukttoner kombinert med flott syre og en lang tørr ettersmak med hint av jordsmonnet.
En utrolig spennende hvitvin det er verd å smake i sommer!

Produktet er tilsendt

Crosio Erbalus 2016

Hvitvin, Italia, Vin 20. juni 2017 Legg igjen en kommentar

Crosio Erbalus 2016 er en ny italiensk hvitvin på vinmonopolet, jeg vil benytte anledningen til å rose min navnesøster Mona Stenseth Larsen (Emmeselle ) for å stå bak den flotte etiketten, jeg begynte å følge henne da vi gikk gravide likt for 6 år siden og syns hun er utrolig flink.

Dette er altså en DOCG Erbaluce di Caluso; en hvitvin fra Piemonte basert på den (for meg) litt ukjente druen Erbaluce. Druen er lokal for Piemonte, er kjent for sin høye syre og blir primært brukt til tørre viner, den blir dog brukt til noe søte passito viner.

Erbalus brytes lett ned i Erb=urter og lus=lys.

Vinen er lagret 50 dager på bunnfall før flasking.

Vinen har en frisk og fruktig aroma, fine grønne toner av eple, sitrus og urter. Den er ung og umiddelbar, den fremstår ren og frisk med en tørr utgang. Fruktig og balansert.

Denne syns jeg var god, den er ren og frisk og passer godt til sommerens mat! Skikkelig salat og grønnsaks vin, gjerne med lyst kjøtt!

Produktet er tilsendt

Mezzacorona Pinot Grigio 2016

Hvitvin, Italia, Vin 12. juni 2017 Legg igjen en kommentar

Jeg har skrevet litt om Mezzacorona før, sjekk disse, nå har Mezzacorona Pinot Grigio 2016 kommet i ny årgang, perfekt til sommeren!

Gruppo Mezzacorona var et av de første vin co-operativene som ble organisert i Italia og ble etablert i 1904.
Alle vingårdene under Mezzacorona er dyrket ved hjelpe av en tilnærming kalt «Integrated Farm Managment» som vil si at de har stor respekt for den naturlige måten å dyrke vin på samtidig som at de produserer kvalitetsdruer.

Hvis du har kjøpt denne før har du kanskje lagt merke til at de har fått nytt design, mer stilrent og lekkert!

Vinen er produsert på pinot grigio produsert ved foten av Dolomittene i Trentino i nord-Italia, dette gir friske og fine druer.

Den har en innbydende og fruktig aroma av eple og pære, litt modent etterheng. Smaken er frisk og ren og følger nesen med en del frukt, den har litt urter i ettersmaken som balanserer frukten og gjør den god til både aperitiff, til fisk og sjømat. Prøv den også til svin og kylling, en skikkelig allrounder med andre ord.

Produktet er tilsendt